Tehokkaita ratkaisuja kylmähuoneisiin

  • Yleiskatsaus
  • Korostetut tuotteet
  • Asiakirjat
  • Työkalut ja sovellukset
  • Koulutus
  • Tapauskertomukset
  • UKK
  • Yhteystiedot

Kylmähuoneratkaisu kaikkiin tarpeisiin

Kylmäketjussa on kylmäsäilytystiloja, kuten kylmähuoneita. Näissä tiloissa säilytetään tai käsitellään sekä jäähdytettyjä että pakastettuja tuotteita. Ne voivat olla varsinaisessa käsittelylaitoksessa tai osa jakeluketjua.

Hygienia- ja elintarviketurvallisuusmääräysten, mutta myös energiamääräysten, noudattaminen on erittäin tärkeää. Oli kyseessä sitten uusi asennus tai remontti, muita kylmähuoneiden hankinnassa huomioitavia parametreja ovat valinnan helppous, kylmäaineen valinta, asennusvaihtoehdot, luotettavuus, huolto ja käyttökustannukset.

Danfoss tarjoaa laajimman valikoiman kylmähuoneratkaisuja kapasiteetin, lämpötilan ja prosessien mukaan – niin käyttövalmiita kuin etäasennettavia, pieniä ja suuria kokoja.

Tarjoamme urakoitsijaystävällisiä tuotteita ja kylmähuoneratkaisuja, jotka on rakennettu markkinoiden johtavalla asiantuntemuksella ja jotka ovat saatavilla kaikkialla. Niiden avulla voit helposti noudattaa määräyksiä ja säästää asentamisessa ja kunnossapidossa. Tee oikea valinta pilaantuvien ainesten optimaalisen suojauksen, tehokkaan toiminnan ja pitkän käyttöiän varmistamiseksi.

Danfoss on luotettava kylmähuonevarastoinnin kumppani, jolla on laaja valikoima kylmätekniikan valvontaratkaisuja, kokemusta ja osaamista. Ratkaisumme luotettaville kylmähuoneille on kehitetty erityisesti kattamaan laaja valikoima kaupan kylmän sovelluksia: ruokapalvelut (ravintolat, catering-palvelut), erikoismyymälät (lihakaupat, leipomot jne.), prosessijäähdytys (laboratoriot, lääketiede, hedelmien kypsytys jne.), lähikaupat, alennusmyymälät ja apteekit.

 

Prosa IoT: Yksinkertainen etävalvontajärjestelmä

Prosa IoT: Yksinkertainen etävalvontajärjestelmä

Laajan kaupan kylmän Prosa IoT -valikoimamme avulla täytämme keskeiset vaatimukset pilaantuvien tuotteiden pitämiseksi tuoreina ja turvallisina, ruokahävikin ja huoltokustannusten vähentämiseksi sekä tuoton parantamiseksi.

Ominaisuudet ja edut

Laajin valikoima kaikentyyppisiä kylmähuoneita ja jäähdytyssovelluksia

Luotettavat ja erittäin energiatehokkaat ratkaisut

Pitkä käyttöikä, alhaiset käyttö- ja huoltokustannukset

Yhteensopivuus kylmäaine- ja energiamääräysten kanssa

Tuotteet, joita voi käyttää pienemmän GWP-arvon kylmäaineilla ja luonnollisilla kylmäaineilla

Kansainvälinen ja paikallinen sovellusasiantuntemus

Tuotteet on helppo valita Coolselector®2 -ohjelmalla

Lue lisää kylmähuoneratkaisuista

Korostetut tuotteet

Asiakirjat

Asiakirjat
Tyyppi Nimi Kieli Tarkoitettu seuraaville Päivitetty Lataa Tiedostotyyppi
Brochure Cold Room brochure for installers_FIN Finnish Finland 16 tammik., 2019 5.5 MB .pdf
Brochure Cold Room brochure for Installers_SWE Swedish Sweden 16 tammik., 2019 892.9 KB .pdf
Brochure Cold Room brochure for Installers/Contractors Europe Danish Denmark 17 tammik., 2019 850.2 KB .pdf
Brochure Cold Room brochure for Installers/Contractors Europe English Useita 08 marrask., 2018 871.8 KB .pdf
Brochure Cold Room brochure for OEMs Europe English Useita 29 kesäk., 2017 8.2 MB .pdf
Brochure Cold Room brochure for OEMs North America English Useita 08 syysk., 2017 4.0 MB .pdf
Brochure Danfoss Solutions for Walk-in Coolers and Freezers English Useita 10 tammik., 2024 3.7 MB .pdf
Article Food safety Focus on system performance, reliability and connectivity English Useita 21 helmik., 2024 1.4 MB .pdf

Työkalut ja sovellukset

Koulutus

Kylmähuoneiden koulutusohjelma – Danfoss Learning

Kylmähuoneiden koulutusohjelma

Opi verkkokoulutusohjelmassamme säilyttämään elintarvikkeet paremmin kylmähuoneratkaisujen avulla.

Tapauskertomukset

Uutisia

  • if (isSmallPicture) { CO2 Refrigeration Solutions; } else if (isBigColumns) { CO2 Refrigeration Solutions } else { CO2 Refrigeration Solutions }
    Danfoss – Luonnollisesti kohti tulevaisuutta CO2-jäähdytysratkaisuilla.
    keskiviikko 29. maaliskuuta 2023

    Halusitpa päivittää kaupallisen jäähdytysjärjestelmäsi tai hankkia kokonaan uuden, meiltä saat kattavat CO₂-jäähdytysratkaisut.

  • if (isSmallPicture) { elintarvikkeiden verkkokaupparatkaisut; } else if (isBigColumns) { elintarvikkeiden verkkokaupparatkaisut } else { elintarvikkeiden verkkokaupparatkaisut }
    Danfoss tukee laitevalmistajia uusien elintarvikkeiden verkkokaupparatkaisujen rakentamisessa
    torstai 12. toukokuuta 2022

    Uusia elintarvikkeiden verkkokaupan toteutusmalleja on yhä enemmän. Danfossilla onkin tarjota laitevalmistajien tueksi sovellusten testaus- ja kehitystiloja, alan asiantuntemusta ja kattava tuotevalikoima jäähdytysratkaisuja esimerkiksi uudentyyppisiin ulos sijoitettaviin kylmäkaappeihin.

  • if (isSmallPicture) { HRU; } else if (isBigColumns) { HRU } else { HRU }
    Pienennä energiankulutusta ja ympäristökuormaa Danfossin lämmöntalteenottolaitteella
    maanantai 4. huhtikuuta 2022

    Energiankulutuksen vähentäminen ja hiilijalanjäljen pienentäminen on nyt tärkeämpää kuin koskaan, mutta ne saavutetaan usein tinkimällä käytettävyydestä tai tehokkuudesta. Danfossin lämmöntalteenottolaite tarjoaa merkittäviä ympäristöetuja sekä selvää säästöä lämmityskuluissa – ja maksaa itsensä nopeasti takaisin.

UKK

Kylmähuoneisiin liittyvät usein kysytyt kysymykset

Kylmähuone on eristetty tai kylmäilmahuone, joka ylläpitää määritettyä lämpötila-aluetta. Kylmähuoneet on tarkoitettu erilaisten tavaroiden säilytykseen eri sektoreilla. Tyypillisiä tuotetyyppejä ovat ruoka ja juomat, biologiset aineet, tekstiilit ja lääkkeet.

Kylmähuone mahdollistaa lämpötilojen tarkan säädön kaupallisissa tiloissa, joissa tarvitaan jatkuvaa ja tehokasta jäähdytystä tai pakastusta. Elintarvikkeiden tai kemikaalien varastointi tarkoittaa pilaantuvien tai epävakaiden materiaalien laajennettua lämpötilan valvontaa, pienempää hylättävien tuotteiden määrää ja varmuutta siitä, että tuotteet säilyvät optimaalisessa tilassa. FDA suosittelee, että lääkevalmisteet säilytetään sopivassa lämpötilassa, kosteudessa ja valossa, ja että ne merkitään niiden puhtauden tunnistamiseksi ja säilyttämiseksi.

Kylmähuone toimii kuin kotitalouksien jääkaappi. Käytössäsi on eristetty kotelo ja jäähdytysjärjestelmä, joka poistaa ei-toivotun lämmön sisältä ja johtaa sen ulos. Sitä ohjataan termostaatilla, joka kytkeytyy päälle, kun eristetyn kotelon sisäinen lämpötila on liian korkea, ja kytkeytyy pois päältä, kun lämpötila on oikea.

Pääkomponentit ovat eristetyt paneelit, jotka muodostavat koko tilan yhdessä oven kanssa. Jäähdytysjärjestelmä koostuu yleensä koneikosta, joka sisältää kompressorin, lauhduttimen, varaajan ja niihin liittyvät sähköt, jotka sijaitsevat kylmähuoneen ulkopuolella, sekä höyrystimestä, joka on sijoitettu kylmähuoneen sisälle yhdessä paisuntalaitteen kanssa poistamaan lämpöä kylmähuoneesta. Termostaatti ohjaa koko järjestelmää jäähdytysjärjestelmän käynnistämiseksi ja pysäyttämiseksi, jotta kylmähuoneen lämpötila pysyy oikeana.

Valitse kylmähuonejärjestelmän komponentit helposti Coolselector® 2 -ohjelmalla

Elintarvikeketjussa on monia eri käyttökohteita maatiloilta kuluttajien lautasille, kuten peltolämmön poistaminen sadosta maatalousalueilla, elintarviketehtaat, elintarvikejakelu, supermarketit, lähikaupat, kaupalliset keittiöt, pikaruoka. Muita merkittäviä alueita ovat lääketeollisuus, kukkakaupat, ruumishuoneet ja tuotantoprosessit.

Yksiselitteistä vastausta ei ole, koska vaatimukset vaihtelevat ja jäähdytystä vaativat tuotetyypit vaihtelevat.

Yleisesti:

a. Korkean lämpötilan kylmähuone - esimerkkinä voidaan mainita peltolämmön poistaminen ruoka-aineista, kuten tomaateista, jolloin lämpötila on noin 12 °C.

b. Kylmähuone - esimerkkinä voidaan mainita ammattikeittiön takahuoneessa sijaitseva kylmiö tuoreiden ruokien säilyttämiseksi noin 2–5 °C:n lämmössä.

c. Pakastinhuone - esimerkiksi pakastinhuone supermarketin takahuoneessa, jossa voi säilyttää pakasteita, joiden lämpötila on noin -18 °C, tai pitkäaikaisessa varastoinnissa jopa -28 °C.

On tärkeää varmistaa, että kylmähuoneen rakenne ja jäähdytyslaitteet huolletaan säännöllisesti, sillä kun niitä käytetään säännöllisesti, monet asiat voivat mennä pieleen tai huonontua ajan myötä.

Esimerkiksi kylmähuoneen tiivisteet kuluvat, kun ovea avataan ja suljetaan jne.

Jäähdytysjärjestelmän komponentit, kuten lauhdutin, voivat tukkeutua roskista, höyrystimen lamellit voivat jäätyä, mekaaniset komponentit, kuten puhaltimen moottorit, sulatuslämmittimet tai kompressori, voivat vioittua tai niiden suorituskyky voi heiketä. Ensimmäinen merkki viasta on, että kylmähuone ei pysy oikeassa säilytyslämpötilassa.

Kylmähuoneen energiatehokkaan toiminnan voi varmistaa monella tavalla:

  • Kylmähuoneen rakenne on ilmatiivis ja ovi sulkeutuu kunnolla
  • Minimoi oven aukioloajat
  • Käytä oviaukon yläpuolella ilmaverhoa lämmönvaihdon ja kylmähuoneeseen tulevan lämpimän ilman/kosteuden pysäyttämiseen
  • Optimoi ohjausasetukset varmistaaksesi, että jäähdytysjärjestelmä toimii oikein
  • Pidä lauhdutin puhtaana/roskattomana hyvän ilmavirtauksen varmistamiseksi
  • Varmista, että kylmähuoneessa olevat tuotteet eivät estä höyrystimen ilmavirtausta
  • Säilytettäville tuotteille sopiva termostaatin asetusarvo

Kyllä, lattia on eristettävä ja siinä on oltava lämmitysmatto tai muu järjestelmä, jotta pakastinhuoneen negatiivinen lämpötila ei jäädytä lattian alapuolisessa perustuksessa olevaa luonnollista kosteutta. Muuten pakastinhuoneen lattia voi halkeilla ja muuttua epävakaaksi. Tätä kutsutaan routimiseksi, ja se voi olla vakavaa.

Yhteystiedot

Saat lisätietoja contact us.