Gewerbekälte

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Effiziente und zuverlässige Lösungen für Kühlräume, Gastronomie und die Kühlkette

Gewerbekälte umfasst sehr unterschiedliche Anwendungen, die im täglichen Leben von Bedeutung sind. Die Lebensmittelsicherheit in der Milchwirtschaft, fleischverarbeitenden Industrie, im Fischereigewerbe und anderen Lebensmittelbranchen ist abhängig von einer ununterbrochenen und effizienten Kühlkette von der Quelle bis auf den Teller. Das Einhalten einer lückenlosen Kühlkette ist auch in der Pharmaindustrie von entscheidender Bedeutung. 

Weitere entscheidende Kriterien sind die Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben zur Hygiene und Lebensmittelsicherheit, aber auch Energie- und Kältemittelvorschriften, Wartungs- und Betriebskosten. Diese Faktoren wirken sich auf alle Akteure des Marktes aus, von OEM über Großhändler, Installateure bis hin zu Ladenbesitzern.

Unsere Lösungen sind auf die vielfältigen Anforderungen der Gastronomieanwendungen für Restaurants, Catering, Kantinen usw., des Facheinzelhandels für Metzgereien, Bäckereien usw., der Prozesskühlung in Laboren/der Medizin, in Obst-Reifekammern usw., der Lebensmittelgeschäfte, Tankstellen, Discountgeschäfte und Apotheken abgestimmt.

Unser umfangreiches Portfolio umfasst:

  • Verflüssigungssätze: Plug-and-Play-Verflüssigungssätze mit Gehäuse sowie ohne Gehäuse für den Innenbereich sorgen für eine hohe Energieeffizienz, Betriebssicherheit und Lebensmittelsicherheit sowie für einen geräuscharmen Betrieb. Sie sind einfach zu installieren und zu warten und nutzen Kältemittel mit geringem Treibhauspotenzial
  • Verdichter: Scrollverdichter mit konstanter und variabler Drehzahl und Hubkolbenverdichter für hocheffiziente Motoren von ½ bis fast 20 kW
  • VLT®-Frequenzumrichter: ein umfangreiches Portfolio an Frequenzumrichtern für Kälteverdichter und Lüfter
  • Wärmeübertrager: Microchannel-Wärmeübertrager (MCHE) für eine Reduktion der Kältemittelfüllmenge und eine optimierte Wärmeübertragung im Verflüssiger
  • Regler, Fühler und Ventile: ein umfangreiches Sortiment zur Überwachung und Optimierung von Betrieb und Temperaturen
  • Systemschutzvorrichtungen: z. B. Filtertrockner, Rückschlagventile, Kugelabsperrventile, um die Funktion des Systems zu gewährleisten

Die Lieferung aller Produkte erfolgt mit einer technischen Online-Dokumentation einschließlich Zulassungen und Zertifikaten für jeden Markt. Schulungsprogramme sind in Danfoss Learning verfügbar. Für die Produktauswahl wählen Sie bitte Coolselector®2 und Hexact.

Funktionen und Vorteile

Zuverlässige und robuste Lösungen zur Erhaltung der Kühlkette und zum Schutz verderblicher Güter in verschiedenen Klimazonen

Verschiedene Technologie- und Kältemitteloptionen zur Maximierung der Effizienz, von den Anlagen- bis hin zu den Wartungskosten

Einzigartige Anwendungskompetenz und Anwendungsentwicklungszentren zur Verkürzung der Entwicklungszeiten

Kompakte und geräuscharme Lösungen für den Einsatz auch in Wohngebieten

Verwandte Anwendungen

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Schulungsprogramm für Kühlräume von Danfoss

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Erfahren Sie mit unserem Online-Schulungsprogramm, wie Sie mit Kühlraumlösungen eine bessere Lebensmittelkonservierung erreichen können.

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