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Danfoss

Danfoss Smart Store ADC demuestra el camino hacia un supermercado con cero emisiones netas

Un supermercado único

El 29 de junio se abre al público por primera vez la COOP 365 Smart Store. En Danfoss Smart Store las tecnologías de refrigeración y calefacción están en funcionamiento 24/7. No es un laboratorio que simula el funcionamiento en la vida real. Los clientes abren las puertas de los armarios cientos de veces al día y cada vez se pone en demanda la refrigeración y la calefacción del supermercado. La Smart Store de Danfoss demuestra nuestras soluciones disponibles en acción.

BALS, Brugsforeningen for Als and Sundeved, la mayor asociación de supermercados independientes de Dinamarca, alquilará el edificio a Danfoss e instalará un supermercado COOP 365discount. BALS, que trabaja junto con COOP, tiene un total de 13 tiendas en el área alrededor de Sønderborg en Dinamarca y desde 2015 ha reducido constantemente el consumo de energía en sus tiendas. Hasta ahora, han reducido el 44% de sus emisiones totales de CO2. Por lo tanto, fue un paso natural que BALS se convirtiera en socio del proyecto.

Lars G. Andersen, Director Gerente de BALS, afirma:

"Ya tenemos mucha experiencia, pero las subidas del precio de la energía han acentuado la necesidad de cambio. Nuestros 13 supermercados se han modernizado y casi no tenemos gastos de calefacción en las tiendas porque el calor procede de nuestros sistemas de refrigeración sin freón, células solares y bombas de calor. Es una ventaja con los precios actuales de la energía, y reduce nuestras emisiones de CO2. Estamos orgullosos de formar parte de uno de los supermercados más eficientes energéticamente del mundo y de probar las soluciones que pueden ayudar a los edificios a ser neutros desde el punto de vista climático."

¿Por qué construir un centro de desarrollo de aplicaciones Danfoss Smart Store?

En el centro de desarrollo de aplicaciones Danfoss Smart Store de Nordborg, Dinamarca, estamos integrando todas las tecnologías relevantes para el sector minorista de la alimentación, desde la refrigeración natural hasta la eficiencia energética, pasando por la reducción de residuos y el abastecimiento de energías renovables, todo en una sola instalación.

People at the ground-breaking ceremony

La nueva " Smart Store " allana el camino a los supermercados del siglo XXI

La nueva " Smart Store " funcionará como centro de pruebas de Danfoss para la tecnología de eficiencia energética. Se espera que "The Smart Store" sea aproximadamente un 50% más eficiente energéticamente en comparación con un supermercado típico con un sistema de refrigeración de CO2 de primera generación.

Saber más

Tecnologías escalables

Las instalaciones y tecnologías del supermercado son escalables. Pueden aplicarse desde la tienda más pequeña hasta el hipermercado más grande.

Los sistemas de refrigeración de los supermercados (refrigeración y refrigeración de confort) funcionan exclusivamente con refrigerantes naturales (CO2). Los refrigerantes a base de CO2 no agotan la capa de ozono y tienen el potencial de calentamiento global (GWP) más bajo posible. Además, los refrigerantes de CO2 superan a los sistemas tradicionales de HFC en cuanto a eficiencia energética en diferentes condiciones climáticas.

El supermercado está equipado con una unidad de recuperación de calor que capta el calor sobrante de los sistemas de refrigeración para proporcionar calefacción a toda la tienda y a la comunidad circundante a través de la red de calefacción urbana. La unidad de recuperación de calor, al reutilizar el calor sobrante del sistema de refrigeración, puede reducir las necesidades de calor externo hasta en un 89,7%. Además, el paquete de energía puede suministrar calefacción y refrigeración adicionales cuando sea necesario.

Aplicación de sistemas energéticos inteligentes

Paneles solares de 100 KW en el tejado ayudan a optimizar el funcionamiento de la tienda. En los días soleados, la energía solar puede acumularse en los congeladores. Bajar la temperatura de los congeladores de -18 a -25, por ejemplo, ayuda a acumular energía solar (y reduce el almacenamiento en baterías). Cuando los paneles solares son menos eficientes debido a la falta de sol, la temperatura vuelve a los valores normales.

Co-desarrollo con los clientes

El supermercado tiene instalados dos sistemas de refrigeración que funcionan de forma independiente. Por lo tanto, las operaciones de un supermercado continúan mientras Danfoss co-desarrolla nuevas soluciones con los clientes. Y cuando se están probando futuras aplicaciones, los armarios frigoríficos y los congeladores se mantienen fríos.

Certificaciones

  • DGNB Gold (EU)

  • LEED Platin (USA)

Las certificaciones finales sólo pueden obtenerse tras seis meses de funcionamiento.

Smart Store sirve de inspiración para la construcción de supermercados con certificación DGBN / LEED y demuestra que no se necesitan muchos recursos adicionales para garantizar que el edificio sea saludable, esté preparado para el futuro y tenga un impacto positivo en la comunidad circundante.

Biodiversidad

Se han tomado varias iniciativas para influir positivamente en la biodiversidad local. Una mega pérgola muy visible rodea el edificio y se regará con agua de lluvia y de superficie. Además, se plantarán diferentes hierbas autóctonas y un "tejado verde" para crear un microentorno para la biodiversidad.

Capacidad de refrigeración y calefacción para 1.500 m2 de almacén y 250 m2 de ADC

  • 30 kW media temperatura

  • 13 kW congelación - baja temperatura

  • Refrigeración/ventilación de confort de 20 kW para el almacén y el ADC (20 kW adicionales del roof-top chiller)

Supermercados cero emisiones

Con la previsión de que la población mundial alcance los 10.000 millones de personas en 2050, la venta y el almacenamiento sostenibles de alimentos son más importantes que nunca. Sin embargo, este es un paso que a menudo se pasa por alto en la descarbonización de la sociedad.

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