O refrigerador - Como funciona

Como um refrigerador funciona - treinamento básico

Já se perguntou como um refrigerador funciona? Assista ao vídeo ou leia abaixo para aprender o básico sobre refrigeração, se familiarizar com os principais componentes de um refrigerador e descobrir o que acontece com o refrigerante conforme ele se move por todo o sistema do refrigerador.

O que um refrigerador faz

De modo a manter os alimentos frescos, deve-se manter uma temperatura baixa no ambiente imediato para reduzir a taxa de reprodução de bactérias nocivas. Um refrigerador trabalha para transferir o calor do lado de dentro para fora, razão pela qual você sente calor se colocar a sua mão na lateral do refrigerador perto dos tubos de metal - você saberá como isso funciona em instantes.

Quais são os principais componentes de um refrigerador?

Ciclo de refrigeração - Danfoss

Como o sistema de um refrigerador funciona

Os refrigeradores fazem com que o refrigerante que circula dentro deles passe do estado líquido para gasoso. Esse processo, chamado evaporação, esfria a área adjacente e produz o efeito desejado. Você pode testar esse processo por conta própria ao colocar uma ou duas gotas de álcool na sua pele. Conforme ele evapora, você deve sentir uma sensação de esfriamento - o mesmo princípio básico faz com que armazenemos alimentos em segurança. 

Para começar o processo de evaporação e passar o refrigerante do estado líquido para o gasoso, a pressão no refrigerante precisa ser reduzida através do tubo capilar. O efeito é parecido com o que acontece quando você usa um produto de aerossol, como spray para o cabelo. O conteúdo de uma lata de aerossol fica no lado do líquido/pressão, a saída é o tubo capilar e o espaço aberto é o evaporador Quando você libera o conteúdo no espaço aberto de pressão menor, ele passa do estado líquido para gasoso.

Para manter um refrigerador em operação, você precisa fazer com que o refrigerante gasoso volte ao seu estado líquido, de modo que o gás precisa ser comprimido para uma pressão e temperatura maiores novamente. É aí que entra o compressor. Como mencionado anteriormente, o compressor fornece um efeito parecido ao de uma bomba de bicicleta. Você pode sentir o calor aumentar na bomba enquanto você bombeia e comprime o ar.

Após o compressor ter feito seu trabalho, o gás deve ficar sob alta pressão e quente. Ele precisa ser esfriado no condensador, que é montado na parte traseira do refrigerador, de modo que seu conteúdo possa ser resfriado pelo ar ambiente. Quando o gás esfria dentro do condensador (ainda sob alta pressão), ele volta para o estado líquido.

Depois, o refrigerante líquido circula de volta ao evaporador, onde o processo é novamente iniciado.