Alsense Food Retail

Servicios escalables, digitales y gestionados por expertos con un nuevo nivel de sentido.

Si es responsable de la eficiencia operativa de su supermercado, del rendimiento de sus activos o de la eficiencia energética, probablemente a veces desearía tener un sexto sentido para saber exactamente cómo priorizar sus esfuerzos. Por no mencionar la capacidad de visualizar datos sin fisuras y ofrecer informes precisos.

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Nuestro software de supervisión y gestión de IoT en la nube Alsense le aporta un nuevo nivel de sentido al ofrecer servicios escalables, digitales y gestionados por expertos a través de nuestro portal seguro, sostenible y preparado para el futuro para optimizar el rendimiento de sus operaciones de venta minorista de alimentos. Alsense IoT Cloud: una solución de última generación basada en la plataforma probada y segura Microsoft Azure.

Cómo Alsense® crea valor

Mejora la eficacia operativa

Recogida automática de datos
Transparencia de datos
Comandos globales
Asistencia en caso de duplicados
Mejorar el rendimiento de los activos

Reduce costes

Consumo de energía
Llamadas al servicio técnico
Pérdida de alimentos
Fugas de refrigerantes

Consegue tranquilidad

Gestión de accesos
Continuidad de negocio/zonas de disponibilidad
Registros de eventos
Copias de seguridad de System Manager
Plataforma segura y escalable

Cumple normativas

Seguridad alimentaria
Informes auditables
Umbrales de temperatura
Puntos de referencia

Cómo ayuda Alsense® a los profesionales de la distribución alimentaria

Tanto si es responsable de la eficiencia operativa de su supermercado, del rendimiento de sus activos o de la eficiencia energética, probablemente a veces desearía tener un sexto sentido para saber exactamente cómo priorizar sus esfuerzos. Por no hablar de la capacidad de visualizar datos sin fisuras y ofrecer informes precisos.

Energy Manager

"Aunque no puedo controlar los precios que nuestra tienda paga por la energía, sí puedo ayudarles a minimizar el derroche energético"

Tom, Energy Manager

Service Manager

"Alsense identifica mis almacenes problemáticos y dónde debo centrar mi atención".

Allle, Service Manager

Store manager

"Alsense garantiza que se mantienen las temperaturas óptimas para todos los tipos de alimentos y que dispongo de informes de seguridad alimentaria listos para la auditoría".

Warren, Store manager

Maintenance Manager

" Al ocuparnos de una cadena de más de 400 tiendas, las acciones rutinarias que antes llevaban días al equipo, ahora las hacemos en minutos."

Jeffrey, Maintenance Manager

Alsense® Hubs especializados

Los centros de distribución inteligentes Alsense® ofrecen un enfoque integral para un rendimiento óptimo, eficiencia energética y ahorro operativo. Le dotan de un sexto sentido para detectar problemas, garantizan el cumplimiento de las normativas y le conducen hacia el futuro del comercio minorista.

EcoHub

Gestionar la energía debería ser sencillo. Con las herramientas, los contadores y el tiempo adecuados, se pueden descubrir cuestiones que allanen el camino hacia soluciones de ahorro energético.

Características de EcoHub:

Visión general de las tendencias de consumo de los contadores principales y secundarios.
Visualización del perfil energético (refrigeración, climatización, iluminación, etc.).
Estimación de los costes energéticos en función del consumo.

AlarmHub

En el comercio minorista de alimentación, garantizar la recepción, priorización, resolución y análisis de alarmas es fundamental para el negocio. Tanto si se gestionan internamente como a través de un socio de supervisión externo, es imprescindible contar con una plataforma resistente y fácil de usar. Alsense AlarmHub satisface esta necesidad.

Características de AlarmHub

Captura y priorización de alarmas en toda la empresa.
Seguimiento del rendimiento de la resolución de alarmas.
Identificación de almacenes y activos atípicos.
Notificación cuando se requiere una acción de acuerdo con las necesidades del proceso.

TempHub

Garantizar la seguridad alimentaria y reducir el desperdicio de alimentos son requisitos indispensables para el éxito en el sector minorista de la alimentación. Con los hubs de Alsense, todo el proceso de seguridad alimentaria puede automatizarse fácilmente, liberando mano de obra para tareas de mayor valor añadido.

Características de TempHub

Captura exhaustiva de datos de temperatura en toda la empresa.
Identificación de excepciones basada en tipos de alimentos específicos.
Generación y distribución de informes HACCP diarios.
Reconocimiento de excepciones que afectan a la integridad de los datos.

ServiceHub

Con un conjunto de herramientas digitales capaz de aplicar cambios en toda la empresa, sus técnicos ahorran un tiempo considerable durante las actividades rutinarias de mantenimiento. Además, garantiza que se mantiene la configuración óptima para minimizar el riesgo de derroche de energía.

Características de ServiceHub

Benchmark de los puntos de ajuste cruciales para la rápida identificación de desviaciones.
Acepte o revierta fácilmente los ajustes de configuración local.
Realice cambios en una ubicación y reprodúzcalos en toda la flota.
Establezca un programa de copias de seguridad para mayor tranquilidad.

Explora nuestro nuevo catálogo de productos CO₂!

Hemos recopilado todos nuestros productos y soluciones para CO2 y hemos dotado a cada uno de ellos de un número de código único para facilitar tu consulta. Ahora puedes explorar nuestras soluciones de CO2 sin esfuerzo.

Más información

Alsense Food Retail Services se ejecuta en la plataforma en la nube Alsense cloud

Alsense Food Retail Services en Baltimore ofrecen información en tiempo real a 14.000 operadores de supermercados y cada año manejan más de 11 millones de alarmas.

Contacta con nosotros

¿Quiere experimentar Alsense de primera mano?

¿Está preparado para experimentar todo el potencial de la vanguardista solución IoT de Alsense? Le invitamos a probar Alsense de primera mano inscribiéndose en una sesión de demostración de software con nuestro equipo especializado.

Durante la sesión de demostración, nuestro equipo de expertos le guiará a través de un recorrido personalizado por nuestro innovador software. Verá cómo nuestra solución puede revolucionar su flujo de trabajo, simplificar tareas complejas y capacitar a su equipo para lograr resultados significativos.

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Preguntas más frecuentes

¿Qué es Alsense®?

Alsense® es una solución SaaS (software como servicio) en la nube. Alsense® IoT Food Retail conecta los supermercados y sus activos refrigerados a través de una moderna infraestructura en la nube, ayudando a los minoristas a evitar la pérdida de alimentos y ahorrar energía o a los proveedores de servicios a supervisar varias tiendas y sus activos.

¿Se puede implantar Alsense® en mi propia infraestructura de TI como solución local?

Dado que Alsense® es un servicio SaaS basado en la nube, no puede instalarse en su infraestructura local. Se ejecuta en un entorno Microsoft Azure operado por Danfoss.

¿Es seguro utilizar Alsense®?

Alsense® y todos nuestros servicios están alojados en los centros de datos de Microsoft Azure. Como uno de los mayores proveedores de nube pública, Microsoft Azure se considera seguro y resistente. Microsoft Azure cumple todas las normas de seguridad pertinentes.

¿Cómo se comunica Alsense® con mi tienda?

Nuestros servicios requieren una conexión bidireccional estable entre Alsense® y la tienda, para que su controlador local pueda comunicarse con Alsense® y viceversa. Dependiendo del número de tiendas, que desea supervisar a través de Alsense® existen diferentes soluciones, sin embargo, debido a razones de seguridad Danfoss recomienda utilizar una conexión VPN para esto.

¿Qué servicios digitales puedo obtener a través de Alsense®?

Nuestros servicios digitales Alsense® Food Retail están diseñados para ofrecerle información práctica que le permita mejorar la eficiencia operativa, el rendimiento de los activos y la eficiencia energética de toda su red de tiendas, de modo que gaste menos en energía y costes operativos. Más detalles sobre los servicios ofrecidos aquí.

Me gustaría acceder a Alsense®, ¿existe la posibilidad de probarlo?

Ofrecemos la posibilidad de realizar pruebas/pilotos, también con tiendas individuales. Póngase en contacto con AlsenseSupport@danfoss.com, y nuestro equipo se pondrá en contacto con usted.

¿Cuál es la diferencia entre los servicios gestionados de Alsense® y los servicios digitales?

A través de nuestros servicios digitales, usted mismo puede supervisar las tiendas y sus activos mediante la plataforma IoT Alsense® En caso de que no desee hacerlo, podemos hacerlo por usted. Encontrará más información aquí.

¿Qué necesito para conectar mi tienda a Alsense®?

Alsense® admite varios tipos de controladores, también de otros fabricantes además de Danfoss. Póngase en contacto con nosotros a través de Alsensesupport@danfoss.com especificando su solicitud y le proporcionaremos más información.

Servicios Gestionados de Alsense

Puesta en marcha continúa en remoto (CRC)

La puesta en servicio continua asegura el más alto nivel de servicios de monitoreo de alarmas.
Permite un alto rendimiento continuo de las operaciones de la tienda.
Garantiza la seguridad alimentaria sin consumir energía en exceso.
Ahorro energético sostenido, reduciendo costes.
Identifica tiendas de bajo rendimiento y ofrece recomendaciones para mejorar.

Monitoreo de alarma 24/7

Cubre refrigeración, HVAC, energía, iluminación y otros equipos, todos los días, todo el tiempo.
Nuestros centros de monitoreo alertan a las tiendas sobre alarmas críticas y también pueden realizar reparaciones remotas y enviar técnicos
Se ve el estado de las alarmas en un panel durante todo el día.

Asistencia remota

Da soporte fiable cuando lo necesitas.
Ayuda inmediata en situaciones imprevistas.
Incluye anulaciones de iluminación, cambios de programación, cancelación de programas programados y más.

Bloqueo de contraseña

Asegura y optimize el retorno de la inversión permitiendo solo el acceso autorizado.
Protégete contra cambios no autorizados en la parte frontal o los controladores durante la operación diaria.
Se pueden emitir contraseñas temporales para períodos de tiempo específicos y funcionalidades del sistema.
Proporciona documentación de usuarios y cambios realizados para mayor seguridad.

Control de punto de ajuste global

Te permite operar con puntos de ajuste óptimos para refrigeración, HVAC e iluminación en todo momento.
El servicio puede anular los puntos de ajuste manuales, restaurar todos los puntos de ajuste a la configuración original o ejecutar cambios de puntos de ajuste en todos los grupos de tiendas.
Permite un alto rendimiento energético en todas las tiendas.
Puede programar trabajos recurrentes para hacer cumplir los estándares.

Respuesta de la demanda

Aprovecha los incentivos de los servicios públicos reduciendo el uso de electricidad durante los períodos pico.
Ayuda a mantener una imagen de empresa responsable y “verde”.
Reduce tu factura de energía.
Recibe asesoramiento de expertos sobre la eliminación de cargas y la interacción con la red energética.

Servicios digitales Alsense

Alarmas

Proporciona información de toda la empresa sobre el rendimiento de las alarmas, incluidas las alarmas actualmente activas, las alertas enviadas, los mapas de ubicación y más.
Ayuda a identificar las tiendas con el mayor volumen de alarmas en relación con las condiciones de la tienda.
Agiliza la relación efectiva entre proveedores de servicios y contratistas.
Proporciona información sobre el estado de la conectividad de los controladores en toda la propiedad.
Destaca los riesgos financieros asociados con las operaciones de las tiendas en toda la propiedad.

Temperaturas

Los datos de temperatura de todos los activos refrigerados se recopilan e informan automáticamente.
Destaca el potencial de pérdida de alimentos o consumo energético excesivo
Informes personalizados para satisfacer tus necesidades específicas.
Resumen de los valores de consigna reales en comparación con los valores recomendados en toda la propiedad.

Activos

Realiza un seguimiento del rendimiento individual de determinados activos, como compresores o niveles de refrigerante, optimizando la gestión y las necesidades de servicio.
Recibe una descripción general rápida de la utilidad de cada compresor
Realiza un seguimiento fácil de las condiciones de funcionamiento de los compresores.
Predice fallos en tiempo de ejecución del compresor, lo que te permite tomar medidas para mitigar el riesgo futuro

Energía

Utiliza la supervisión y el análisis continuos en tiempo real para aumentar la eficiencia energética general.
Realiza un seguimiento del consumo de energía y el rendimiento de los costes en todas las tiendas en un solo panel de control.
Los informes destacan áreas clave de consumo y anomalías a abordar.
Obtén información sobre el uso actual frente a datos históricos para mejorar la eficiencia y ahorrar costes.
Utiliza datos de energía actuales e históricos para desarrollar modelos de energía precisos para crear una línea de base para la medición continua del rendimiento.
Ayuda a identificar valores atípicos del consumo de energía esperado, lo que ayuda a optimizar la eficiencia energética en toda la empresa.

Conformidad

Proporciona la documentación necesaria sobre como las cámaras frigoríficas y las vitrinas funcionan en condiciones de temperatura ideales, lo que garantiza el cumplimiento de las normas reguladoras de seguridad alimentaria.
Almacenamiento seguro de datos que garantiza que todos los datos históricos se mantengan accesibles.

Soluciones relacionadas

Alsense Food Service

La aplicación ProsaLink te permite monitorear tus activos de refrigeración durante todo el día, recibir alertas instantáneas y procesables y administrar de manera eficiente el cumplimiento de HACCP.

Alsense Food & Beverage

Un portal en la nube flexible y la aplicación ProsaLink te proporcionan una herramienta de gestión y datos flexible.

Aplicaciones relacionadas

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CO₂ en la industria de distribución alimentaria

Danfoss ha sido pionera en los sistemas de refrigeración de CO₂ durante más de 10 años. Más información sobre nuestras soluciones de refrigeración de CO₂ para supermercados aquí.
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Control de evaporador

Tu sistema de refrigeración es el lugar natural para buscar ganancias de eficiencia energética. Para desbloquear ese potencial, necesitas un controlador, una válvula de expansión y sensores de alta precisión que sean lo suficientemente inteligentes como para que la tecnología funcione en conjunto y un administrador del sistema que pueda ayudarte a ver y controlar el panorama general.
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Energía inteligente

El coste energético representa uno de los mayores gastos operativos diarios de sus supermercados. Por tanto, los minoristas buscan cada vez más mejorar la eficiencia energética dentro de las tiendas
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Integración HVAC en supermercados

Alinea tus sistemas de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración para ahorrar dinero, proteger el inventario y reducir el impacto ambiental. Las soluciones integradas desbloquean todo el potencial de cada aplicación y aumentan la eficiencia de todo el sistema.
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Pequeños comercios

Las soluciones Danfoss para pequeños comercios están adaptadas a las particularidades de estos establecimientos en lo que respecta a la refrigeración para aplicaciones de distribución alimentaria minorista.
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Sistemas Semi Plug-in

Danfoss ofrece componentes altamente eficientes optimizados para sistemas de refrigeración semi Plug-in. Los componentes están diseñados para proporcionar el coste total de propiedad más bajo, al mismo tiempo que reducen la huella de carbono del sistema de refrigeración de tu supermercado.

Productos relacionados

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Módulos de comunicación AK-CM para AK

Módulos de comunicación para entradas y salidas adicionales. Accesorio como célula fotoeléctrica exterior con sensor de temperatura utilizado generalmente para detectar los niveles de temperatura ambiente e iluminación, así como sensor de humedad relativa con sensor de temperatura ambiente.
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Serie AK-SM 800

Los administradores de sistemas son componentes del sistema que se utilizan junto con los controladores en los sistemas de control de refrigeración ADAP-KOOL®. Los administradores de sistemas hacen posible construir sistemas de control complejos con monitorización de alarmas y recogida de datos en conexión con plantas de refrigeración remotas.
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AK-LM 340A

AK-LM 340A es una unidad de monitorización completa con la opción de funciones de regulación a través de interruptores de relé, válvulas paso a paso, salidas PWM y salidas de voltaje. La unidad de monitorización se utiliza para detectar temperatura, presión y funciones en y alrededor de los expositores y cámaras frigoríficas para refrigeración comercial e industrial. La unidad de monitorización está equipada con comunicación de datos y se opera a través de una PC.