Wydajna Optyma ™ Plus ułatwia instalację chłodni w nowej restauracji szybkiej obsługi

czwartek, 28 stycznia 2021
OptymaPlus

Najważniejsze informacje:

  • Zmniejszenie ilości czynnika chłodniczego o 35%
  • Cicha i wydajna praca
  • Niezawodne i wydajne działanie przy różnych poziomach temperatur
  • Łatwy dostęp w celu szybszej konserwacji i serwisu

Pomimo tego, że minęło ponad 60 lat od otwarcia pierwszej restauracji, jednej z franczyzowych sieci restauracji typu fast food, to firma nadal ambitnie się rozwija.
Ciągły rozwój zawdzięcza spójnym i przemyślanym działaniom, wysokiej produktywności i niezawodnym, sprawdzonym standardom – i tak jest w przypadku instalacji użytych w restauracji, jak i w przypadku sekretnej mieszaniny ziół i przypraw stosowanych w tej sieci fast food.

Wykonawca instalacji - LRS Air Conditioning and Refrigeration to rodzinna firma, która od wielu lat jest partnerem firmy Danfoss. Firma ta zainstalowała urządzenia chłodnicze w sześciu nowych restauracjach sieci fast food w południowej Anglii.

Do nowopowstałej restauracji, firma LRS wybrała agregaty skraplające Danfoss z serii Optyma Plus ze względu na ich cichą, wydajną pracę oraz łatwy montaż i serwis.

Brochure

Sieć restauracji fast food chain

Do nowego obiektu sieci restauracji typu fast food potrzebna była cicha, energooszczędna i niezawodna instalacja chłodnicza – łatwa w montażu i serwisie. Agregaty skraplające Optyma™ Plus były więc oczywistym wyborem.

Pobierz studium przypadku w formacie PDF (EN)

Sieć restauracji chce zapewnić klientom smaczne posiłki w przyjaznych warunkach, oferując korzystny stosunek jakości do ceny.  W tym celu potrzebuje wydajnej, niezawodnej i cichej instalacji chłodniczej, zapewniającej stałe działanie przy minimalnym zaangażowaniu obsługi.

Nowa restauracja potrzebowała agregatów skraplających, które obsługiwałyby dwie komory chłodnicze do składowania towaru luzem w temperaturze 2 °C, oraz mroźnię -20 °C.  Działanie instalacji chłodniczej powinno być niezawodne, zapewniać wysoką jakość cennych produktów przechowywanych na potrzeby restauracji. Istotna również była efektywność działania instalacji, aby zminimalizować koszty ogólne.

Łatwy dostęp do urządzenia oraz możliwość szybkiego serwisu, powinny pozwolić na uniknięcie wydłużonych prac konserwacyjnych zakłócających sprawne działanie zaplecza restauracji.

Jack Lee, instalator z firmy LRS wybrał trzy agregaty skraplające Danfoss Optyma™ Plus: dwie jednostki średniotemperaturowe z R449A do komór chłodniczych i jednostkę niskotemperaturową z R452A do mroźni.

"Wybraliśmy te urządzenia ze względu na ich niezawodność i łatwość montażu. Z powodzeniem korzystaliśmy z urządzeń serii Optyma™ Plus na innych obiektach tej sieci restauracji fast food – Danfoss jest liderem na rynku i nasi klienci mają poczucie, że współpracują z zaufaną marką" – powiedział Jack.

Trzy jednostki zostały zamontowane na zapleczu, na gumowych stopach montażowych, bezpośrednio na poziome gruntu. Tym samym zapewniono łatwą obsługę i dostęp do urządzeń. Dzięki cichej pracy mogą stale działać na zewnątrz bez przeszkadzania klientom lub sąsiadom, a ich solidna, malowana proszkowo stalowa obudowa zapewnia estetyczny wygląd.

Agregaty współpracują z termostatycznymi zaworami rozprężnymi Danfoss T2, przeznaczonymi do czynnika R449A, oraz niezawodnymi zaworami elektromagnetycznymi EVR.

Dodatkową korzyścią jest to, że mikrokanałowy wymiennik ciepła agregatu Optyma™ Plus umożliwił zmniejszenie napełnienia instalacji czynnikiem chłodniczym o około 35%, pomagając sieci fast food zmniejszyć ślad węglowy.

As an additional benefit, the Optyma™ Plus’s microchannel heat exchanger enabled LRS to reduce refrigerant charge by around 35%, helping the fast food restaurant chain reduce its carbon footprint.

Instalacja przebiegła bez zakłóceń – między innymi dzięki, w pełni wyposażonym, agregatom typu plug-and-play serii Optyma™ Plus.

Restauracja została pomyślnie otwarta, a system chłodniczy cały czas działa prawidłowo, stale zapewniając efektywne chłodzenie według potrzeb tego obiektu.

Jack podsumowuje: "Nie było żadnych problemów. Instalacja spełnia wszystkie oczekiwania – jest niezawodna, cicha i wydajna – więc wszyscy są zadowoleni".

Restaurant
Optyma plus

Użyte produkty firmy Danfoss

;