Avec les solutions VLT® OneGearDrive® de Danfoss pour faire fonctionner les convoyeurs de sa ligne de remplissage d'eau minérale, Valser Mineralquellen a remplacé jusqu'à quarante combinaisons de moteurs et réducteurs avec une seule taille de moteur et trois rapports de vitesse. Par la suite, le stock de pièces de rechange a été considérablement réduit et le rendement du système a augmenté.
Réduction de la complexité et économies d'énergie
Au sein de l'industrie agroalimentaire, les exigences en matière d'efficacité énergétique et de flexibilité augmentent avec la pression croissante sur les coûts. Par le passé, différents concepts de variateurs étaient nécessaires pour les diverses étapes telles que la production, le remplissage et le conditionnement. Auparavant, plusieurs centaines de variateurs de tailles et de puissances différentes devaient être installés pour entraîner le grand nombre de convoyeurs qui relient les différentes machines de production. Il en découlait des stocks importants de variateurs de rechange, des efforts correspondants en matière de maintenance et des coûts d'énergie élevés.
Valser Mineralquellen n'était pas étrangère à cette situation. Avant la modernisation avec les systèmes VLT® OneGearDrive® de Danfoss, jusqu'à 40 variantes différentes de moteurs/réducteurs avec ou sans frein étaient utilisées. Aujourd'hui, la section modernisée de l'installation compte un seul type de moteur. Il en découle non seulement une réduction des coûts liés au maintien d'un grand stock de pièces de rechange, mais également une diminution des opérations de maintenance. Depuis l'installation du système OneGearDrive, l'entreprise n'a plus à perdre de temps à échanger les réducteurs sur les moteurs de rechange, et ce, en vue de remplacer un variateur défectueux. Aujourd'hui, Valser Mineralquellen n'a en stock que trois moteurs et un convertisseur de fréquence.
« Cette nouvelle installation nous simplifie énormément la vie, d'autant plus que les variateurs OneGearDrive sont particulièrement efficaces sur le plan énergétique. Notre consommation directe d'électricité a chuté de 10 % », explique Roman Schmid, responsable de la maintenance chez Valser Mineralquellen.
« De plus, les courants de ligne neutre sont jusqu'à 50 % plus faibles, les harmoniques sont réduites, l'équilibre de phase est meilleur et les écarts de tension et de fréquence sont moindres. »
« Ceci ajouté à la réduction du stock de pièces de rechange et à la simplicité d'installation fait du VLT® OneGearDrive® une solution optimale pour améliorer le fonctionnement de notre ligne de remplissage. Dans le cadre de notre modernisation, nous avons également amélioré le fonctionnement de nos systèmes de convoyeurs. Désormais, ils fonctionnent mieux et les courroies ne font plus d'à-coups à basse vitesse », explique R. Schmid.
VLT® OneGearDrive® – Hygiénique et haute efficacité, le système VLT® OneGearDrive® est un moteur triphasé synchrone à magnétisation permanente hautement efficace couplé à une boîte à engrenages coniques optimisée. Il peut atteindre un niveau d'efficacité allant jusqu'à 89 %. Avec un seul type de moteur et trois rapports de vitesse disponibles, le concept du moteur couvre toutes les versions typiques de variateurs. Par ailleurs, la gamme restreinte de configurations physiques du OneGearDrive simplifie la gestion des stocks de pièces de rechange et la rend plus économique, facilitant également l'ingénierie et l'installation grâce à des dimensions mécaniques uniformes.
Le variateur OneGearDrive est disponible en deux versions : le VLT® OneGearDrive® Standard pour une utilisation dans des zones de production sèches et humides, et le VLT® OneGearDrive® Hygienic pour une utilisation dans des zones où l'hygiène est essentielle et où un nettoyage en profondeur est requis, ainsi que dans les espaces aseptiques et les zones de production en salle blanche.
Partie évolutive du VLT® FlexConcept®
OneGearDrive fait partie du VLT® FlexConcept®, le concept extrêmement flexible et efficace de Danfoss qui réduit jusqu'à 70 % le nombre de variantes de variateurs dans les installations typiques de l'industrie agroalimentaire ou de manutention de matériaux.
Le VLT® FlexConcept® comprend le VLT® OneGearDrive®, combiné à un variateur de fréquence VLT® Decentral Drive FCD 302 ou VLT® AutomationDrive FC 302, soit des composants parfaitement adaptés pour former des variateurs à haut rendement énergétique dans tous les domaines. Il en résulte des économies considérables au niveau de la planification, de la mise en service, de la maintenance et des coûts d'inventaire. L'utilisation du OneGearDrive avec la solution AutomationDrive FC 302 ou Decentral Drive FCD 302 permet de réaliser jusqu'à 50 % d'économies par rapport aux systèmes conventionnels.
Le FlexConcept offre aux fabricants et aux exploitants de systèmes une solution conforme aux normes actuelles et futures en vigueur concernant les nouvelles catégories de rendement et garantit un haut degré de sécurité des investissements. Les produits répondent déjà aux exigences de la norme européenne de performances énergétiques minimales (MEPS) qui entrera en vigueur en 2017.
Valser Mineralbrunnen
Valser est une eau minérale suisse issue des sources minérales de Vals, dans le canton des Grisons. En 2002, le groupe Hess a vendu Valser Mineralquellen AG à Coca-Cola HBC Schweiz, qui produit et embouteille sous licence les produits de la société Coca-Cola.
L'eau de source s'accumule dans la région du massif du Piz Aul sous forme de pluie, de neige et de glace. Elle s'infiltre dans le marbre calcaire, le schiste lustré et la dolomite et passe à travers les fissures de ces matériaux dans les parties profondes de la montagne.
À l'intérieur du massif du Piz Aul, l'eau est purifiée et fortement minéralisée par des couches rocheuses vieilles de 220 millions d'années. Après un parcours d'au moins 1 000 mètres de profondeur sur une durée moyenne de 25 ans, l'eau sort finalement de la source Saint-Pierre de Vals sous la forme d'un ruisseau limpide au goût unique et équilibré, enrichi de nombreux minéraux et oligo-éléments précieux.