Wie funktioniert ein Kühlschrank? – Grundlagenschulung
Haben Sie sich jemals gefragt, wie Ihr Kühlschrank funktioniert? Im Video oder nachfolgend erfahren Sie die Grundlagen der Kühltechnik, machen sich mit den Hauptkomponenten eines Kühlschranks vertraut und lernen, welche Phasen das Kältemittel im Kühlschrank durchläuft.
Das leistet ein Kühlschrank
Damit Lebensmittel lange frisch bleiben, müssen sie in einer Umgebung mit einer niedrigen Temperatur aufbewahrt werden, in der sich schädliche Bakterien kaum vermehren können. Ein Kühlschrank leitet die Wärme der Lebensmittel von innen nach außen ab, deshalb fühlt sich die Rückseite des Kühlschranks in der Nähe der Metallrohre auch warm an. Wieso das so ist, erfahren Sie gleich.
Was sind die Hauptkomponenten eines Kühlschranks?
Wie funktioniert ein Kühlschrank?
In einem Kühlschrank wird ein flüssiges Kältemittel, das im Inneren zirkuliert, gasförmig. Durch diesen Prozess der Verdampfung oder Verdunstung wird die Umgebung gekühlt und damit der gewünschte Effekt erreicht. Sie können diesen Vorgang selbst testen, indem Sie ein bis zwei Tropfen Alkohol auf Ihre Haut geben. Wenn die Flüssigkeit verdunstet, spüren Sie ein kühles Gefühl auf der Haut – mit dem gleichen Grundprinzip werden auch unsere Lebensmittel gekühlt und sicher gelagert.
Um den Verdampfungsprozess auszulösen und den Aggregatzustand des Kältemittels von flüssig zu gasförmig zu verändern, wird der Druck, unter dem das Kältemittel steht, durch eine Düse – das so genannte Kapillarrohr – verringert. Ein ähnlicher Effekt tritt ein, wenn Sie ein Aerosolprodukt wie beispielsweise ein Haarspray verwenden. In der Spraydose befinden sich eine Flüssigkeit und ein Treibgas, das unter Druck steht. Ventil und Sprühkopf funktionieren wie das Kapillarrohr und der offene Raum, in den das Produkt versprüht wird, dient als Verdampfer. Sobald der Doseninhalt in die Umgebung mit niedrigerem Druck abgegeben wird, wird die Flüssigkeit gasförmig.
Damit ein Kühlschrank funktioniert, muss das gasförmige Kältemittel wieder in seine flüssige Form zurückgeführt werden. Das Gas muss also wieder in höheren Druck und eine höhere Temperatur überführt werden. Hier kommt der Verdichter ins Spiel. Wie schon mal erwähnt, hat der Verdichter einen ähnlichen Effekt wie eine Fahrradpumpe. Sie können die Erwärmung in der Pumpe spüren, während Sie die Luft pumpen und verdichten.
Sobald der Verdichter seine Arbeit getan hat, sollte das Gas unter hohem Druck stehen und heiß sein. Das Gas muss im Verflüssiger gekühlt werden. Daher befindet sich der Verflüssiger auf der Rückseite des Kühlschranks, damit sein Inhalt durch die Umgebungsluft gekühlt werden kann. Wenn das Gas nun im Verflüssiger abkühlt (noch immer unter hohem Druck), wird es wieder flüssig.
Das Kältemittel zirkuliert dann im flüssigen Zustand zurück zum Verdampfer, wo der Prozess wieder von vorn beginnt.