Descarbonización de tu empresa
En Danfoss, podemos ser tu socio de descarbonización preferido. Con nuestra gama completa de soluciones de refrigeración industrial, ayudamos a utilizar menos energía, reduciendo emisiones y costes. Desde sistemas basados en amoníaco hasta sistemas basados en CO₂, desde la fabricación y el procesamiento de alimentos hasta el almacenamiento y la distribución, nuestras soluciones integrales pueden hacer que los procesos de refrigeración sean más eficientes.
La industria alimentaria y de bebidas depende en gran medida de la energía, consumiendo el 30 % de la electricidad mundial. Una parte importante de esta proviene de la refrigeración, que desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la calidad y la seguridad alimentaria. En el procesamiento de alimentos, la refrigeración representa el 35 % de la factura total de energía, mientras que en el almacenamiento en frío asciende al 54 %. Optimizar la eficiencia de la refrigeración es clave para reducir los costes de energía y apoyar operaciones más sostenibles.
Contamos con el respaldo de más de 80 años de experiencia en el sector de la refrigeración a escala internacional; además, desarrollamos y suministramos productos pensados para crear instalaciones de refrigeración avanzadas y respetuosas con el medio ambiente.
Danfoss ofrece soluciones especializadas tanto para el procesamiento de alimentos como para el almacenamiento en frío, abordando las demandas únicas de cada sector. Enfatizamos la importancia del rendimiento de la congelación en las industrias de procesamiento de alimentos para garantizar la calidad y la seguridad de los productos.
Con Danfoss, se beneficiará de unos costes de funcionamiento y mantenimiento bajos, un rendimiento fiable y un socio con una amplia experiencia en el sector. Confía en nosotros para respaldar tus necesidades de refrigeración desde el campo hasta el tenedor, a la vez que te ayudamos a alcanzar tus objetivos de descarbonización.
Características y ventajas
Excelente eficiencia energética
Soluciones fiables, con costes bajos de funcionamiento y mantenimiento.
Control preciso de temperatura.
Alta higiene y bajo riesgo de corrosión gracias a la gama de productos de acero inoxidable
Almacenamiento en frío
Garantizar la integridad y la seguridad de los alimentos durante su almacenamiento es crucial. Danfoss ofrece innovadoras soluciones de refrigeración diseñadas específicamente para aplicaciones de almacenamiento en frío. Nuestros sistemas utilizan refrigerantes avanzados como el CO2 y el amoníaco para proporcionar una refrigeración eficiente y fiable. El uso de componentes de acero inoxidable garantiza una higiene y una resistencia a la corrosión excepcionales, lo que los hace ideales para entornos de almacenamiento exigentes. Con Danfoss, puede lograr una gestión precisa de la temperatura y la eficiencia energética, garantizando que sus productos permanezcan frescos y seguros durante todo el periodo de almacenamiento. Ya sea que necesite soluciones para almacenamiento refrigerado o congelado, Danfoss ofrece la experiencia y la tecnología necesarias para mantener una cadena del frío ininterrumpida desde el campo hasta la mesa.
Procesamiento de alimentos
Garantizar la seguridad alimentaria en las industrias de procesamiento, como la láctea, la cárnica y la pesca, es fundamental. Danfoss ofrece sistemas de refrigeración avanzados, fiables y eficientes, que respaldan todo el proceso, desde la producción hasta el consumo. Nuestra experiencia abarca varios sectores de procesamiento de alimentos, garantizando un rendimiento óptimo, seguridad y capacidades de congelación superiores para mantener la calidad del producto.
Casos prácticos
Explora nuestros casos prácticos para ver cómo las soluciones de refrigeración de Danfoss han optimizado el almacenamiento en frío y el procesamiento de alimentos en diversos sectores. Descubre ejemplos reales de cómo nuestras tecnologías avanzadas garantizan un control preciso de la temperatura, mejoran la eficiencia energética y mantienen altos estándares de higiene y seguridad en diversas aplicaciones.
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Descubre cómo Sofrilog, líder en logística y transporte refrigerado, amplió su capacidad de almacenamiento en cámaras frigoríficas y de congelación sin aumentar la carga de amoníaco. Con NeoCharge, Sofrilog logró innovar en la eficiencia de la refrigeración, garantizando el cumplimiento de la normativa y la rentabilidad.
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Descubre cómo Yinli Cold Storage optimizó la seguridad, la eficiencia y el cumplimiento normativo con Danfoss NeoCharge. Descubre cómo la solución ayudó a reducir la carga de amoníaco, mejorar el rendimiento del sistema y establecer una nueva referencia en el sector de la refrigeración industrial.
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La expansión de la planta de Barilla en Rubbiano (PR) ha resultado en la creación de dos nuevas líneas de producción de salsas y una nueva área dedicada al procesamiento de carnes, con una capacidad de producción potencial de 120.000 toneladas al año de salsas listas.La estrategia de Barilla se centra en mejorar continuamente la eficiencia de los procesos de producción para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y el consumo de agua y energía.Danfoss VLT® FlexConcept® ha contribuido al logro de los objetivos de eficiencia, flexibilidad y confiabilidad.
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Con el objetivo de reducir el mantenimiento y averías causadas por el uso de vinagres y ácidos con PH agresivos y las filtraciones de agua durante la limpieza, la empresa de encurtidos Luxeapers incorporó el “VLT® FlexConcept®” de Danfoss VLT® en su fábrica de Nacimiento, Almería.
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Gracias al progresivo desarrollo de técnicas de conservación en frío, hoy en día se logra ofrecer a los consumidores de todo el mundo manzanas de calidad prácticamente durante todo el año, manteniendo inalteradas las características organolépticas y la calidad del producto.
Los convertidores Danfoss con nuevas funcionalidades de mantenimiento predictivo integradas ayudan a conservar perfectamente las frutas, garantizando la máxima confiabilidad operativa de los almacenes.
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Un supermercado danés cubre el 95% de su demanda de calefacción a partir de sus propios frigoríficos. La cadena ha instalado unidades de recuperación de Danfoss y consiguió reducir a la mitad su huella de CO2 en cinco años. Imagine si esto se llevara a cabo en todos los supermercados de todo el mundo.
Heat Recovery Tool
La reutilización del calor residual de fuentes como las instalaciones de procesamiento de alimentos y las operaciones industriales es una forma inteligente de reducir los costes y las emisiones. El uso de esta energía sin explotar permite a los diferentes sectores y empresas reducir sus facturas de energía. Este enfoque acelera la adopción de energía limpia y mejora la electrificación, lo que la convierte en una solución rentable y respetuosa con el medio ambiente. Descubre cómo Danfoss lidera el camino en la optimización del uso de la energía y ayuda al sector alimentario y de bebidas a lograr una mayor eficiencia y sostenibilidad.
Heat Recovery Tool
Prueba nuestra nueva Heat Recovery Tool que analiza tu fuente de calor y su consumo. La herramienta vincula datos con los precios actuales de la energía para ofrecer recomendaciones personalizadas para su operación.
Su socio experto en refrigeración industrial
Entendemos la complejidad de los sistemas de refrigeración y la importancia de mantenerse al día con los nuevos avances. Nuestro centro de conocimiento proporciona recursos bajo demanda que garantizan que estés siempre al día.
Expert insights
Explora nuestro RETHINK Live On Demand para obtener información sobre las últimas estrategias y soluciones de refrigeración para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en el procesamiento de alimentos y el almacenamiento en frío. Tanto si necesitas información sobre tecnologías de refrigeración avanzadas como consejos prácticos, nuestro contenido está diseñado para apoyar tus esfuerzos por descarbonizar tu negocio.
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Annika Hahn,
directora de desarrollo de negocios de refrigeración industrialde
Danfoss Climate Solutions