Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln

Dekarbonisierung Ihres Unternehmens

Bei Danfoss können wir Ihr bevorzugter Partner für die Dekarbonisierung sein. Mit unserem umfassenden Angebot an Lösungen für die Industriekälte helfen wir Ihnen, weniger Energie zu verbrauchen sowie Emissionen und Kosten zu senken. Von Ammoniak- bis hin zu CO₂-basierten Systemen, von der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung bis hin zur Lagerung und Distribution – unsere End-to-End-Lösungen können Ihre Kälteprozesse effizienter gestalten.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist stark auf Energie angewiesen und verbraucht 30% des weltweiten Stroms. Ein großer Teil davon stammt aus der Kühlung, die eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Lebensmittelqualität und -sicherheit spielt. In der Lebensmittelverarbeitung macht die Kühlung 35% der gesamten Energierechnung aus, während sie in Kühlhäusern sogar auf 54% steigt. Die Optimierung der Kälteanlageneffizienz ist der Schlüssel zur Senkung der Energiekosten und zur Unterstützung eines nachhaltigeren Betriebs.

Wir verfügen über mehr als 80 Jahre an Erfahrungen in der internationalen Kältebranche und können so die passenden Produkte für fortschrittliche und umweltfreundliche Kälteanlagen entwickeln und anbieten.

Danfoss bietet spezialisierte Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung und Kühlhäuser, die die einzigartigen Anforderungen jeder Branche adressieren. Wir betonen die Bedeutung der Gefrierleistung für die Gewährleistung der Produktqualität und -sicherheit in Lebensmittelprozessen.

Mit Danfoss profitieren Sie von niedrigen Betriebs- und Wartungskosten, zuverlässiger Leistung und einem Partner mit umfassender Branchenerfahrung. Vertrauen Sie uns, wenn es darum geht, Ihre Kälteanforderungen vom Feld bis zum Gabelstapler zu erfüllen und gleichzeitig Ihre Dekarbonisierungsziele zu erreichen.

Funktionen und Vorteile

Hohe Energieeffizienz
Zuverlässige Lösungen, niedrige Betriebs- und Wartungskosten
Präzise Temperaturregelung
Hohe Hygiene und geringes Korrosionsrisiko durch Edelstahlportfolio

Kühllagerung

Die Gewährleistung der Integrität und Sicherheit von Lebensmitteln während der Lagerung ist von entscheidender Bedeutung. Danfoss bietet innovative Kältelösungen mit spezieller Bauweise für Kühllageranwendungen. Unsere Systeme verwenden fortschrittliche Kältemittel wie CO2 und Ammoniak, um eine effiziente und zuverlässige Kühlung zu gewährleisten. Die Verwendung von Edelstahlkomponenten garantiert eine außergewöhnliche Hygiene- und Korrosionsbeständigkeit, was sie ideal für anspruchsvolle Lagerumgebungen macht. Mit Danfoss können Sie ein präzises Temperaturmanagement und eine hohe Energieeffizienz erreichen und sicherstellen, dass Ihre Produkte während der gesamten Lagerzeit frisch und sicher bleiben. Ganz gleich, ob Sie Lösungen für die Kühl- oder Gefrierlagerung benötigen, Danfoss bietet das Know-how und die Technologie, um eine ununterbrochene Kühlkette vom Feld bis zum Gabelstapler aufrechtzuerhalten.

Optimieren Sie Ihren Kühlraum

Kühlung macht mehr als die Hälfte des Energieverbrauchs eines Kühlhauses aus – aber das muss nicht sein. Erfahren Sie, wie Sie mit Hilfe der Lösungen von Danfoss die Effizienz Ihrer Kältetechnik optimieren und Energiekosten senken können.

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Lebensmittelverarbeitung

Die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in verarbeitenden Industrien wie der Molkerei-, Fleisch- und Fischereiindustrie ist von entscheidender Bedeutung. Danfoss bietet fortschrittliche, zuverlässige und effiziente Kältesysteme, die den gesamten Prozess von der Produktion bis zum Verbrauch unterstützen. Unser Fachwissen erstreckt sich auf verschiedene Bereiche der Lebensmittelprozesse und gewährleistet optimale Leistung, Sicherheit und überlegene Gefrierkapazitäten zur Aufrechterhaltung der Produktqualität.

Kälteanlagen für Brauereien

Wir bieten Brauereien präzise Lösungen zur Regelung der Temperatur und gewährleisten eine gleichbleibend hohe Produktionsqualität durch fortschrittliche Edelstahl-Kältesysteme und Komponenten mit moderner Bauweise für Kältemittel wie CO2 und Ammoniak.

Kälteanlagen für die Milchwirtschaft

Wir bieten der Molkereiindustrie fortschrittliche Kühllösungen, die eine gleichbleibende Produktqualität und -sicherheit gewährleisten und die Produktion von Milch, Joghurt und Eis auf hygienische und effiziente Weise unterstützen.

Kälteanlagen für die Fischereiwirtschaft

Wir bieten der Fischereiindustrie robuste Kühllösungen, die die Frische und Sicherheit der Produkte gewährleisten, indem wir Edelstahlkomponenten verwenden, die rauen Meeresumgebungen standhalten und hohe Hygienestandards aufrechterhalten.

Kälteanlagen für die Fleischverarbeitung

Wir bieten der Fleischindustrie fortschrittliche Kühllösungen, die eine schnelle, sichere und geschützte Verarbeitung vom lebenden Tier bis zum fertigen Produkt gewährleisten und Edelstahlkomponenten verwenden, um eine hohe Hygiene aufrechtzuerhalten und rauen Umgebungen standzuhalten.

Fallstudien

Sehen Sie sich unsere Fallstudien an, um zu erfahren, wie Kältelösungen von Danfoss in verschiedenen Branchen die Kühllagerung und Lebensmittelprozesse optimiert haben. Entdecken Sie Beispiele aus der Praxis, wie unsere fortschrittlichen Technologien eine präzise Temperaturregelung gewährleisten, die Energieeffizienz verbessern und hohe Hygiene- und Sicherheitsstandards in verschiedenen Anwendungen aufrechterhalten.

NeoCharge unterstützt Sofrilog bei der Erweiterung der Kühl- und Gefrierkapazität ohne zusätzliche NH3-Ladung

Erfahren Sie, wie Sofrilog, ein führender Anbieter von Logistik- und Kühltransporten, seine Kühlungs- und Gefrierkapazität erweitert hat, ohne die Ammoniakfüllung zu erhöhen. Mit NeoCharge gelang Sofrilog eine Innovation im Bereich der Kühleffizienz, die Konformität und Kosteneffizienz gewährleistet.

Tool zur Wärmerückgewinnung

Die Wiederverwendung von Abwärme aus Quellen wie Lebensmittelprozessen und Industriebetrieben ist eine intelligente Möglichkeit, Kosten zu senken und Emissionen zu reduzieren. Durch die Nutzung dieser ungenutzten Energie können Industrien und Unternehmen ihre Energierechnungen senken. Dieser Ansatz beschleunigt die Einführung sauberer Energie und verbessert die Elektrifizierung, was sie zu einer kostengünstigen und umweltfreundlichen Lösung macht. Erfahren Sie, wie Danfoss bei der Optimierung des Energieverbrauchs führend ist und die Lebensmittel- und Getränkeindustrie dabei unterstützt, mehr Effizienz und Nachhaltigkeit zu erreichen.

Tool zur Wärmerückgewinnung

Testen Sie das neue Tool zur Wärmerückgewinnung, das Ihnen bei der Analyse Ihrer Wärmequelle und Ihres Verbrauchs Hilfe bietet. Das Tool verknüpft Daten mit den aktuellen Energiepreisen und gibt maßgeschneiderte Empfehlungen für Ihren Betrieb.

Werkzeug zur Wärmerückgewinnung

Ihr kompetenter Partner in der Industriekälte

Wir verstehen die Komplexität von Kältesystemen und die Bedeutung, mit neuen Entwicklungen Schritt zu halten. Unser Wissenszentrum bietet On-Demand-Ressourcen, die sicherstellen, dass Sie immer auf dem neuesten Stand sind.

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Expert insights

Entdecken Sie unsere RETHINK Live on-demand-Inhalte, um Einblicke in die neuesten Kältestrategien und -lösungen zur Verbesserung der Effizienz und Nachhaltigkeit in Lebensmittelprozesse und Kühllager zu erhalten. Ganz gleich, ob Sie Informationen über fortschrittliche Kältetechnologien oder praktische Ratschläge benötigen, unsere Inhalte wurden entwickelt, um Ihre Bemühungen zur Dekarbonisierung Ihres Unternehmens zu unterstützen.

RETHINK LIVE Beschleunigung der Dekarbonisierung in der Kühlkette

Erfahren Sie, wie energieeffiziente Kühlung eine nachhaltige Kühlkette unterstützt.

Kontakt

Entdecken Sie das Einsparpotenzial Ihrer Einrichtung

Neugierig, wie viel Sie mit unseren Lösungen sparen könnten? Vereinbaren Sie ein kurzes 15-minütiges Meeting, indem Sie das Formular ausfüllen, und sehen Sie, wie viel Sie sparen könnten.

Annika Hahn

Leiterin Geschäftsentwicklung Industriekälte

Danfoss Climate Solutions