Nova „Pametna prodavnica“ će raditi kao Danfossov centar za testiranje tehnologije i energetske efikasnosti. Očekuje se da će „Danfoss pametna prodavnica“ biti približno 50% energetski efikasnija u poređenju sa tipičnim supermarketom sa CO2 rashladnim sistemom prve generacije.
Novi vodeći supermarket „Pametna prodavnica“ u Nordborgu, Danska:
- Koristi održive izvore energije
- Ponovo korišćenje viška toplote stvorene u rashladnim kućištima, smanjujući pri tom troškove grejanja supermarketa do 90%
- Ne samo da funkcioniše kao funkcionalni supermarket, već je i razvojni centar za testiranje nove tehnologije
Kako svetska populacija nastavlja da raste,10 milijardi ljudi do 2050. godine, hitno su potrebna ulaganja u održivu maloprodaju i skladištenje hrane kako bismo osigurali da možemo da prehranimo sve veći broj ljudi na planeti. Pritisak raste, kako na potražnju i troškove energije, tako i na potrebu da se smanji gubitak hrane. Da je otpad od hrane država, bio bi treći najveći emiter iza SAD i Kine, doprinoseći sa 10% gasova staklene bašte u svetu.
Da bi direktno rešio ove probleme, Danfoss danas najavljuje otvaranje novog, vodećeg supermarketa za koji se očekuje da će biti približno 50% energetski efikasniji u poređenju sa tipičan supermarket sa CO2 rashladnim sistemom prve generacije bez rešenja za energetsku efikasnost. Takođe se očekuje da će biti približno 20-30% efikasniji od ekvivalentne lokalne prodavnice koja je već opremljena sa više rešenja za energetsku efikasnost.
Pogodna za klimu, superefikasna i puna rešenja za automatizaciju, nova „pametna prodavnica“ pruža inspiraciju prodavcima hrane u svetu rastućih troškova energije, emisija i sve većih gubitaka u hrani.
Komentarišući lansiranje, Jirgen Fischer, predsednik Danfoss Climate Solutions, rekao je: „Razvili smo ovaj novi supermarket „Pametna prodavnica“ sa partnerima i kupcima kako bismo pokazali da je moguće izgraditi objekat prilagođen klimi a pritom da je super efikasan, koristeći svetsku klasu tehnologija grejanja i hlađenja. Naša nova „Pametna prodavnica“ dokazuje da je budućnost sada. Ovaj supermarket je namenski napravljen za svet koji je pred nama; svet veće urbanizacije, veće populacije, veće potrebe za energijom, rastuće potrebe za hlađenjem i efikasnog skladištenja hrane.”
Dok su supermarketi i maloprodajne prodavnice hrane sastavni deo zajednica širom sveta, oni su takođe veliki potrošači energije. Prosečna profitna marža za velike prodavce hrane je samo 1,7%, što stavlja svaki operativni trošak pod lupu. Energetika je oblast u kojoj se mogu postići značajne uštede uz relativno niske investicije i dobra vremena povrata. U stvari, US EPA procenjuje da je jedan američki dolar (0,90 evra) uštede energije ekvivalentan povećanju prodaje za 59 dolara (54 evra).
Asortiman novih rešenja u „Pametnoj prodavnici“ pokazuje značajne uštede koje se mogu postići u supermarketima, sa tipičnim vremenom otplate od 3-4 godine. Korišćenjem tehnologije grejanja i hlađenja svetske klase, novi supermarket će trošiti manje energije i smanjiti bacanje hrane.
Supermarket Smart Store pokazuje da ne samo da je moguće dizajnirati i izgraditi energetski efikasan supermarket sa rešenjima dostupnim danas, već ima i dobar poslovni smisao.
Solarna energija je primarni izvor energije supermarketa sa solarnim panelima od 100 kW na krovu zgrade koji obezbeđuju zelenu energiju za podršku poslovanju supermarketa.
Prikupljanje i ponovna upotreba toplote je takođe ključna za energetsku efikasnost supermarketa sa očekivanim smanjenjem troškova grejanja supermarketa do 90%. Višak toplote je najveći neiskorišćeni izvor energije na svetu. „Pametna prodavnica“ je opremljena najsavremenijim jedinicama za rekuperaciju toplote, dizajnirane da povrate otpadnu toplotu iz svih rashladnih sistema. Rekuperisana toplota se ponovo koristi za zagrevanje prodavnice i proizvodnju tople vode za domaćinstvo, a svaka dodatna toplota se deli sa stanovnicima okolnog grada preko daljinske energetske mreže.
Druge inicijative kao što je ugradnja vrata na frižidere i zamrzivače će uštedeti oko trećine na potrošnji energije, dok izbor LED osvetljenja koristi do 85% manje električne energije od običnih sijalica. Automatizacija i nadzor „pametne prodavnice“ dodaje još jedan sloj uštede energije.
Jirgen Fišer je dodao: „Danfoss je ponovo zamislio kako bi maloprodajne prodavnice hrane mogle da izgledaju u 21. veku. Po prvi put, sve Danfoss-ove najsavremenije tehnologije i energetski efikasna rešenja za maloprodaju hrane spajaju se u jednu maloprodajnu lokaciju. Ali novi supermarket je samo početak. Zato što će služiti i kao Centar za razvoj aplikacija, „živo“ mesto za testiranje novih tehnologija za koje se nadamo da će inspirisati prodavce hrane širom sveta da se kreću ka supermarketima sa nultim emisijama – istovremeno uz ekonomski smisao. ”
Danfoss pametna prodavnica