A Smart Store ADC da Danfoss demonstra a jornada rumo a um supermercado com consumo zero de energia

Um supermercado exclusivo

No dia 29 de junho, a COOP 365 Smart Store será aberta ao público pela primeira vez. Na Danfoss Smart Store, as tecnologias de refrigeração e aquecimento estão em operação 24 horas por dia, 7 dias por semana. Não se trata de um laboratório que simula a operação na vida real. Os clientes abrem as portas dos displays centenas de vezes por dia e, a cada vez, isso exige a refrigeração e o aquecimento do supermercado. A Danfoss Smart Store demonstra nossas soluções disponíveis em ação.

A BALS, Brugsforeningen for Als and Sundeved, a maior associação independente de supermercados da Dinamarca, alugará o prédio da Danfoss e instalará um supermercado COOP 365discount. A BALS, que trabalha em conjunto com a COOP, tem um total de 13 lojas na área ao redor de Sønderborg, na Dinamarca, e desde 2015 tem reduzido consistentemente o consumo de energia em suas lojas. Até o momento, eles reduziram 44% do total de suas emissões de CO2. Portanto, foi uma próxima etapa natural que a BALS se tornasse parceira no projeto.

Lars G. Andersen, diretor administrativo da BALS, afirma:

"Já temos muita experiência, mas os picos de preço da energia pressionaram ainda mais a necessidade de mudança. Nossos 13 supermercados foram modernizados e quase não temos custo de aquecimento nas lojas porque o calor vem de nossos sistemas de refrigeração sem freon, células solares e bombas de calor. Isso é uma vantagem com os preços atuais da energia e reduz nossas emissões de CO2. Temos orgulho de fazer parte de um dos supermercados com maior eficiência energética do mundo e de testar as soluções que podem ajudar os edifícios a se tornarem neutros em relação ao clima."

Série de webinars sobre ADC para lojas inteligentes sob demanda

Tecnologias escalonáveis

As instalações e tecnologias no supermercado são escalonáveis. Elas podem ser aplicadas desde a menor loja até o maior hipermercado.

Os sistemas de resfriamento do supermercado (refrigeração e resfriamento de conforto) funcionam exclusivamente com refrigerantes naturais (CO2). Os refrigerantes à base de CO2 não destroem a camada de ozônio e têm a menor pontuação possível de Potencial de Aquecimento Global (GWP). Além disso, os refrigerantes de CO2 superam os sistemas tradicionais de HFC no que diz respeito à eficiência energética em diferentes condições climáticas.

O supermercado é equipado com uma unidade de recuperação de calor que capta o excesso de calor dos sistemas de resfriamento para fornecer aquecimento para toda a loja e para a comunidade ao redor por meio da rede de aquecimento urbano. A unidade de recuperação de calor, ao reutilizar o excesso de calor do sistema de resfriamento, pode reduzir a necessidade de calor externo em até 89,7%. Além disso, o pacote de energia pode fornecer aquecimento e resfriamento adicionais quando necessário.

Sistemas inteligentes de energia aplicados

Painéis solares de 100 KW no telhado ajudam a otimizar as operações da loja. Em dias ensolarados, a energia solar pode ser acumulada nos freezers. Baixar ainda mais a temperatura nos freezers, por exemplo, de -18 para -25, ajuda a acumular energia solar (reduzindo o armazenamento da bateria). Quando os painéis solares são menos eficientes devido à ausência de sol, a temperatura volta às configurações normais.

Desenvolvimento em conjunto com os clientes

O supermercado tem dois sistemas de refrigeração separados instalados que funcionam independentemente um do outro. Portanto, as operações de um supermercado continuam enquanto a Danfoss desenvolve novas soluções em conjunto com os clientes. E quando futuras aplicações estão sendo testadas, os gabinetes de refrigeração e os freezers permanecem frios.

As certificações finais só podem ser obtidas após seis meses de operação.

A Smart Store serve de inspiração para a construção de supermercados com certificação DGBN/Leed, mostrando que não são necessários muitos recursos extras para garantir que o edifício seja saudável, preparado para o futuro e que tenha um impacto positivo na comunidade ao redor.

Biodiversidade

Para impactar positivamente a biodiversidade local, várias iniciativas foram tomadas. Uma mega pérgula bem visível ao redor do edifício será regada com o uso da água da chuva e da superfície coletada. Além disso, diferentes gramíneas nativas e um "telhado verde" serão plantados para criar um microambiente para a biodiversidade.

Quer experimentar a eficiência real do supermercado?

Entre em contato conosco se estiver interessado em visitar nosso SM ADC e ver ao vivo.