Réfrigération commerciale

Des solutions efficaces et fiables pour les chambres froides, la restauration et la chaîne du froid

Le segment de la réfrigération commerciale comprend des applications très variées essentielles dans la vie quotidienne. Dans les filières laitière et viande, mais aussi dans la pêche et dans d'autres industries alimentaires, la sécurité alimentaire repose sur une chaîne du froid ininterrompue et efficace de la ferme à l'assiette. Ce respect de la chaîne du froid est également essentiel dans l'industrie pharmaceutique.

D'autres critères décisifs sont le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des réglementations relatives à l'énergie et aux réfrigérants, mais aussi les coûts de maintenance et d'exploitation. Ces facteurs ont un impact sur tous les acteurs du marché, des constructeurs aux grossistes, et des installateurs aux propriétaires de magasins.

Nos solutions s'adaptent aux besoins très divers des applications de restauration (restaurants, traiteurs, cantines, etc.), de commerce de détail spécialisé (boucheries, boulangeries, etc.), de refroidissement de processus (laboratoires, médecine, chambres de maturation de fruits), de magasins de proximité, de stations-service, de magasins discount, de pharmacies, etc.

Notre vaste portefeuille comprend les produits suivants :

Groupes de condensation : groupes de condensation carrossés et nus, pour utilisation intérieure, prêts à l'emploi, alliant grande efficacité énergétique, fiabilité, sécurité alimentaire et fonctionnement silencieux. Facilité d'installation, d'entretien et de maintenance avec des réfrigérants à plus faible PRG
Compresseurs : scrolls à vitesse fixe ou variable et conception à piston avec moteurs à grande puissance de ½ à 20 CV
Variateurs VLT : un vaste portefeuille de variateurs dédiés aux ventilateurs et compresseurs de réfrigération
Échangeurs de chaleur : échangeurs de chaleur à microcanaux (MCHE) pour la réduction des charges de réfrigérant et l'optimisation du transfert de chaleur dans le condenseur
Régulateurs, capteurs et vannes : une large gamme conçue pour la surveillance et l'optimisation du fonctionnement et des températures
Protecteurs de système : filtres déshydrateurs, clapets anti-retour, vannes à boisseau permettant de sécuriser le fonctionnement du système, etc.

Tous ces produits sont fournis avec une documentation technique en ligne, ainsi que des homologations et certifications pour tous les marchés. Des programmes de formation sont disponibles dans Danfoss Learning. Pour choisir des produits, consultez les rubriques Coolselector®2 et Hexact.

Caractéristiques et avantages

Des solutions fiables et robustes pour préserver la chaîne du froid et protéger les denrées périssables dans différents types de climat
Plusieurs options technologiques et de réfrigérant pour maximiser les performances, des coûts imputés aux coûts de maintenance
Une expertise unique en matière d'applications et des centres de développement d'applications pour réduire le temps de développement
Des solutions compactes et silencieuses pour une utilisation même en zone résidentielle

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