Cámaras frigoríficas

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Una solución de cámara frigorífica para cada necesidad

Dentro de la cadena de frío se encuentran las instalaciones de almacenamiento en frío, como las cámaras frigoríficas. Estas instalaciones almacenan o procesan tanto productos refrigerados como congelados. Pueden estar en la propia instalación de procesado o formar parte de la cadena de distribución.

El cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, pero también de la normativa energética, es fundamental. Ya sea para una nueva instalación o para una renovación, otros parámetros que deben tenerse en cuenta a la hora de adquirir una cámara frigorífica son la facilidad de selección, la elección del refrigerante, las opciones de instalación, la fiabilidad, el mantenimiento y los costes de funcionamiento.

Danfoss ofrece la más amplia cartera de soluciones para cámaras frigoríficas que se adaptan a las diversas capacidades, temperaturas y procesos - para instalaciones enchufables o remotas, en tamaños pequeños y grandes.

Ofrecemos productos aptos para contratistas y soluciones para cámaras frigoríficas construidas con la experiencia líder del mercado que están disponibles en todas partes y le permiten cumplir fácilmente las normativas y ahorrar en la instalación y el mantenimiento de cámaras frigoríficas. Haga la elección correcta para una protección óptima de los productos perecederos, un funcionamiento eficiente y una larga vida útil.

Danfoss es un socio de confianza para la industria de cámaras frigoríficas, con una amplia gama de soluciones de monitorización de refrigeración, experiencia y conocimientos técnicos. Nuestras soluciones para cámaras frigoríficas están especialmente desarrolladas para cubrir la amplia gama de aplicaciones de refrigeración comercial en el sector de la alimentación (restaurantes, catering), venta al por menor especializada (carnicerías, panaderías, etc.), refrigeración de procesos (laboratorio, medicina, maduración de frutas, etc.), tiendas de conveniencia, tiendas de descuento y farmacias.

Low GWP solutions

Soluciones de bajo GWP

Nuestra amplia cartera de productos de bajo GWP para cámaras frigoríficas es compatible con un amplio espectro de refrigerantes, desde A2L hasta CO2 y propano.
Encuentre la solución de refrigeración que se adapte a sus necesidades.

Características y ventajas

La gama más amplia para todo tipo de aplicaciones de cámaras frigoríficas y cámaras frigoríficas walk-in

Soluciones fiables y de alta eficiencia energética

Larga vida útil, bajos costes de funcionamiento y mantenimiento

Cumplimiento de la normativa sobre refrigerantes y energía

Productos adecuados para su uso con refrigerantes naturales y de bajo GWP

Experiencia en aplicaciones globales y locales

Selección sencilla de productos con el software Coolselector®2

Más información sobre soluciones para cámaras frigoríficas

Refrigerants and cold rooms

Prosa IoT: A simple remote monitoring system

Alsense® IoT: Un sencillo sistema de supervisión remota

Con nuestra amplia cartera de Alsense IoT para refrigeración comercial, estamos cumpliendo requisitos clave para mantener los productos perecederos frescos y seguros, reducir la pérdida de alimentos y los costes de servicio, y aumentar los ingresos.

Productos relacionados

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    Válvulas solenoides para aplicaciones de climatización

    Válvulas solenoides estándar para aplicaciones de refrigeración con refrigerantes fluorados y amoníaco (R717), así como con agua y salmuera. Esta gama de productos incluye también válvulas solenoides de acero inoxidable, válvulas accionadas por gas y válvulas solenoides por pulsos.

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    Sensores de temperatura para refrigeración

    Los sensores de temperatura para refrigeración se utilizan en aplicaciones de aire acondicionado, así como en aplicaciones de refrigeración comercial e industrial. El elemento sensor Pt 1000 cumple con los requisitos de la norma DIN/IES 751 clase B y garantiza una señal de temperatura precisa y fiable aplicable en las funciones de regulación, seguridad y registro de datos.

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    Válvulas de expansión termostáticas

    Las válvulas de expansión termostáticas (TXV) están disponibles como programas por partes, es decir, con conjuntos de cuerpo de válvula y orificios independientes, o como válvulas completas (orificio fijo). Esta gama de productos incluye también válvulas de inyección termostáticas.

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    Control de temperatura electrónico

    Danfoss ofrece un sistema completo para monitorizar y optimizar cualquier solución de refrigeración comercial, como expositores refrigerados, secadores de aire, cámaras frigoríficas, camiones y remolques.

  • if (isSmallPicture) { Familia de filtros secadores - Danfoss; } else if (isBigColumns) { Familia de filtros secadores - Danfoss } else { Familia de filtros secadores - Danfoss }
    Filtros secadores

    Los filtros secadores de diseño hermético son idóneos para aplicaciones de refrigeración comercial que requieren una elevada capacidad de secado para evitar la formación de ácido en el sistema.

Formación

Programa de formación sobre cámaras frigoríficas - Danfoss Learning

Programa de formación sobre cámaras frigoríficas

Aprende cómo lograr una mejor conservación de los alimentos con soluciones para cámaras frigoríficas a través de nuestro programa de formación online.

Casos prácticos

  • if (isSmallPicture) { Rivoira workers; } else if (isBigColumns) { Rivoira workers } else { Rivoira workers }
    Mantenimiento predictivo eficiente para una buena producción de frutas

    Gracias al progresivo desarrollo de técnicas de conservación en frío, hoy en día se logra ofrecer a los consumidores de todo el mundo manzanas de calidad prácticamente durante todo el año, manteniendo inalteradas las características organolépticas y la calidad del producto.

    Los convertidores Danfoss con nuevas funcionalidades de mantenimiento predictivo integradas ayudan a conservar perfectamente las frutas, garantizando la máxima confiabilidad operativa de los almacenes.

  • if (isSmallPicture) { Una nueva cámara frigorífica a tiempo para Navidad con la rápida instalación de Optyma ™ Slim Pack ; } else if (isBigColumns) { Una nueva cámara frigorífica a tiempo para Navidad con la rápida instalación de Optyma ™ Slim Pack } else { Una nueva cámara frigorífica a tiempo para Navidad con la rápida instalación de Optyma ™ Slim Pack }
    Una nueva cámara frigorífica a tiempo para Navidad con la rápida instalación de Optyma ™ Slim Pack

    Una cámara frigorífica de alto rendimiento se entrega en cuestión de días, para que la carnicería Hurren pueda maximizar el negocio estacional.

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    Supermercados convertidos en proveedores de calefacción

    Un supermercado danés cubre el 95% de su demanda de calefacción a partir de sus propios frigoríficos. La cadena ha instalado unidades de recuperación de Danfoss y consiguió reducir a la mitad su huella de CO2 en cinco años. Imagine si esto se llevara a cabo en todos los supermercados de todo el mundo.

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    Desescarche por gas caliente: el próximo paso en la refrigeración para cocinas comerciales

    A medida que las autoridades y los clientes se preocupan más por las normas y las clasificaciones de eficiencia energética, de forma que puedan comprender no solo lo que cuesta adquirir una unidad de refrigeración comercial sino también lo que cuesta su funcionamiento, los ingenieros de refrigeración tienen que revisar los fundamentos de diseño y considerar nuevos enfoques.

  • if (isSmallPicture) { Suben las apuestas por la eficiencia energética; } else if (isBigColumns) { Suben las apuestas por la eficiencia energética } else { Suben las apuestas por la eficiencia energética }
    Suben las apuestas por la eficiencia energética

    Todo el mundo salió ganando en una carrera a tres para suministrar cámaras frigoríficas y enfriadores de bodega a la nueva tribuna Princess Royal Grandstand del hipódromo de Cheltenham (Gloucestershire).

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    Pan crujiente y modulación de la capacidad

    La instalación piloto de una unidad condensadora carrozada Optyma™ Plus INVERTER en la panadería de un hipermercado, pone de manifiesto los principales beneficios que la solución con modulación de la capacidad proporciona a hipermercados, supermercados y tiendas de conveniencia.

Vídeos

Mejor conservación de los alimentos con las cámaras frigoríficas de Danfoss

Mejor conservación de los alimentos

Una tercera parte de la comida que se produce en todo el mundo se pierde o se desperdicia. La preservación de la cadena del frío para garantizar la seguridad alimentaria no es una opción, sino una obligación, y es otro aspecto crucial para la demanda mundial de alimentos. Las soluciones de Danfoss para cámaras frigoríficas ayudan a mantener los alimentos frescos y seguros para su consumo, por lo que contribuyen a reducir el desperdicio alimentario.

Noticias

  • if (isSmallPicture) { BOCK® compressors; } else if (isBigColumns) { BOCK® compressors } else { BOCK® compressors }
    Danfoss lanza un nuevo servicio postventa para los compresores BOCK®
    lunes, 27 de mayo de 2024

    El nuevo servicio, Danfoss RefCare, creará una red internacional de socios de servicio certificados y centros de servicio propiedad de Danfoss, capaz de ofrecer el mejor servicio y mantenimiento para los compresores BOCK®.

  • if (isSmallPicture) { Sensores de detección de refrigerante A2L DST Gxxx ; } else if (isBigColumns) { Sensores de detección de refrigerante A2L DST Gxxx } else { Sensores de detección de refrigerante A2L DST Gxxx }
    Danfoss Sensing Solutions apoya la transición a refrigerantes de bajo GWP con sus nuevos sensores de detección de refrigerante A2L DST Gxxx.
    martes, 23 de enero de 2024

    Durante más de 55 años, Danfoss Sensing Solutions ha suministrado innovadoras soluciones de detección a fabricantes de sistemas HVAC/R de todo el mundo. Ahora, con la transición del sector a los refrigerantes de bajo potencial de calentamiento global, Danfoss ha puesto en práctica sus décadas de experiencia para diseñar el sensor de detección de refrigerantes A2L más seguro y preciso del mercado.

  • if (isSmallPicture) { Optyma control; } else if (isBigColumns) { Optyma control } else { Optyma control }
    La nueva actualización de Optyma ™ Control ayuda a los instaladores a ofrecer cámaras frigoríficas conectadas y más eficientes
    jueves, 3 de diciembre de 2020

    Danfoss ha presentado una versión mejorada de su popular controlador de cámara frigorífica Optyma ™ que agrega nuevas características de eficiencia y conectividad para salas autónomas, unidades condensadoras remotas y sistemas de rack por igual.

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