Soluciones conectadas para la industria de distribución alimentaria: del expositor a la nube
En colaboración con distribuidores pioneros de todo el mundo, Danfoss ha elevado las soluciones sostenibles para la industria de distribución alimentaria al siguiente nivel a través del desarrollo continuo de tecnologías y servicios.
Las soluciones de Danfoss Food Retail ofrecen sistemas de refrigeración de alta eficiencia optimizados para la refrigeración CO₂ y otros refrigerantes naturales. Los componentes Danfoss están diseñados para minimizar el coste de propiedad total y reducir la huella de carbono del sistema de refrigeración de tu supermercado.
Las soluciones Danfoss no solo garantizan la idoneidad de las condiciones para la conservación de alimentos en entornos de temperatura controlada, sino que también eliminan casi por completo las paradas por avería para mejorar la seguridad alimentaria y mitigar las pérdidas de alimentos.
Danfoss Enterprise Services
¿Alguna vez te has preguntado por qué necesitas un control de tus tiendas las 24 horas del día, los 7 días de la semana? Hay muchas buenas razones, las primeras de las cuales son la buena calidad de los alimentos y la alta seguridad alimentaria.
Las soluciones ADAP-KOOL® de Danfoss se basan en más de 30 años de estrecha colaboración con la comunidad internacional de distribuidores minoristas de alimentos y más de 80 años de presencia en el sector HVAC. Danfoss desarrolla constantemente su cartera de componentes, controladores y avanzados algoritmos con la ambición a largo plazo de contribuir a la creación de establecimientos con un consumo energético neto nulo, o incluso que entreguen más energía de la que consumen.
Como líder del mercado con más de 50 000 instalaciones para el sector de la distribución alimentaria minorista en todo el mundo, Danfoss encabeza el desarrollo de las soluciones de control de refrigeración integradas para la industria de distribución alimentaria. Nuestros experimentados especialistas en distribución minorista de alimentos están listos para ayudarte a encontrar la solución adecuada para su supermercado.
Características y beneficios
Mayor seguridad alimentaria
Eficiencia energética maximizada
Soluciones para refrigerantes naturales
Soluciones conectadas: del expositor a la nube
Servicios de supervisión y gestión
Entra en la Smart Store de Danfoss y descubre las últimas tecnologías
Nuestro objetivo es conseguir que tu supermercado sea un poco más inteligente cada día
Aplicaciones relacionadas
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Danfoss ha sido pionera en los sistemas de refrigeración de CO₂ durante más de 10 años. Más información sobre nuestras soluciones de refrigeración de CO₂ para supermercados aquí.
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El control preciso de la temperatura y el funcionamiento de los expositores refrigerados y las cámaras frigoríficas resulta esencial para poder ofrecer productos de excelente calidad y saludables. Aquí encontrarás la solución que buscas.
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Las soluciones Danfoss para pequeños comercios están adaptadas a las particularidades de estos establecimientos en lo que respecta a la refrigeración para aplicaciones de distribución alimentaria minorista.
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Danfoss ofrece componentes altamente eficientes optimizados para sistemas de refrigeración semi Plug-in. Los componentes están diseñados para proporcionar el coste total de propiedad más bajo, al mismo tiempo que reducen la huella de carbono del sistema de refrigeración de tu supermercado.
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Danfoss ofrece soluciones integrales de gestión energética para comercios (Smart Store) que permiten realizar un control y una monitorización completos de todos los dispositivos que consumen energía a través de un sencillo administrador de sistemas.
Productos destacados
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La válvula de recuperación de calor de 3 vías CTR está diseñada para permitir un control proporcional completo del excedente de calor desde el compresor hasta el intercambiador de calor de soluciones transcríticas de recuperación de calor, asegurando la disponibilidad de la calefacción y el agua caliente. La válvula CTR evita los picos de presión eliminando costosos tiempos de inactividad y el riesgo de un suministro de calor insuficiente para la calefacción y el agua caliente del establecimiento, independientemente del tamaño de la instalación.
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Para un control robusto, eficiente y preciso, las válvulas de expansión ADAP Kool® de renombre mundial de Danfoss, AKVP, cubren aplicaciones que van desde aplicaciones comerciales de menor capacidad con refrigerantes de CO2 y HFC, hasta grandes aplicaciones industriales con amoníaco como refrigerante.
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No encanta el CO2. Es posible que creas que el objeto de nuestro afecto es equivocado, pero desde Danfoss te prometemos que nos avalan hechos y modernas innovaciones de ingeniería. Como verás, a pesar de que se lo considere un contaminante, el CO₂ es de hecho uno de los refrigerantes más sostenibles. Desafortunadamente, no ha sido posible aplicar sistemas de CO₂ transcrítico en todos los climas, hasta ahora.
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Danfoss ofrece una gama de controles de capacidad de compresores y condensadores para su uso en distribución alimentaria, en sistemas compactos, así como en grandes centrales de compresión
Casos prácticos
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Danfoss ofrece una gama completa eyectores que proporcionan importantes ventajas en las aplicaciones de refrigeración. Aquí profundizamos más en todos ellos: Multieyector para baja presión (LP), Multieyector para alta presión (HP) y Eyector de Líquido. Los tres productos solo están disponibles como una solución completa de Multi Ejector ™ donde el eyector se incluye con el controlador AK-PC 782A que constituye un control robusto del sistema necesario para un funcionamiento eficiente y fiable.
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Un programa de respuesta a la demanda compatible con el Internet de las cosas (IoT) y que utiliza controladores y administradores de sistemas de Danfoss permite a la cadena de supermercados Giant Eagle mejorar la seguridad alimentaria, detectar errores de funcionamiento en sus equipos y reducir el costoso despilfarro energético.
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En Voskresensk, la empresa de distribución minorista rusa Magnit inauguró el primer hipermercado de Rusia que utiliza un sistema de refrigeración transcrítico de tipo booster con dióxido de carbono (CO₂), un refrigerante natural respetuoso con el medio ambiente.
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El uso del CO2 transcrítico en refrigeración en climas cálidos ha sido un tema candente desde hace muchos años. En Abril de 2016, el hipermercado más grande de Italia abrió sus puertas en Milán. Los 10.000 m2 del nuevo mercado Iper es pionero en el uso de un sistema de refrigeración con CO2 transcrítico utilizando la Ejector Technology para mejorar la eficiencia en temperaturas de hasta 38°C.
Noticias
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La nueva familia EKC 22x aporta un diseño moderno pero familiar, una cómoda navegación por el menú de ajustes, compatibilidad con distintos tipos de sensores, relé de compresor de 16 A e integración del sistema en los frontales Danfoss mediante el adaptador EKA 206 RS-485 (Modbus). Los nuevos controladores y el adaptador se lanzarán inicialmente con las homologaciones CE y UL, y próximamente con otras.
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Danfoss exhibirá en EuroShop 2023, del 26 de febrero al 2 de marzo de 2023, en Düsseldorf, Alemania. Desde pequeñas tiendas hasta hipermercados y desde sensores hasta la nube, Danfoss ayuda a sus clientes minoristas de alimentos a lograr eficiencia en toda la paleta con productos y soluciones que combinan sistemas de calefacción y refrigeración para reducir las facturas de energía, la pérdida de calor y el desperdicio de alimentos.
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Con la extensión del rango de capacidad de refrigeración de las unidades condensadoras Optyma™ Slim Pack y Optyma™ Plus, y el lanzamiento de los compresores scroll MLZ y LLZ listos para A2L (evolution B), Danfoss continúa sus esfuerzos para permitir su transición a refrigerantes con GWP ultra bajo con un portfolio completo de componentes y soluciones listas para A2L.
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