Les équipements de réfrigération pour services de restauration garantissent la qualité des aliments de la source au consommateur.
Il existe une grande variété d'applications de réfrigération et de congélation au sein de l'industrie de la restauration, et toutes ont l'objectif commun de préserver les aliments tout au long de la chaîne alimentaire, de la première étape du traitement à l'entreposage final des produits.
Toutes ces applications possèdent des caractéristiques de performances communes, notamment une grande efficacité énergétique grâce à une régulation précise de la température et à une grande fiabilité, mais aussi un faible niveau sonore et des dimensions compactes de l'équipement.
Ces applications comprennent les chambres froides, les distributeurs de boissons et produits frais, les machines à crème glacée, les machines à glaçons commerciales et les réservoirs de réfrigération du lait.
Danfoss propose une large gamme de compresseurs et dispositifs de régulation électroniques et mécaniques répondant aux exigences strictes du processus industriel de fabrication de glace.
Excellente régulation de la température
Produits en acier inoxydable pour les environnements agressifs et l'industrie agroalimentaire
Solutions fiables permettant de faibles coûts d'exploitation et de maintenance
Produits compatibles avec tous les réfrigérants courants, y compris les réfrigérants naturels
Longue durée de vie
Avec son vaste portefeuille de composants modernes et fiables, Danfoss vous permet de concevoir des systèmes de réfrigération écoénergétiques adaptés à tous les réfrigérants. Pour en savoir plus sur notre gamme de régulateurs de réfrigération, consultez cette brochure.
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Avec l'accélération des achats d'épicerie en ligne, les propriétaires de magasins développent activement leurs activités avec de nouveaux systèmes de réfrigération "click-and-collect" tels que des casiers réfrigérés.
Les solutions Danfoss pour chambres froides aident à garder les aliments frais et propres à la consommation, et contribuent ainsi à réduire les pertes et déchets alimentaires.
Informations et guides sur la manière de sélectionner les bonnes solutions A2L pour les chambres froides, ce qu'il faut vérifier, préparer et emballer avant l'installation d'un groupe de condensation A2L-ready, et les FAQ sur les fluides frigorigènes A2L. Découvrez notre gamme complète de produits A2L-ready, qui permet une transition en douceur vers des réfrigérants à très faible PRG lors de la modernisation des chambres froides.
Chez Danfoss, vous trouverez une large gamme de solutions destinées à l’industrie sorbetière. Pour en savoir plus sur nos pièces pour sorbetières commerciales, cliquez ici.
Danfoss propose une large gamme de pièces pour les machines à glace commerciales. Vous trouverez notamment ici des compresseurs, des vannes et des régulateurs électroniques pour machines à glace.
Danfoss propose une large gamme de solutions pour les présentoirs à portes vitrées. Pour en savoir plus sur nos composants pour réfrigérateur commercial à portes vitrées, cliquez ici.
À venir très prochainement...
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