Máquinas de sorvete com inicialização rápida e consistente de produtos
As máquinas para gelato, gelo, sorbet, iogurte gelado e sorvete são máquinas independentes refrigeradas por sistemas de refrigeração de ar e/ou água dentro da máquina. Estas máquinas produzem sorvetes cremosos para o consumo nas ruas ou em cafés, restaurantes, pequena lojas de doces e lojas de conveniência. Normalmente, elas funcionam em espaços pequenos e, durante o verão, temperaturas ambiente elevadas, que apresentam condições operacionais desafiadoras para os componentes internos.
A Danfoss oferece uma ampla faixa de compressores e controles mecânicos, eletrônicos, duráveis e compactos que atendem aos desafios do processo de produção de sorvete.
A nossa linha de produtos e a compatibilidade dos produtos com o design da máquina asseguram inicialização rápida e consistência de produtos.
A Danfoss também fornece uma linha completa de componentes qualificados para refrigerantes HFC e HC juntamente com o suporte técnico para ajudar a otimizar o design do circuito dos refrigerantes na conversão para novos refrigerantes.
Os proprietários destas máquinas geralmente necessitam de:
- Controle preciso da temperatura para estar em conformidade com os princípios do HACCP e para garantir uma consistência cremosa
- Baixo nível de ruído
- Design compacto - especialmente para pequenos comerciantes de doces ou vendedores de rua
- Eficiência energética
- Confiabilidade
Recursos e benefícios
Controle de temperatura superior
Soluções compactas e leves
Produtos em aço inoxidável para ambientes agressivos e para a indústria de alimentos e bebidas
Soluções confiáveis, baixos custos de funcionamento e de manutenção
Produtos adequados para uso com todos os refrigerantes comuns, incluindo refrigerantes naturais
Longa vida útil
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Com a infraestrutura VeBox baseada em nuvem, os dispositivos e controladores eletrônicos de telemetria Danfoss Prosa fornecem uma solução completa de telemetria e nuvem para o setor de alimentos e bebidas, para instalação em diversos tipos de equipamento.
