高效的預測性維護確保Rivoira集團的水果保鮮

蘋果的收穫季節通常從夏至開始，持續到秋末。農場會將收成的蘋果運送至Verzuolo工廠，然後在各個倉庫中進行檢查和分類。

為了長期保存，蘋果會被存放在有受控室溫設計的冷藏室中。在這裡，氧氣含量被降低至1%，溫度則保持在0-2°C。這些條件能有效延緩水果的腐敗，同時不影響其感官特性。在這樣的工況環境下，保持穩定且可靠的冷卻性能是主要挑戰。避免冷凍系統的意外堵塞至關重要，這樣可以減少潛在的產品損壞或損失。

Gaudino Refrigerazione冷凍專家為Rivoira集團設計了一套冷凍系統。該系統為七個單元提供服務，其中安裝了兩個壓縮裝置，均搭載高效的VLT^® HVAC Drive FC 102系列變頻器。這款變頻器具備狀態監控(CBM)功能和提供DrivePro^®遠端監控服務。透過這樣的設計，讓Rivoira能夠實現預測性維護以避免昂貴的停機時間，確保系統持續穩定運行，同時有效降低維護成本。

集成式狀態監測(CBM)方案透過對旋轉部件的振動分析，利用VLT^®變頻器的數據收集與處理能力，為用戶提供即時監控與進階診斷功能，實現狀態監控與故障預防。這些變頻器能夠與現場的其他變數(如加速計)進行通訊，並整合工作參數(如速度、電流和轉矩)。

同時，冷凍系統還搭配了客製化的DrivePro^®遠端監控(Remote Monitoring)服務，這項服務基於雲端技術的管理架構設計，讓Gaudino Refrigerazione工程師能夠隨時存取其他裝置的詳細資訊，包括蒸發式冷凝器、氣液分離器，以及15,000公升的慣性泵和乙二醇吸入槽。透過這項功能，工程師能夠監控和分析設備效能，確保設備長時間穩定運行，最大限度地減少意外停機時間。一旦發生故障，系統會立即發出警報，以便維修團隊能夠迅速採取行動。

在Verzuolo工廠，Gaudino為螺桿壓縮機馬達、油泵馬達及蒸發式冷凝器風扇安裝了加速計，這些加速計與丹佛斯VLT^® HVAC Drive的類比訊號擷取器相連。VLT^®變頻器所收集和處理的數據，以及工廠設備維護管理的相關數據均透過基於雲端的Gaudino Hub管理平台進行傳輸和儲存。Gaudino和Rivoira透過這些儲存在雲端的數據以及DrivePro^®遠端監控服務，根據設備的運行狀況，制定相應的維護措施。