Cisterne per il raffreddamento del latte

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Le cisterne per il raffreddamento del latte assicurano il controllo preciso della temperatura

I caseifici fanno affidamento su un raffreddamento del latte altamente efficiente per mantenere il prodotto alla temperatura costante di 4 °C nelle apposite cisterne fino al prelievo dello stesso per la lavorazione.

Il latte viene conservato presso i caseifici in serbatoi chiusi o aperti. Per preservarne la qualità, il latte viene rapidamente raffreddato da 38 °C al prelievo dall’animale a 4 °C nella cisterna del latte. Per accelerare il processo di raffreddamento e omogeneizzare il latte, la cisterna in genere è dotata di un miscelatore.

La gamma di soluzioni Danfoss per il raffreddamento efficiente delle cisterne del latte comprende soluzioni adatte a cisterne di qualsiasi dimensione, per qualsiasi temperatura di evaporazione e per tutti i tipi di refrigerante, inclusi i refrigeranti a basso GWP. Il preciso controllo della temperatura dei componenti Danfoss previene inoltre il congelamento del latte con il conseguente deterioramento della qualità del latte fresco. Le nostre soluzioni sono realizzate su misura, nel rispetto della legislazione nazionale/regionale.

Caratteristiche e vantaggi

Le unità condensatrici raffreddate ad aria sono particolarmente idonee per le cisterne di raffreddamento del latte e sono dotate di compressori ermetici, in genere compressori alternativi e scroll e a volte compressori semi-ermetici

Unità condensatrici su misura dimensionate in base alla taglia della cisterna e alla temperatura ambiente

Un'ampia gamma di regolatori assicura una refrigerazione affidabile

Lunga durata

Documentazione

Documentazione
Tipo Nome Lingua Valido per Aggiornato Scarica Tipo di file
Articolo Food safety Focus on system performance, reliability and connectivity Inglese Multiplo 21 feb, 2024 1.4 MB .pdf

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