Arcón diseñado para guardar y almacenar productos frescos, congelados o previamente enfriados. Normalmente, una unidad autónoma de acero inoxidable que se utiliza en cocinas profesionales, panaderías y laboratorios.
Gran variedad de equipos, incluidos los tradicionales arcones, mesas de preparación de alimentos, encimeras, equipos bajo barra, bases para cocinar, enfriadores de leche y refrigeradores bajo barra.
Características y ventajas
Un control excelente de la temperatura
Soluciones ligeras y compactas
Productos de acero inoxidable para ambientes agresivos y para el sector alimentario y de bebidas
Soluciones fiables, con costes bajos de funcionamiento y mantenimiento
Productos aptos para todos los refrigerantes de uso común, incluidos los refrigerantes naturales
Larga vida útil
Aspectos destacados
- Válvula de expansión TU con una mayor eficiencia energética en comparación con el tubo capilar
- Válvula solenoide EVUL para un desescarche efectivo por gas caliente
- Controladores electrónicos ERC/ETC para optimizar el rendimiento del sistema, con el consiguiente ahorro de energía
- Filtro secador DML de 1,5" para la eliminación de humedad y partículas para proteger los sistemas contra la congelación y las impurezas abrasivas
- Presostato ACB para una desconexión de alta/baja presión fiable y protección del compresor
- Bobina de condensador de serpentina MCHE para minimizar la carga de refrigerante y mejorar la eficiencia
- Compresores para aplicaciones comerciales ligeras
Productos relacionados
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Válvulas solenoides EVUL; normalmente abiertasLas válvulas solenoides EVUL están diseñadas para encajar en sistemas compactos de aire acondicionado y pueden aplicarse en tuberías de líquido, aspiración y gas caliente. Las válvulas solenoides EVUL pueden usarse en muchos sistemas de refrigeración y están diseñadas especialmente para sistemas de refrigeración comercial, muebles y armarios frigoríficos, enfriadores de líquido, máquinas de cubitos de hielo, sistemas de refrigeración móviles, sistemas de bombas de calor y unidades de aire acondicionado.
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Válvulas de expansión termostáticas T2/TE2 con orificio intercambiable
Las válvulas de expansión termostáticas T2/TE2 se utilizan para la inyección de líquido en los evaporadores de los sistemas de refrigeración y aire acondicionado que funcionan con refrigerantes fluorados. La válvula T2/TE2 se suministra con orificios intercambiables para facilitar su almacenaje y mantenimiento.
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Compresores para refrigeración
Danfoss se centra en proporcionar compresores de refrigeración inteligentes, sostenibles y energéticamente eficientes para una amplia gama de aplicaciones comerciales, como cámaras frigoríficas, vitrinas, máquinas de fabricación de hielo, expositores refrigerados, refrigeración de procesos, etc. Su cualificación con refrigerantes con un GWP más bajo hace que sean compatibles con las normativas sobre refrigerantes, como es el caso de la normativa sobre gases fluorados en Europa.
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Compresores para hidrocarburos
R290 y R600a: compresores Danfoss para propano e isobutano, diseñados específicamente para aplicaciones de refrigeración comercial ligera.
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Optyma™ (unidades básicas/interiores)
El concepto de diseño de las unidades condensadoras Optyma™ se basa en la optimización por medio de las nuevas unidades de ventilador individuales o dobles, y condensadores estándar o de gran capacidad (para condiciones ambientales exigentes). Para dar respuesta a las demandas de los clientes, hemos desarrollado diferentes versiones internacionales de la unidad condensadora Optyma.
Casos prácticos
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Desescarche por gas caliente: el próximo paso en la refrigeración para cocinas comerciales
A medida que las autoridades y los clientes se preocupan más por las normas y las clasificaciones de eficiencia energética, de forma que puedan comprender no solo lo que cuesta adquirir una unidad de refrigeración comercial sino también lo que cuesta su funcionamiento, los ingenieros de refrigeración tienen que revisar los fundamentos de diseño y considerar nuevos enfoques.
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