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Alsense Food Retail

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Alsense

Skalierbare, digitale und von Experten angewandte Dienste mit einem neuen Sinn.

Unabhängig davon, ob Sie für die betriebliche Effizienz, die Anlagenleistung oder die Energieeffizienz Ihres Supermarktes verantwortlich sind, wünschen Sie sich wahrscheinlich manchmal, Sie hätten einen sechsten Sinn, um genau zu wissen, wo Sie Ihre Prioritäten setzen sollten. Ganz zu schweigen von der Möglichkeit, Daten nahtlos einzusehen und präzise Berichte zu erstellen.

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Unsere IoT-Cloud-basierte Überwachungs- und Managementsoftware Alsense bietet Ihnen ein neues Maß an Sinnhaftigkeit, indem sie skalierbare, digitale und von Experten angewandte Dienste über unser sicheres, nachhaltiges und zukunftssicheres Portal zur Optimierung der Leistung Ihres Supermarktes anbietet. Alsense IoT Cloud - eine hochmoderne Lösung, die auf der bewährten und sicheren Microsoft Azure-Plattform basiert.

Wie Alsense® Werte schafft

Verbesserung der betrieblichen Effizienz
  • Automatische Datenerfassung
  • Transparenz der Daten
  • Globaler Zugriff
  • Umfassende Unterstützung
  • Verbesserung der Anlagenperformance
reduce cost
Kosten reduzieren
  • Energieverbrauch
  • Service-Anrufe
  • Lebensmittelverderb
  • Kältemittelleckagen
uptime
Zufriedenheit erreichen
  • Verwaltung des Zugangs
  • Geschäftskontinuität/Betriebszeiten
  • Ereignisprotokolle
  • System Manager-Überwachung
  • Sichere und skalierbare Plattform
Alsense
Konformität aufrechterhalten
  • Lebensmittelsicherheit
  • Prüfbare Berichte
  • Temperaturkonstanz

Wie Alsense® Fachleuten des Lebensmitteleinzelhandels hilft

Unabhängig davon, ob Sie für die betriebliche Effizienz, die Anlagenperformance oder die Energieeffizienz Ihres Supermarktes verantwortlich sind, wünschen Sie sich wahrscheinlich manchmal, Sie hätten einen sechsten Sinn, um genau zu wissen, wo Sie Ihre Prioritäten setzen sollten. Ganz zu schweigen von der Möglichkeit, Daten nahtlos einzusehen und präzise Berichte zu erstellen.

energy manager
Energiemanager

„Ich habe zwar keinen Einfluss auf die Preise, die unser Unternehmen für Energie bezahlt, aber ich kann ihnen bei der Minimierung der Energieverschwendung behilflich sein."

Tom, Energiemanager

Serviceleiter

"Alsense identifiziert meine Problemläden und zeigt mir, worauf ich mein Fokus richten muss."

Allie, Serviceleiter

Filialleiter

"Alsense stellt sicher, dass die optimalen Temperaturen für alle Arten von Lebensmitteln eingehalten werden und dass ich über prüfungsreife Berichte zur Lebensmittelsicherheit verfüge"

Julie, Filialleiter

Instandhaltungsleiter
Instandhaltungsleiter

“Wenn wir eine Kette von über 400 Geschäften betreuen, erledigen wir Routineaufgaben, für die das Team früher Tage brauchte, jetzt in Minuten.“

Jeffrey, Instandhaltungsleiter

Alsense® „Retail Hubs“

Die intelligenten Alsense® „Retail Hubs“ bieten einen umfassenden Ansatz für optimale Leistung, Energieeffizienz und betriebliche Einsparungen. Wir statten Sie mit einem sechsten Sinn aus, um Probleme zu erkennen, die Einhaltung von Vorschriften zu ermöglichen und Sie in die Zukunft des Einzelhandels zu führen.

EcoHub
EcoHub

Energiemanagement sollte einfach sein. Mit den richtigen Werkzeugen, Messgeräten und Zeit können Sie Fragen aufdecken, die den Weg für energiesparende Lösungen ebnen.

 „EcoHub” Merkmale:

  • Überblick über die Entwicklung des Haupt- und Unterzählerverbrauchs.
  • Anzeige des Energieprofils (Kühlung, HVAC, Beleuchtung, usw.).
  • Schätzung der Energiekosten auf der Grundlage des Verbrauchs.
AlarmHub
AlarmHub

Im Lebensmitteleinzelhandel ist es entscheidend, den Empfang, die Priorisierung, die Lösung und die Analyse von Alarmen zu bieten. Ob intern oder durch einen externen Überwachungspartner verwaltet, eine robuste und benutzerfreundliche Plattform ist unerlässlich. Der Alsense® „AlarmHub“ erfüllt diese Anforderungen.

„AlarmHub“-Funktionen:

  • Unternehmensweite Erfassung und Priorisierung von Alarmen.
  • Leistungsüberwachung der Alarmlösung.
  • Identifizierung von Problem-Supermärkten und -Anlagen.
  • Benachrichtigung, wenn Maßnahmen entsprechend den Anforderungen Ihres Prozesses erforderlich sind.
Dashboard zum Energieverbrauch
Dashboard für Alarmanalyse
TempHub
TempHub

Die Aufrechterhaltung der Lebensmittelsicherheit und die Reduzierung des Lebensmittelverderbs sind Voraussetzungen für den Erfolg im Lebensmitteleinzelhandel. Mit Alsense® „Hubs“ kann der gesamte Prozess der Lebensmittelsicherheit leicht automatisiert werden, wodurch Arbeitskräfte für wertschöpfungsintensivere Aufgaben zur Verfügung stehen.

 „TempHub”-Merkmale

  • Umfassende Temperaturdatenerfassung im gesamten Unternehmen.
  • Identifizierung von Ausnahmen auf der Grundlage bestimmter Lebensmittelarten.
  • Erstellung und Verteilung der täglichen HACCP-Berichte.
  • Erkennung von Ausnahmen, die die Datenintegrität beeinträchtigen.
ServiceHub
ServiceHub

Mit einem digitalen Toolkit, das in der Lage ist, Änderungen im gesamten Unternehmen umzusetzen, spart Ihr Servicepersonal bei routinemäßigen Wartungsarbeiten viel Zeit. Außerdem wird sichergestellt, dass die optimale Einstellung beibehalten wird, um das Risiko einer Energieverschwendung zu minimieren.

„ServiceHub”-Funktionen

  • Benchmarking wichtiger Sollwerte zur schnellen Identifizierung von Abweichungen.
  • Lokale Anpassungen der Einstellungen lassen sich leicht akzeptieren oder rückgängig machen.
  • Nehmen Sie Änderungen an einer Stelle vor und übertragen Sie sie auf die gesamte Anlage
  • Erstellen Sie einen Zeitplan für die Datensicherung, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen.
Dashboard mit Temperaturübersicht
Dashboard für Sollwert-Benchmarks

Möchten Sie Alsense aus erster Hand erleben?

Sind Sie bereit, das volle Potenzial der innovativen Alsense IoT-Lösung zu entdecken? Wir laden Sie ein, Alsense aus erster Hand zu erleben, indem Sie sich für eine Software-Demo mit unserem Expertenteam anmelden.

Während der Demo werden Sie von unserem Expertenteam durch unsere innovative Software geführt. Sie werden sehen, wie unsere Lösung Ihre Arbeitsabläufe revolutioniert, komplexe Aufgaben vereinfacht und Ihr Team in die Lage versetzt, signifikante Ergebnisse zu erzielen.

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Bitte lesen Sie unsere Datenschutzerklärung

FAQ

Alsense® ist eine SaaS (Software as a Service) Cloud-Lösung. Alsense® IoT Food Retail verbindet Supermärkte und ihre Kälteanlagen über eine moderne Cloud-Infrastruktur - und hilft Einzelhändlern, Lebensmittelverderb zu vermeiden und Energie zu sparen, oder Dienstleistern, mehrere Filialen und ihre Anlagen zu überwachen

Da Alsense® ein Cloud-basierter SaaS-Dienst ist, kann er nicht auf Ihrer lokalen Infrastruktur installiert werden. Er wird in einer von Danfoss betriebenen Microsoft Azure-Umgebung ausgeführt.

Alsense® und alle unsere Dienste werden in Microsoft Azure Rechenzentren „gehostet“. Als einer der größten Public-Cloud-Anbieter gilt Microsoft Azure als sicher und stabil. Microsoft Azure erfüllt alle relevanten Sicherheitsstandards.

Unsere Dienstleistungen erfordern eine stabile Zwei-Wege-Verbindung zwischen Alsense® und der Filiale, so dass Ihr Vor-Ort-Controller mit Alsense® kommunizieren kann und umgekehrt. Je nach Anzahl der Filialen, die Sie über Alsense® überwachen möchten, gibt es verschiedene Lösungen, jedoch empfiehlt Danfoss aus Sicherheitsgründen, hierfür eine VPN-Verbindung zu verwenden.

Unsere digitalen Dienstleistungen für den Lebensmitteleinzelhandel Alsense® sind so konzipiert, dass sie Ihnen verwertbare Erkenntnisse zur Verbesserung der betrieblichen Effizienz, der Anlagenleistung und der Energieeffizienz für Ihre gesamte Filialflotte liefern, damit Sie weniger Energie- und Betriebskosten ausgeben. Weitere Details zu den einzelnen Serviceangeboten finden Sie hier.

Wir bieten die Möglichkeit, Tests/Piloten durchzuführen, auch mit einzelnen Supermärkten/Geschäften. Bitte kontaktieren Sie AlsenseSupport@danfoss.com, und unser Team wird sich bei Ihnen melden.

Über unsere digitalen Dienstleistungen überwachen Sie die Supermärkte und ihre Anlagen selbst über die Alsense® IoT-Plattform. Sollten Sie das nicht wollen, können wir das für Sie tun, weitere Details finden Sie hier.

Alsense® unterstützt mehrere Reglerarten, auch von anderen Herstellern als Danfoss. Bitte kontaktieren Sie uns unter Alsensesupport@danfoss.com und spezifizieren Sie Ihr Anliegen, damit wir Ihnen weitere Hilfestellung geben können.

Alsense Verwaltete Dienste

  • Die kontinuierliche Inbetriebnahme bietet ein Höchstmaß an Alarmüberwachungsdiensten.
  • Ermöglicht eine kontinuierlich hohe Performance der Filialabläufe.
  • Bietet die Lebensmittelsicherheit, ohne übermäßig viel Energie zu verbrauchen.
  • Nachhaltige Energieeinsparungen, die die Kosten senken.
  • Identifiziert Problem-Supermärkte /-Anlagen und gibt Empfehlungen zur Verbesserung.
  • Deckt Kühlung, HLK, Energie, Beleuchtung und andere Gewerke ab - jeden Tag, zu jeder Zeit.
  • Unsere Überwachungszentren alarmieren die Supermärkte bei kritischen Alarmen und können auch Fernwartungen durchführen und Servicepersonal entsenden.
  • Zeigen Sie Ihren Alarmstatus rund um die Uhr auf einem Alarm-Dashboard an.
  • Bietet zuverlässige Unterstützung, wenn Sie sie brauchen.
  • Sofortige Hilfe in unvorhergesehenen Situationen.
  • Dazu gehören Beleuchtungsübersteuerungen, Änderungen der Einstellwerte, geplante Abschaltungen und mehr.
  • Sichern und optimieren Sie Ihren Return on Investment, indem Sie nur autorisierten Zugriff zulassen.
  • Schützt vor unbefugten Änderungen am Frontend oder an den Reglern während des täglichen Betriebs.
  • Temporäre Passwörter können für bestimmte Zeiträume und Systemfunktionalitäten vergeben werden.
  • Bietet eine Dokumentation der Benutzer und der vorgenommenen Änderungen für zusätzliche Sicherheit.
  • Ermöglicht es Ihnen, jederzeit mit optimalen Sollwerten für Kühlung, HLK und Beleuchtung zu arbeiten.
  • Der Service kann manuelle Sollwerte außer Kraft setzen, alle Sollwerte auf die ursprünglichen Einstellungen zurücksetzen oder Sollwertänderungen in Gruppen von Filialen durchführen.
  • Ermöglicht eine hohe Energieleistung in allen Filialen.
  • Kann wiederkehrende Aufträge planen, um Standards durchzusetzen.
  • Nutzen Sie die Anreize der Energieversorger, indem Sie den Stromverbrauch in Spitzenzeiten reduzieren.
  • Unterstützt das Image eines "grünen" und verantwortungsbewussten Unternehmens.
  • Senken Sie Ihre Energiekosten.
  • Lassen Sie sich von Experten zum Thema Lastabwurf und Interaktion mit dem Stromnetz beraten.

Alsense Digitale Dienstleistungen

  • Bietet einen unternehmensweiten Einblick in die Alarmleistung, einschließlich aktiver Alarme, gesendeter Alarme, Standortkarten und mehr.
  • Hilft bei der Identifizierung von Supermärkten und Anlagen mit der höchsten Anzahl von Alarmen im Verhältnis zu der Größe und den Standortbedingungen.
  • Strafft die Beziehungen zwischen Dienstleistern und Auftragnehmern.
  • Einblick in die Struktur von Regel- und Steuergeräten im gesamten Gebäude.
  • Aufzeigen von finanziellen Risiken im Zusammenhang mit dem Betrieb der Filialen in der gesamten Anlage.
  • Die Temperaturdaten aller gekühlten Anlagen werden automatisch erfasst und gemeldet.
  • Zeigt das Potenzial für Lebensmittelverderb oder übermäßigen Energieverbrauch auf.
  • Maßgeschneiderte Berichte für Ihre spezifischen Anforderungen.
  • Überblick über die tatsächlichen Sollwerte im Vergleich zu den empfohlenen Werten im gesamten Markt.
  • Verfolgen Sie die individuelle Performance bestimmter Anlagenkomponenten und-bedingungen, wie z. B. Verdichter oder Kältemittelstände, und optimieren Sie so die Verwaltung und den Servicebedarf.
  • Verschaffen Sie sich einen schnellen Überblick über die Ausnutzung einzelner Verdichter.
  • Einfache Verfolgung der Betriebszustände der Verdichter und Anlagendaten.
  • Vorhersage von Verdichter-Laufzeitausfällen, so dass Sie Maßnahmen ergreifen können, um zukünftige Risiken zu minimieren.
  • Nutzen Sie die kontinuierliche Überwachung und Analyse in Echtzeit, um die Gesamtenergieeffizienz zu steigern.
  • Verfolgen Sie den Energieverbrauch und die Kostenentwicklung in allen Filialen in einem Dashboard.
  • In den Berichten werden die wichtigsten Verbrauchsbereiche und die zu behebenden negativen Abweichungen hervorgehoben.
  • Gewinnen Sie Einblick in die aktuelle Nutzung im Vergleich zu historischen Daten, um die Effizienz zu verbessern und Kosten zu sparen.
  • Nutzung aktueller und historischer Energiedaten zur Entwicklung genauer Energiemodelle, um eine Grundlage für die laufende Leistungsmessung zu schaffen.
  • Hilft bei der Ermittlung von (starken) Abweichungen vom erwarteten Energieverbrauch und trägt so zur Optimierung der unternehmensweiten Energieeffizienz bei.
  • Stellt die erforderliche Dokumentation zur Verfügung, damit Kühlräume und Kühlmöbel unter idealen Temperaturbedingungen arbeiten und die Einhaltung der gesetzlichen Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt werden.
  • Sichere Datenspeicherung, die ermöglicht, dass alle historischen Daten zugänglich bleiben.

Verwandte Lösungen

Alsense Food Service

Mit der ProsaLink-App können Sie Ihre Kälteanlagen rund um die Uhr überwachen, sofortige und umsetzbare Warnmeldungen erhalten und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien effizient verwalten.

Alsense Food & Beverage

Ein flexibles Cloud-Portal und die ProsaLink-App bieten Ihnen ein flexibles Daten- und Verwaltungstool.

Verwandte Anwendungen

  • if (isSmallPicture) { CO₂-Lösungen – Supermarkt – Danfoss; } else if (isBigColumns) { CO₂-Lösungen – Supermarkt – Danfoss } else { CO₂-Lösungen – Supermarkt – Danfoss }
    CO₂ im Lebensmitteleinzelhandel

    Danfoss leistet seit mehr als zehn Jahren Pionierarbeit auf dem Gebiet der CO₂-Kälteanlagen. Erfahren Sie hier mehr über unsere CO₂-Kältelösungen für Supermärkte.

  • if (isSmallPicture) { HLK-Integration in Supermärkten – Danfoss; } else if (isBigColumns) { HLK-Integration in Supermärkten – Danfoss } else { HLK-Integration in Supermärkten – Danfoss }
    HLK-Integration in Supermärkten

    Optimieren Sie Ihre Heiz-, Lüftungs-, Klimatechnik- und Kühlsysteme und stimmen Sie sie aufeinander ab, um Geld zu sparen, Ihren Warenbestand zu schützen und Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Integrierte Lösungen schöpfen das volle Potenzial jeder Anwendung aus und steigern gleichzeitig die Effizienz des gesamten Systems.

  • if (isSmallPicture) { Smart Store – Integration im Smart Grid – Danfoss; } else if (isBigColumns) { Smart Store – Integration im Smart Grid – Danfoss } else { Smart Store – Integration im Smart Grid – Danfoss }
    Intelligente Energie

    Die Energiekosten gehören zu den größten Ausgaben im täglichen Betrieb Ihres Supermarktes. Daher versuchen Einzelhändler zunehmend, die Energieeffizienz ihres Supermarktes zu verbessern.

  • if (isSmallPicture) { Mini-Markt-Kühlung – Danfoss; } else if (isBigColumns) { Mini-Markt-Kühlung – Danfoss } else { Mini-Markt-Kühlung – Danfoss }
    Kleinere Supermärkte

    Minimarkt-Lösungen von Danfoss werden an die speziellen Anforderungen der Kältetechnik für den Lebensmitteleinzelhandel in Minimärkten angepasst.

  • if (isSmallPicture) { Kühlstellenregler – Danfoss; } else if (isBigColumns) { Kühlstellenregler – Danfoss } else { Kühlstellenregler – Danfoss }
    Kühlstellenregler

    Generell bieten sich Kühlsysteme für Einsparungen durch mehr Energieeffizienz an. Um dieses Potenzial auszuschöpfen, benötigen Sie einen Regler, ein Expansionsventil und Sensoren mit hoher Genauigkeit, die gemeinsam so intelligent sind, dass das Gesamtsystem einwandfrei zusammenarbeitet – sowie einen Systemmanager, der Sie dabei unterstützt, es zu überwachen und zu steuern.

  • if (isSmallPicture) { Semi-Plug-in-Systeme – Danfoss; } else if (isBigColumns) { Semi-Plug-in-Systeme – Danfoss } else { Semi-Plug-in-Systeme – Danfoss }
    Semi-Plug-in-System

    Danfoss bietet hocheffiziente Komponenten, die für Semi-Plug-in-Kühlsysteme optimiert wurden. Die Komponenten sind so ausgelegt, dass sie die niedrigsten Gesamtbetriebskosten erreichen und zugleich die Klimabilanz Ihrer Supermarktkälteanlage verbessern.

Verwandte Produkte

  • if (isSmallPicture) { Produktreihe AK-SM 800; } else if (isBigColumns) { Produktreihe AK-SM 800 } else { Produktreihe AK-SM 800 }
    Produktreihe AK-SM 800

    Systemmanager sind Systemkomponenten zur gemeinsamen Verwendung mit ADAP-KOOL® - Regelkomponenten für Kälteanlagen. Systemmanager ermöglichen den Aufbau eines komplexen Regelungs- und Überwachungssystems mit Datenspeicherung in dezentralen Kälteanlagen.

  • if (isSmallPicture) { AK-CM Kommunikationsmodule für AK - Danfoss; } else if (isBigColumns) { AK-CM Kommunikationsmodule für AK - Danfoss } else { AK-CM Kommunikationsmodule für AK - Danfoss }
    AK-CM Kommunikationsmodul für AK

    Kommunikationsmodule für zusätzliche Ein- und Ausgänge Als Zubehör: Außenfotozelle mit Temperaturfühler, die im Allgemeinen zum Erfassen der Außentemperatur und des Lichtniveaus verwendet wird, und ein Feuchtefühler für die Messung der relativen Feuchtigkeit im Innenbereich mit Umgebungstemperaturfühler.

Support

If you would like a demo of Alsense or just want to know more about our Alsense monitoring and management solution please fill out this form and we will get back to you as soon as possible.