Les solutions Danfoss Smart Store aident à construire les supermarchés de demain en réduisant les coûts, en minimisant l'impact sur l'environnement et en trouvant un avantage concurrentiel, tout en préservant la sécurité alimentaire. Chaque jour, nous nous efforçons de rendre votre magasin un peu plus intelligent.
Les grandes tendances telles que l'électrification, les communications numériques et la lutte contre le changement climatique créent à la fois des opportunités et des défis. Les solutions Danfoss Smart Store sont constamment étendues et développées en étroite collaboration avec la communauté mondiale de la distribution alimentaire et ont déjà fait leurs preuves dans plus de 50 000 installations.
Utiliser un contrôle intelligent de la réfrigération pour réduire les coûts opérationnels
Se connecter à Internet pour éliminer les déchets alimentaires et réduire les coûts de service
La réfrigération durable, une décision à long terme
Intégrer les systèmes de chaque magasin pour réaliser des économies d'échelle
Réduire les dépenses énergétiques en optimisant la demande
Des situations et des solutions réelles pour des résultats concrets.
La lutte pour l'efficacité optimale est plus réelle dans le commerce de détail que partout ailleurs. Heureusement, on peut en dire autant du supermarché Smart Store et du centre de développement d'applications de Danfoss à Nordborg - c'est aussi réel que possible.
En présentant uniquement des solutions et des technologies existantes et disponibles, dans un supermarché entièrement opérationnel, vous verrez exactement comment les supermarchés peuvent réduire les pertes de nourriture et garantir la sécurité alimentaire, tendre vers un magasin net zéro, utiliser la numérisation pour optimiser les opérations et devenir un acteur clé de l'éco-système énergétique.
Allez donc au-delà de la théorie, des prototypes et des simulations. Faites l'expérience de l'efficacité des supermarchés, qui est réelle, concrète et fiable.
Les solutions Danfoss Smart Store aident à construire les supermarchés de demain en réduisant les coûts, en minimisant l'impact sur l'environnement et en trouvant un avantage concurrentiel, tout en préservant la sécurité alimentaire.
Consultez notre infographie sur les Smart Store (en anglais) pour en savoir plus.
La solution Smart Store de Danfoss améliore la sécurité alimentaire et réduit votre facture énergétique grâce à un contrôle intégré et intelligent de la réfrigération, du système HVAC, de l'éclairage et d'autres applications.
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Aujourd'hui, environ un tiers de la nourriture produite dans le monde et destinée à la consommation humaine est gaspillée ou perdue. Environ un quart des pertes alimentaires sont issues du secteur du commerce de détail. Les solutions Danfoss garantissent non seulement des conditions idéales pour les aliments en environnement à température contrôlée, mais permettent également d'atteindre des temps d'arrêt quasi nuls pour les applications en magasin, afin d'améliorer la sécurité alimentaire et de réduire les pertes alimentaires. La solution Smart Store de Danfoss anticipe les défaillances et déclenche des opérations de maintenance juste à temps.
Au moins 50 millions de tonnes d'équivalent CO₂ émis dans l'atmosphère pourraient être évitées chaque année si les magasins d'alimentation du monde entier passaient des réfrigérants synthétiques aux réfrigérants naturels comme le CO₂. Beaucoup de détaillants visionnaires utilisent déjà des réfrigérants naturels. Serez-vous le prochain ? La solution Danfoss Smart Store vous aidera à améliorer l'efficacité énergétique de vos magasins et l'image écologique de votre marque.
L'utilisation des mégadonnées étend le champ des possibles. Beaucoup de détaillants exploitent déjà les bénéfices des mégadonnées pour améliorer leurs sources de revenus, contrôler leurs coûts et modifier leurs modèles commerciaux et de livraison. Mais nous n'avons encore rien vu de ce que permettent les mégadonnées. La solution Danfoss Smart Store a été conçue pour permettre d'exploiter tout le potentiel des mégadonnées dans l'alimentation au détail. Vous pouvez ainsi concentrer toute votre énergie sur votre activité, pendant que nous nous assurons de l'optimisation constante de votre magasin.
La population mondiale ne cesse de croître et la consommation d'énergie devrait augmenter d'un tiers d'ici 2035. Pour éviter le réchauffement climatique et ses conséquences, des technologies permettant d'optimiser l'efficacité énergétique sont nécessaires. Avec notre concept Danfoss Smart Store, nous dévoilons quelques-unes des opportunités intéressantes disponibles pour optimiser en permanence l'efficacité énergétique dans l'alimentation au détail. Notre ambition à long terme est de créer des magasins à consommation d'énergie nette nulle, voire des magasins générant plus d'énergie qu'ils n'en consomment.
Découvrez les 5 tendances majeures qui façonneront la charge de travail des équipes techniques des supermarchés d'aujourd'hui, ainsi que les cinq moyens clés dont vous disposez pour y répondre.
Notre toute nouvelle e-lesson (en anglais) se concentre sur les aspects fondamentaux du Danfoss Smart Store et sur les technologies clés en place qui en font un concept si puissant et si précieux pour les supermarchés.
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La CCMT est une vanne électrique spécifiquement mise au point pour l'exploitation dans les systèmes au CO2. La vanne est capable de fonctionner comme détendeur, comme régulateur de pression pour le refroidisseur de gaz ou comme vanne de bypass du gaz avec régulation de contre-pression dans des applications transcritiques et subcritiques.
La gamme de contrôleurs programmables universels MCX de Danfoss offre la fonctionnalité et la fiabilité dont vous avez besoin pour tirer le meilleur parti de vos équipements de chauffage, de ventilation, de climatisation et de réfrigération (CVC/R).
La gamme de régulateurs programmables universels MCX de Danfoss offre la fonctionnalité et la fiabilité dont vous avez besoin pour tirer le meilleur parti de vos équipements de chauffage, ventilation, conditionnement d'air et réfrigération (HVAC/R).
Le gestionnaire de système est le composant clé du système de réfrigération intelligent ADAP-KOOL® de Danfoss destiné à l'alimentation au détail.
Danfoss propose une gamme de régulateurs de puissance du condenseur et du compresseur pour une utilisation dans l’alimentation au détail, dans des systèmes compacts ainsi que dans de grands blocs d’alimentation.
L’unité de récupération de chaleur Danfoss permet d’éliminer les défis techniques liés à la gestion de la récupération de chaleur.
Pour un contrôle robuste, efficace et réactif, les détendeurs mondialement reconnus ADAP Kool® AKV de Danfoss conviennent à la fois aux applications commerciales à faible capacité et nécessitant du CO2 et des fluides frigorigènes HFC et aux applications industrielles de grande envergure nécessitant de l'ammoniac.
Danfoss propose une gamme de régulateurs d'évaporateurs avec détendeurs thermostatiques ou avec détendeurs électriques.
La solution Multi Ejector Solution™ veille à ce que les applications au CO₂ transcritique destinées aux détaillants offrent un bon rendement énergétique, et ce, quel que soit le climat.
Les transmetteurs de pression de réfrigération sont destinés aux applications de réfrigération industrielles et commerciales et aux applications de conditionnement d'air commerciales. Ils sont fabriqués en acier inoxydable pour être compatibles avec les réfrigérants fluorés et naturels, et la soudure au laser exempte de joints souples assure une étanchéité hermétique pendant des décennies.
Les capteurs de température de réfrigération sont utilisées pour les applications de conditionnement d'air et de réfrigération commerciale et industrielle. L'élément de capteur Pt 1000 répond aux exigences de la norme DIN/IES 751 classe B et garantit un signal de température précis et fiable pour la régulation, la sécurité et l'enregistrement des données.
Les transmetteurs de pression de réfrigération sont utilisés pour la climatisation commerciale ainsi que pour les applications de réfrigération commerciale et industrielle. Ils sont fabriqués en acier inoxydable pour être compatibles avec les réfrigérants fluorés et naturels, et le soudage au laser sans joints souples garantit une étanchéité hermétique pendant des décennies.
Avant d'aborder le secret du dégivrage adaptatif de Danfoss, examinons d'abord les méthodes les plus courantes de dégivrage des évaporateurs et découvrons pourquoi elles sont nécessaires.
Canneberges Drummond Inc. a récemment achevé une importante modernisation de son système de pompage, en passant du diesel à une solution automatisée et respectueuse de l'environnement, grâce à la collaboration de Kopers et 6MGB. En intégrant le VLT® AQUA Drive FC 202 de Danfoss, le logiciel de calcul d'harmoniques MCT 31, et le filtre harmonique avancé VLT® AF010, le producteur de canneberges a réussi à réduire les émissions de CO2, à améliorer la fiabilité du système, et à diminuer les coûts opérationnels.
Nous sommes allé à la rencontre d'un gérant de magasin de surgelé écomiam et de l'installateur Kerfroid, spécialiste des installations frigorifiques, ayant réalisé l'installation du groupe de condensation Danfoss Optyma™ Slim Pack du magasin.
Un supermarché danois satisfait 95% de ses besoins en chauffage grâce à ses propres vitrines réfrigérées. La chaîne a installé des unités de récupération de chaleur Danfoss et a ainsi pu réduire de moitié son empreinte carbone en cinq ans. Imaginez si l´on faisait cela dans tous les supermarchés du monde...
Un programme de réponse à la demande compatible avec l'Internet des objets (IoT) qui utilise les chauffeurs Danfoss et les administrateurs système permet à la chaîne de supermarchés Giant Eagle d'améliorer la sécurité alimentaire et de détecter les dysfonctionnements dans leur équipement et de réduire les déchets d'énergie coûteux.
Le supermarché aktiv & irma d'Oldenburg, en Allemagne, a mis le doigt sur une solution lui permettant de stocker et de générer de l'électricité. Le directeur de l’épicerie considère que c’est un bond en avant dans l’approvisionnement en énergie. Danfoss et SMA ont contribué à sa réalisation. En savoir davantage.
L'utilisation de CO2 transcritique dans le refroidissement sous des climats chauds est un sujet brûlant depuis de nombreuses années. En avril 2016, le plus grand hypermarché d'Italie a ouvert ses portes à Milan. Les 10 000 m2 du nouveau marché Iper constituent un pionnier dans l’utilisation d’un système de réfrigération transcritique au CO2 utilisant la technologie Ejector pour améliorer l’efficacité à des températures jusqu’à 38 ° C.
Nous avons élaboré un e-book sur les sujets les plus importants afin de vous donner une vue complète de la manière dont vous pouvez exploiter tout le potentiel de votre magasin.
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