S'adapter à un monde en mutation depuis plus de 30 ans : ADAP-KOOL® système de contrôle de la réfrigération

mercredi 10 juillet 2019

ADAP-KOOL® est une famille de contrôles de réfrigération automatique à la fine pointe de la technologie développée par Danfoss pour toutes les applications de vente au détail d'aliments. Comme le monde a changé avec les réfrigérants, les règlements et la technologie Danfoss s'est adapté pour fournir les meilleures performances en classe pour chaque situation. ADAP-KOOL® s'adapte automatiquement aux changements de l'environnement d'exploitation, offrant des performances de réfrigération optimisées et une efficacité énergétique optimisée. Ils fournissent des algorithmes avancés, le contrôle de surveillance et de surveillance pour s'assurer que vos magasins fonctionnent sans pareil.

Robuste et fiable, ADAP-KOOL® assure la sécurité alimentaire, et les conceptions conviviales permettent d'économiser du temps et des coûts pendant l'installation et l'exploitation.

Introduit pour la première fois en 1987, les produits ADAP-KOOL® Danfoss s'adaptent depuis longtemps au changement et cette expérience nous permet de mener l'industrie des contrôles.

Malgré une évolution constante, la génération ADAP-KOOL® d'aujourd'hui incarne toujours les valeurs d'un contrôle éconergétique, robuste et adaptatif, qui assure la sécurité alimentaire tout en faisant baisser les coûts d'exploitation qui ont fait de l'original un succès il y a plus de trois décennies.

Le défi : l'évolution des conditions d'exploitation

Si les conditions d'exploitation dans la réfrigération de détail des aliments n'ont jamais varié, la mise en place d'une solution de réfrigération pour un fonctionnement optimal serait beaucoup plus facile. Mais les conditions changent : météo, habitudes d'achat, niveaux de stockage et offres de produits. Les conditions de charge changent, les tarifs électriques varient (parfois à l'heure, et dernièrement à la minute ou moins dans certains endroits), et les magasins sont reconfigurés pour répondre à l'évolution des besoins et des besoins des consommateurs. Tout cela signifie des charges système constamment fluctuantes, et seul un produit de contrôle vraiment adaptatif peut offrir une réfrigération optimale et assurer la sécurité alimentaire dans toutes ces conditions. ADAP-KOOL® évite l'approche « one size fits all » qui n'est pas particulièrement bien adaptée à n'importe quelle condition. Avec les commandes adaptatives, vous n'avez pas besoin d'ajuster manuellement le fonctionnement du système pour les conditions changeantes, ce qui est long, inefficace, et nécessite une connaissance considérable des composants du système de réfrigération et de fonctionnement.

 

La solution : un contrôle de réfrigération adaptatif

ADAP-KOOL®, conçu par Danfoss, est le système de contrôle de la réfrigération pour tous les types de magasins de détail d'aliments et comprend des packs (rack) et des contrôleurs de cas, des gestionnaires de systèmes, des capteurs, des vannes, et bien plus encore. Ils sont conçus pour offrir des économies d'énergie, une réfrigération robuste et fiable et une sécurité alimentaire fiable dans un ensemble flexible et à l'épreuve de l'avenir qui peut s'adapter et croître à mesure que les besoins du détaillant changent.

Le nom "ADAP-KOOL®" est une adaptation abrégée de l'expression "refroidissement adaptatif" et résume l'idée de base. La première génération d'ADAP-KOOL® a été introduite en 1987 et comprenait des vannes d'expansion électrique, des contrôleurs de surchauffe et des capteurs de température. Les contrôles ont été l'une des premières solutions de réfrigération sur le marché à inclure le contrôle des microprocesseurs; une idée révolutionnaire et un mouvement avant-gardiste par un fournisseur de premier plan de composants de réfrigération. Malgré toute la haute technologie sous le capot, ADAP-KOOL® utilisé cette puissance pour se concentrer sur la facilité d'installation et d'utilisation dès le début: L'installateur n'avait qu'à définir la température et le différentiel; tout le reste (y compris le contrôle de la surchauffe) a été géré par le contrôleur. Deux ans plus tard, Danfoss a ajouté des options de communication de données externes à l'ADAP-KOOL d'origine®, préparant le système pour un monde d'échange de données et de surveillance à distance qui n'était encore qu'en cours de réalisation. Nous pouvons avoir une idée de l'importance de cette situation étant donné qu'à la fin des années 1980, Microsoft Windows était dans la version 2, et l'utilisation commerciale à grande échelle de l'Internet et d'autres réseaux était encore des années dans l'avenir.
 

ADAP-KOOL® comprend aujourd'hui plus de produits et de solutions qu'en 1987, mais l'idée de base est inchangée. Les contrôleurs de cas et d'emballage, les évaporateurs, les compresseurs, les capteurs et le système de surveillance sont interconnectés, échangeant des informations d'état sur une communication de données locale. Les algorithmes de contrôle intelligents permettent au système de s'adapter constamment aux changements dans l'environnement de fonctionnement. La pression d'aspiration et de condensation est réglée au besoin, et l'injection de réfrigérant est contrôlée avec précision pour utiliser pleinement la surface de l'évaporateur et réduire la super chaleur autant que possible. Résultat : les contrôleurs système ADAP-KOOL® peuvent contrôler la température de l'armoire et de la pièce froide avec une tolérance inférieure à 1 degré Celsius (1,8 degré Fahrenheit) sans étalonnage supplémentaire. En optimisant l'utilisation du compresseur et de l'évaporateur, ils peuvent simultanément réduire la consommation d'énergie jusqu'à 33 % par rapport aux systèmes statiques. Il s'agit d'une excellente nouvelle pour les détaillants qui cherchent à améliorer leurs marges en réduisant les coûts de l'énergie. ADAP-KOOL® offre une gamme de fonctionnalités supplémentaires telles que la chaleur des rails et le contrôle écologique des ventilateurs, le dégivrage adaptatif et le recul automatique de nuit qui facilitent la vie de l'utilisateur et aident à réduire les coûts de service. Si quelque chose ne va pas, le système alerte immédiatement l'utilisateur. Et malgré toutes ces options à valeur ajoutée, le système est toujours facile à installer, connecter, commission, et utiliser avec par exemple la fonctionnalité Wizard, la formation en ligne et les applications et outils.

Le système adaptatif de contrôle de la réfrigération ADAP-KOOL® apporte des avantages significatifs à toutes les parties prenantes. Pour les concepteurs de systèmes et les oEM, la qualité, la fiabilité et la robustesse éprouvées du système en font un excellent choix lors de la conception de solutions de réfrigération au détail des aliments qui assurent la salubrité des aliments tout en faisant baisser les coûts d'exploitation. Pour les installateurs et les entrepreneurs, les procédures d'installation et d'installation faciles réduisent la complexité de leur travail quotidien et facilitent le travail de service. Et pour l'utilisateur final de la vente au détail d'aliments qui dépend du système tous les jours, son fonctionnement robuste et fiable et sa faible consommation d'énergie signifie la sécurité alimentaire au coût le plus bas possible. La faible consommation d'énergie de l'ADAP-KOOL® non seulement fait baisser les coûts de l'énergie; il réduit également l'empreinte carbone des magasins.

Today, more than 30 years after its introduction, ADAPKOOL® is an established solution in many markets. Over the years, Danfoss continues to take advantage of technology improvements to update and upgrade ADAP-KOOL®, for example by introducing Bluetooth device communication. These upgrades have given users benefits that were not possible in 1987, such as smart grid integration, cloud data storage, and optimization through bench marking at store chain level. They also allow users to follow current trends in food retail. To take just one example, the increasing popularity of CO2 refrigeration solutions in food retail has led to the introduction of the ALC (Adaptive Liquid Control) case control algorithm that allows optimized evaporator utilization and energy savings in any climate. In addition to these exciting opportunities, however, the basic values embodied by ADAP-KOOL® remain the same. The system still delivers energy-efficient, robust, and adaptive display case and cold room refrigeration that ensures food safety while driving down operating costs. The ADAP-KOOL® refrigeration control system embodies these values and helps our customers work towards targets such as reduced climate footprint, maximized energy efficiency, optimized food safety, and optimized operations through data analytics. The future is knowledge driven, and whoever has the know how to adapt to changing conditions wins. With more than 30 years at the forefront of adaptive refrigeration control in food retail, Danfoss has the experience and know-how of refrigeration and control technology to help our customers do exactly that.

Today’s ADAP-KOOL® offering is wider than the original in 1987, but the values remain the same
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