En el centro de desarrollo de aplicaciones Danfoss Smart Store de Nordborg, Dinamarca, estamos integrando todas las tecnologías relevantes para el sector minorista de la alimentación, desde la refrigeración natural hasta la eficiencia energética, pasando por la reducción de residuos y el abastecimiento de energías renovables, todo en una sola instalación.
La nueva " Smart Store " allana el camino a los supermercados del siglo XXI
La nueva " Smart Store " funcionará como centro de pruebas de Danfoss para la tecnología de eficiencia energética. Se espera que "The Smart Store" sea aproximadamente un 50% más eficiente energéticamente en comparación con un supermercado típico con un sistema de refrigeración de CO2 de primera generación.
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Con la previsión de que la población mundial alcance los 10.000 millones de personas en 2050, la venta y el almacenamiento sostenibles de alimentos son más importantes que nunca. Sin embargo, este es un paso que a menudo se pasa por alto en la descarbonización de la sociedad.
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Casos prácticos
Un supermercado danés cubre el 95% de su demanda de calefacción a partir de sus propios frigoríficos. La cadena ha instalado unidades de recuperación de Danfoss y consiguió reducir a la mitad su huella de CO2 en cinco años. Imagine si esto se llevara a cabo en todos los supermercados de todo el mundo.
El supermercado aktiv & irma en Oldenburg, Alemania, ha presionado el botón de inicio para encontrar una solución que le permita almacenar y generar electricidad. El gerente de la tienda de alimentación lo llama un salto adelante en el suministro de energía. Danfoss y SMA han ayudado a que esto suceda. Aprende cómo.
Danfoss ofrece una gama completa eyectores que proporcionan importantes ventajas en las aplicaciones de refrigeración. Aquí profundizamos más en todos ellos: Multieyector para baja presión (LP), Multieyector para alta presión (HP) y Eyector de Líquido. Los tres productos solo están disponibles como una solución completa de Multi Ejector ™ donde el eyector se incluye con el controlador AK-PC 782A que constituye un control robusto del sistema necesario para un funcionamiento eficiente y fiable.
Un programa de respuesta a la demanda compatible con el Internet de las cosas (IoT) y que utiliza controladores y administradores de sistemas de Danfoss permite a la cadena de supermercados Giant Eagle mejorar la seguridad alimentaria, detectar errores de funcionamiento en sus equipos y reducir el costoso despilfarro energético.
En Voskresensk, la empresa de distribución minorista rusa Magnit inauguró el primer hipermercado de Rusia que utiliza un sistema de refrigeración transcrítico de tipo booster con dióxido de carbono (CO₂), un refrigerante natural respetuoso con el medio ambiente.
El uso del CO2 transcrítico en refrigeración en climas cálidos ha sido un tema candente desde hace muchos años. En Abril de 2016, el hipermercado más grande de Italia abrió sus puertas en Milán. Los 10.000 m2 del nuevo mercado Iper es pionero en el uso de un sistema de refrigeración con CO2 transcrítico utilizando la Ejector Technology para mejorar la eficiencia en temperaturas de hasta 38°C.
Aplicaciones relacionadas
Danfoss ha sido pionera en los sistemas de refrigeración de CO₂ durante más de 10 años. Más información sobre nuestras soluciones de refrigeración de CO₂ para supermercados aquí.
Tu sistema de refrigeración es el lugar natural para buscar ganancias de eficiencia energética. Para desbloquear ese potencial, necesitas un controlador, una válvula de expansión y sensores de alta precisión que sean lo suficientemente inteligentes como para que la tecnología funcione en conjunto y un administrador del sistema que pueda ayudarte a ver y controlar el panorama general.
Alinea tus sistemas de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración para ahorrar dinero, proteger el inventario y reducir el impacto ambiental. Las soluciones integradas desbloquean todo el potencial de cada aplicación y aumentan la eficiencia de todo el sistema.
Conectar tu sistema de refrigeración a la nube ofrece un mundo de posibilidades para ahorrar dinero y mejorar la seguridad alimentaria. La supervisión y gestión remotas facilitan la comprobación y la clasificación del sistema de alarma.
En aplicaciones relacionadas con el flujo de aire y la calidad del aire en espacios interiores, la funcionalidad de monitorización del estado mejora el tiempo de actividad del sistema y la competitividad al evitar los problemas antes de que se produzcan.
Productos destacados
El administrador del sistema es el componente clave del sistema de refrigeración inteligente ADAP-KOOL® de Danfoss para la industria de distribución alimentaria.
La gama de controladores programables universales MCX de Danfoss te ofrece la funcionalidad y fiabilidad que necesitas para sacar el máximo partido a tus equipos de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración (HVAC/R).
Danfoss ofrece una gama de controles de capacidad de compresores y condensadores para su uso en distribución alimentaria, en sistemas compactos, así como en power packs grandes.
El CCMT es una válvula de accionamiento eléctrico diseñada específicamente para funcionar en sistemas de CO2. La válvula puede funcionar como una válvula de expansión, como un regulador de presión para el gas cooler como una válvula de bypass de gas con regulación de contrapresión en aplicaciones transcríticas o subcríticas.
La unidad de recuperación de calor (HRU) está diseñada para recuperar el calor residual de las instalaciones de refrigeración de C02. El calor recuperado puede utilizarse para la calefacción propia o devolverse a la red district heating.
Danfoss ofrece una gama de controles de evaporador con válvulas de expansión termostática o con válvulas de expansión eléctrica adecuado para aplicaciones de distribución alimentaria
La gama EVT de alta presión es una válvula de accionamiento directo o servoaccionado especialmente diseñada para sistemas de refrigeración transcrítica de CO2.
Para un control robusto, eficiente y preciso, las válvulas de expansión ADAP Kool® de renombre mundial de Danfoss, AKV, cubren aplicaciones que van desde aplicaciones comerciales de menor capacidad con refrigerantes de CO2 y HFC, hasta grandes aplicaciones industriales con amoníaco como refrigerante.
No encanta el CO2. Es posible que creas que el objeto de nuestro afecto es equivocado, pero desde Danfoss te prometemos que nos avalan hechos y modernas innovaciones de ingeniería. Como verás, a pesar de que se lo considere un contaminante, el CO₂ es de hecho uno de los refrigerantes más sostenibles. Desafortunadamente, no ha sido posible aplicar sistemas de CO₂ transcrítico en todos los climas, hasta ahora.
Los sensores de temperatura para refrigeración se utilizan en aplicaciones de aire acondicionado, así como en aplicaciones de refrigeración comercial e industrial. El elemento sensor Pt 1000 cumple con los requisitos de la norma DIN/IES 751 clase B y garantiza una señal de temperatura precisa y fiable aplicable en las funciones de regulación, seguridad y registro de datos.
Los transmisores de presión para refrigeración se utilizan en aplicaciones de aire acondicionado comercial y para aplicaciones de refrigeración comercial e industrial. Están fabricados en acero inoxidable para ser compatibles con los refrigerantes fluorados y naturales, y la soldadura láser sin uniones blandas garantiza la estanqueidad durante décadas.