La tecnologia della refrigerazione per la lavorazione delle carni
La lavorazione delle carni, a partire dall’animale vivo o dal prodotto surgelato, richiede una refrigerazione rapida e sicura.
Lo schema mostra alcune delle fasi critiche della produzione in cui le soluzioni Danfoss aiutano l'industria delle carni ad ottenere una qualità elevata e costante attraverso un meticoloso controllo della temperatura.
Danfoss ha l'esperienza e il know-how che i clienti si aspettano da un partner competente e affidabile nel settore della lavorazione delle carni in tutto il mondo. Allo stesso tempo, Danfoss è in grado di offrire prodotti e soluzioni di refrigerazione per un controllo preciso della temperatura e un flusso di produzione costante.
Quando l'igiene è estremamente importante e la corrosione è un serio rischio a causa delle condizioni ambientali difficili, l'acciaio inossidabile è la scelta ideale per gli impianti di refrigerazione. Danfoss offre tutta la competenza necessaria per lo sviluppo e la produzione di valvole in acciaio inossidabile per la refrigerazione industriale ormai da numerosi anni, unita alle conoscenze specialistiche delle applicazioni per l'industria delle carni.
L'introduzione dei componenti in acciaio inossidabile delle linee SVL e ICF SS Flexline™ offre un'ampia gamma di valvole in acciaio inossidabile per la refrigerazione industriale. Grazie alle omologazioni per alta pressione dei prodotti, la gamma di valvole in acciaio inossidabile è ora disponibile per tutti i moderni impianti di refrigerazione, compresi quelli a CO₂.
Tutti i prodotti dispongono di numerose approvazioni.
Caratteristiche e vantaggi
Controllo preciso della temperatura
Prodotti in acciaio inossidabile per un'elevata igiene e un basso rischio di corrosione
Soluzioni affidabili, bassi costi di esercizio e di manutenzione
Carne più sana e conservazione più lunga
Guarda l'animazione di seguito per maggiori informazioni su ciascuna area di processo.
Prodotti in acciaio inossidabile per la lavorazione delle carni
Precisione, efficienza e sicurezza nel raffreddamento: queste sono le parole chiave nella lavorazione delle carni. Scopri di più sull'ampia gamma di componenti in acciaio inossidabile Danfoss per l'industria della lavorazione delle carni.
Documentazione
| Tipo | Nome | Lingua | Valido per | Aggiornato | Scarica | Tipo di file |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Guida all’applicazione | Application Handbook - Automatic Controls for Industrial Refrigeration Systems | Polacco | Polonia | 20 dic, 2022 | 19.9 MB | |
| Guida all’applicazione | Application Handbook - Automatic Controls for Industrial Refrigeration Systems | Inglese | Multiplo | 10 ott, 2022 | 8.4 MB | |
| Guida all’applicazione | Manual de Aplicação - Controles Automáticos para Sistemas de Refrigeração Industrial | Portoghese | Multiplo | 21 mar, 2018 | 12.3 MB | |
| Guida all’applicazione | Manual de Aplicación - Controles Automáticos para Sistemas de Refrigeración Industriales | Spagnolo, castigliano | Multiplo | 21 mar, 2018 | 12.2 MB | |
| Guida all’applicazione | Manuel d’application - Principe de régulation des systèmes de réfrigération industrielles | Francese | Multiplo | 21 mar, 2018 | 12.3 MB | |
| Guida all’applicazione | Przykady zastosowa - Elementy Automatyki do Przemyslowych Ukladow Chlodniczych | Polacco | Multiplo | 21 mar, 2018 | 12.3 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Francese | Multiplo | 10 dic, 2014 | 1.2 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Polacco | Multiplo | 10 dic, 2014 | 1.1 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Ucraino | Ucraina | 28 apr, 2020 | 1.2 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Inglese | Multiplo | 07 ott, 2014 | 1.5 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Russo | Central Asia Unit | 10 dic, 2014 | 1.2 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Spagnolo, castigliano | Multiplo | 10 dic, 2014 | 1.1 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Danese | Multiplo | 10 dic, 2014 | 1.1 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Cinese (CN) | Multiplo | 10 dic, 2014 | 1.9 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Tedesco | Multiplo | 07 ott, 2014 | 1.4 MB | |
| Brochure | Stainless Steel Products for the Meat Processing Industry | Olandese, Fiammingo | Multiplo | 10 dic, 2014 | 1.1 MB | |
| Guida all’applicazione | Руководство по проектированию - Промышленных холодильных систем | Ucraino | Ucraina | 20 mag, 2020 | 12.5 MB | |
| Guida all’applicazione | Руководство по проектированию - Промышленных холодильных систем | Russo | Multiplo | 21 mar, 2018 | 12.5 MB |
Prodotti correlati
-
if (isSmallPicture) {
Piattaforma di prodotti SVL Flexline™ studiata per soddisfare i requisiti di refrigerazione industriale. La gamma copre cinque diverse funzioni con solo due modelli di valvole.
-
if (isSmallPicture) {
I moduli funzionali nella piattaforma SVL SS offrono cinque diverse funzioni: spegnimento, controllo/arresto, controllo, regolazione e filtro. La nuova gamma di prodotti in acciaio inossidabile si basa sul concetto modulare di successo dei prodotti della famiglia Flexline™.
-
if (isSmallPicture) {
Danfoss ICV Flexline™ garantisce una soluzione affidabile, sicura ed ecologica, ora e in futuro. La famiglia di prodotti è composta da una servovalvola azionata da valvola pilota ICS, una valvola motorizzata ICM e un'elettrovalvola a due fasi ICLX.
-
if (isSmallPicture) {
L'ICV con flange è disponibile in cinque misure: ICV 25 PM, ICV 35 PM, ICV 40 PM, ICV 50 PM e ICV 65 PM.
-
if (isSmallPicture) {
Le nuove valvole ICLX fanno parte della serie Danfoss ICV Flexline™. Le ICLX sono valvole servocomandate a 2 fasi con elettrovalvole pilota.
Casi di studio
-
if (isSmallPicture) {
Per soddisfare i requisiti di elevata produttività ed efficienza energetica, Sacmi Filling ha scelto il sistema di azionamento Danfoss VLT® FlexConcept per ottenere una gestione performante e ottimizzata delle nuove linee d’imbottigliamento progettate e installate presso la nuova sede della bresciana Fonte Tavina. Col valore aggiunto di un impiego quasi nullo di sensori e/o fotocellule, a garanzia di prestazioni a lunga durata.
Contatti
Per ulteriori informazioni, contattaci.