Danfoss Smart Store ADC wskazuje drogę do zero-energetycznego supermarketu

Wyjątkowy supermarket

29 czerwca miało miejsce otwarcie inteligentnego sklepu COOP 365 Smart Store. W Danfoss Smart Store instalacje chłodnicze i grzewcze działają 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Nie jest to laboratoryjna symulacja pracy rzeczywistego obiektu. Klienci otwierają drzwi mebli sklepowych setki razy dziennie, za każdym razem generując zapotrzebowanie na chłodzenie i ogrzewanie supermarketu. Danfoss Smart Store demonstruje funkcjonowanie naszych rozwiązań w praktyce.

BALS (Brugsforeningen for Als i Sundeved), największe niezależne stowarzyszenie supermarketów w Danii, wynajmie budynek od firmy Danfoss i uruchomi w nim market COOP 365discount. BALS, które współpracuje z COOP, ma łącznie 13 sklepów w okolicach Sønderborg w Danii i od 2015 roku konsekwentnie zmniejsza zużycie energii w swoich placówkach. Do tej pory stowarzyszenie osiągnęło 44 procent redukcji całkowitej emisji CO₂. Dlatego to, że BALS zostało partnerem w projekcie, było naturalnym kolejnym krokiem.

Lars G. Andersen, dyrektor zarządzający BALS, mówi:

“Mamy już duże doświadczenie, ale skoki cen energii wywarły dodatkową presję na potrzebę zmian. Nasze 13 supermarketów zostało zmodernizowanych i nie ponosimy prawie żadnych kosztów ogrzewania w tych sklepach, ponieważ ciepło pochodzi z naszych bezfreonowych systemów chłodniczych, ogniw słonecznych i pomp ciepła. Jest to zaleta przy obecnych cenach energii i sposób na zmniejszenie emisji CO₂. Jesteśmy dumni z tego, że nasze sklepy należą do najbardziej energooszczędnych supermarketów na świecie i testujemy rozwiązania, które mogą pomóc budynkom stać się neutralnymi dla klimatu.”

Ludzie na ceremonii wmurowania kamienia węgielnego

Nowy "Smart Store" toruje drogę supermarketom 21 wieku

Nowy "Smart Store" będzie działał jako centrum testowe firmy Danfoss w zakresie efektywności energetycznej. Oczekuje się, że sklep "Smart Store" będzie o około 50% bardziej energooszczędny w porównaniu z typowym supermarketem z układem chłodniczym na CO₂ pierwszej generacji.

Nowy „Smart Store” toruje drogę supermarketom XXI wieku

Skalowalne rozwiązania

Instalacje i rozwiązania w supermarkecie są skalowalne. Oznacza to, że można je wdrożyć w różnorodnych placówkach - od najmniejszych sklepów aż do największych hipermarketów.

Układy chłodnicze w supermarkecie (do chłodzenia i klimatyzacji) działają wyłącznie na naturalnym czynniku chłodniczym (CO₂).

Nie zuboża on warstwy ozonowej i ma najniższy możliwy współczynnik globalnego ocieplenia (GWP). Ponadto CO₂ przewyższa tradycyjne substancje HFC, jeśli chodzi o efektywność energetyczną w różnych warunkach pogodowych.

Supermarket jest wyposażony w jednostkę odzysku ciepła pozyskującą ciepło odpadowe z instalacji chłodniczej na potrzeby ogrzewania pomieszczeń sklepu, a także ogrzewania budynków okolicznych mieszkańców za pośrednictwem sieci ciepłowniczej. Jednostka odzysku ciepła, dzięki wykorzystaniu ciepła odpadowego z układu chłodzenia, może zmniejszyć zapotrzebowanie na ciepło ze źródeł zewnętrznych nawet o 89,7%. Ponadto w razie potrzeby odpowiednie urządzenia mogą zapewnić dodatkowe ogrzewanie i chłodzenie.

Zastosowanie inteligentnych układów energetycznych

Panele słoneczne o mocy 100 KW zainstalowane na dachu pomagają zoptymalizować działanie sklepu. W słoneczne dni można akumulować wydajność chłodniczą w zasilanych z paneli urządzeniach mroźniczych przez obniżenie w nich temperatury z np. -18°C do -25°C (przy jednoczesnym zmniejszeniu obciążenia akumulatorów). Gdy panele słoneczne są mniej wydajne z powodu braku słońca, temperatura wraca do normalnych ustawień.

Rozwój wspólnie z klientami

W supermarkecie zainstalowano dwa odrębne układy chłodnicze, które działają niezależnie. Dzięki temu sklep nieprzerwanie prowadzi działalność, a firma Danfoss opracowuje nowe rozwiązania wspólnie z klientami. Podczas testów nowych rozwiązań, meble chłodnicze i mroźnicze utrzymują właściwą temperaturę.

Certyfikaty

DGNB Gold (EU)
LEED Platin (Stany Zjednoczone)

Docelowe certyfikaty można uzyskać dopiero po sześciu miesiącach działalności.

Smart Store stanowi inspirację do budowy supermarketów z certyfikatem DGBN / LEED, pokazując, że nie trzeba wielu dodatkowych nakładów, aby budynek był zdrowy, przyszłościowy i pozytywnie wpływał na okoliczną społeczność.

Bioróżnorodność

Aby pozytywnie wpłynąć na lokalną różnorodność biologiczną, podjęto szereg inicjatyw. Bardzo widoczna wielka pergola otaczająca budynek będzie podlewana za pomocą zebranych wód deszczowych i powierzchniowych. Ponadto posadzone zostaną różne rodzime trawy, a także "zielony dach", aby stworzyć odpowiednie mikrośrodowisko dla różnorodności biologicznej.

Wydajność chłodnicza i grzewcza w sklepie o powierzchni 1500 m2 i w budynku ADC 250 m2

Urządzenia średniotemperaturowe 30 kW
Urządzenia niskotemperaturowe – mroźnicze 13 kW
Klimatyzacja/wentylacja w sklepie i w ADC 20 kW (dodatkowe 20 kW z agregatu dachowego)

Ku zeroemisyjnym supermarketom

Wobec prognozowanego wzrostu liczby ludności na świecie, która w 2050 roku osiągnie 10 miliardów ludzi, zrównoważony handel detaliczny i przechowywanie żywności są ważniejsze niż kiedykolwiek. Jest to jednak aspekt często pomijany w dekarbonizacji społeczeństwa.

Przeczytaj całą historię przypadku

Studium przypadku

Matka z dzieckiem w sekcji chłodzącej supermarketu

Supermarkety zamieniły się w dostawców ciepła

Duński supermarket zaspokaja 95% swojego zapotrzebowania na ogrzewanie z własnych mebli chłodniczych. Sieć zainstalowała urządzenia do odzysku ciepła firmy Danfoss i w ciągu pięciu lat zdołała zmniejszyć swój ślad węglowy o połowę. Wyobraźmy sobie, gdyby zrobiono to we wszystkich supermarketach na świecie.

Wybór odpowiedniego algorytmu zasilania parownika czyni wielką różnicę

Kluczowym zagadnieniem w projektowaniu układów chłodniczych jest zapewnienie energetycznej efektywności ich pracy przy jednoczesnym zabezpieczeniu sprężarek przed uderzeniem cieczy. W idealnym przypadku powinna istnieć optymalna równowaga między bezpieczeństwem sprężarki i maksymalną wydajnością chłodniczą parownika. Firma Danfoss opracowała dwa pionierskie algorytmy regulacji, które pozwalają osiągnąć tę równowagę.

W odpowiedzi na pojawiające się zapotrzebowanie, firma Danfoss pomaga przekształcać supermarkety w sklepy inteligentne

Dzięki programowi reagowania na zapotrzebowanie IoT, wykorzystanie sterowników i jednostek nadrzędnych firmy Danfoss umożliwił firmie Giant Eagle poprawę bezpieczeństwa żywności, skuteczniejsze wykrywanie usterek oraz zmniejszenie ilości wytwarzanych odpadów.

Technika chłodnicza firmy Danfoss dla supermarketów

W luksusowym centrum handlowym Paseo La Galeria, w celu polepszenia efektywności energetycznej w chłodnictwie żywności, firma Danfoss dostarczyła supermarketowi „Superseis” układ automatyki zarządzający poszczególnymi instalacjami.

Powiązane zastosowania

Case controls

Twój system chłodniczy to naturalne miejsce poszukiwania możliwości oszczędności energii. Aby wykorzystać ten potencjał, potrzebujesz sterownika, zaworu rozprężnego i czujników o wysokiej dokładności, które są wystarczająco inteligentne, aby zapewnić współpracę technologiczną — oraz jednostki centralnej (system manager), który pomoże Ci zobaczyć i kontrolować szerszy obraz działania instalacji.

stanowisko ze świeżymi warzywami w sklepie spożywczym

CO₂ w handlu żywnością

Już od ponad 10 lat Danfoss jest pionierem w dziedzinie systemów chłodniczych wykorzystujących dwutlenek węgla. Tutaj dowiesz się więcej o układach chłodniczych z CO₂ dla supermarketów. Odkryj ekologiczne układy chłodnicze z CO₂ i ich zastosowanie w handlu żywnością, zapewniające efektywność i zrównoważony rozwój.

Inteligentna integracja układów chłodzenia – Danfoss

Inteligentna integracja układów chłodzenia, HVAC i oświetlenia

Elastyczność w zakresie zapotrzebowania na chłodzenie, podłączenie do sieci ciepłowniczych/chłodniczych oraz wykorzystanie nadmiaru mocy sprężarek to nowe możliwości, które mogą sprawić, że sklep stanie się dostawcą energii.

Rozwiązania dla parowników

Szeroka gama elementów automatyki zapewnia wymaganą elastyczność w konfiguracji najbardziej niezawodnego i energooszczędnego rozwiązania dla każdego sklepu w sieci.

Wyróżnione produkty

Jednostki nadrzędne

Jednostka nadrzędna (menedżer systemu) jest kluczowym elementem inteligentnego układu automatyki chłodniczej Danfoss ADAP-KOOL® dla handlu detalicznego żywnością.

Sterowniki programowalne — MCX

Gama uniwersalnych sterowników programowalnych MCX firmy Danfoss zapewnia funkcjonalność i niezawodność, których potrzebujesz, aby w pełni wykorzystać możliwości urządzeń grzewczych, wentylacyjnych, klimatyzacyjnych i chłodniczych (HVAC/R).

Sterowniki sprężarek i skraplaczy

Danfoss oferuje szeroką gamę regulatorów wydajności sprężarek i skraplaczy do zastosowań w handlu detalicznym artykułami spożywczymi, w kompaktowych, jak również w dużych układach.

Elektryczne zawory regulacyjne CCMT, nadkrytyczne obiegi CO₂

CCMT jest zaworem elektrycznym zaprojektowanym specjalnie do pracy w układach z CO₂. Zawór może działać jako zawór rozprężny, jako regulator ciśnienia w chłodnicy gazu lub jako regulator ciśnienia dolotowego w przewodzie obejściowym w obiegach nadkrytycznych lub podkrytycznych.

Sterowniki parownika i regulacja parametrów w pomieszczeniu

Danfoss oferuje gamę sterowników do parowników z termostatycznymi lub elektrycznymi zaworami rozprężnymi.

Danfoss Multi Ejector Solution dla nadkrytycznych układów CO₂

Zespoły strumienic Multi Ejector Solution™

Zespoły strumienic Danfoss Multi Ejector Solution™ zapewniają, że układy nadkrytyczne CO₂ w placówkach handlowych są energooszczędne w każdym klimacie.

Chłodnicze przetworniki ciśnienia

Chłodnicze przetworniki ciśnienia znajdują zastosowanie w układach klimatyzacji obiektów handlowych oraz w chłodnictwie handlowym i przemysłowym. Są one wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu zapewniają zgodność z fluorowymi i naturalnymi czynnikami chłodniczymi, natomiast spawanie laserowe bez miękkich uszczelek gwarantuje hermetyczną szczelność przez wiele lat.

VLT® HVAC Drive FC 102

Ta wytrzymała i niezawodna przetwornica FC102 usprawnia pracę pomp i wentylatorów w systemach zarządzania budynkiem (BMS) i może być instalowana poza szafą w większości warunków klimatycznych.

VLT® Refrigeration Drive FC 103

Przetwornica FC 103 jest przeznaczona do sterowania sprężarkami, pompami oraz wentylatorami w celu uzyskania dużych oszczędności energii w aplikacjach chłodniczych.

Czujniki temperatury dla chłodnictwa

Chłodnicze czujniki temperatury znajdują zastosowanie w układach klimatyzacji oraz w chłodnictwie handlowym i przemysłowym. Czujnik Pt 1000 spełnia wymagania normy DIN/IES 751 klasy B i zapewnia dokładny i niezawodny sygnał temperaturowy do wykorzystania w układach regulacji, zabezpieczeń i rejestracji danych.