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Unilever: Efficienza ottimale con sistema di ventilazione EC+

mercoledì 29 ottobre 2025

38% di risparmio energetico

Il retrofit con l'EC+ Concept consente di ottenere un risparmio energetico del 38% nella ventilazione. Scopri di più sul progetto con il partner Danfoss NOVENCO.

ITALIA: Nell'impianto Unilever di Caivano, in Italia, sede del famoso marchio Algida, ogni anno vengono prodotti oltre un miliardo di gelati, tra cui l'amato Magnum. In qualità di leader nella produzione industriale di gelato, lo stabilimento è impegnato a raggiungere l'eccellenza operativa e obiettivi di efficienza ambiziosi.

Danfoss e il suo partner NOVENCO Building and Industry hanno sostenuto questo impegno installando un sistema di ventilazione ottimizzato, consentendo allo stabilimento di ottenere sostanziali riduzioni del consumo energetico e delle corrispondenti emissioni di gas serra.

L'impianto di produzione di gelato Unilever Caivano

La sfida: Net zero entro il 2030

Con tecnologie di produzione altamente avanzate, il consumo elettrico presso lo stabilimento Caivano di Unilever è stato significativo. Per raggiungere l'ambizioso obiettivo di riduzione delle emissioni di CO2 del 100% entro il 2030 (rispetto ai livelli del 2015), lo stabilimento di Caivano aveva bisogno di una soluzione innovativa per migliorare l'efficienza energetica dei propri processi produttivi.

Questa ambizione è stata sostenuta da Danfoss, in collaborazione con NOVENCO, attraverso l'implementazione di soluzioni con ventilatori assiali ad alta efficienza alimentati da drive Danfoss.

Alfonso Iozzino

La sfida principale era quella di migliorare il consumo elettrico e aumentare l'efficienza. L'ultima fase riguardava anche l'attivazione dei dispositivi obsoleti.

Alfonso Iozzino, Coordinatore dei servizi pubblici, Unilever Caivano
Ventilatori assiali NOVENCO Zerax®

La soluzione: Riduzione del consumo energetico con un sistema di ventilazione ad alta efficienza

In collaborazione con Danfoss, NOVENCO ha sostituito l'attuale sistema a tunnel per la produzione di gelato con l'EC+ Concept, una combinazione altamente efficiente di ventilatore, motore e azionamento. L'aggiornamento del sistema a tunnel per la produzione di gelati includeva:

  • 6 ventilatori assiali ZerAx® (diametro 900 mm, 15 kW ciascuno)
  • 6 motori a magneti permanenti ad alta efficienza IE5+
  • 6 VLT® HVAC Drive FC102 di Danfoss
Tutte le applicazioni dirette in linea sono state dotate di controllo a velocità variabile

Inoltre, tutte le applicazioni dirette in linea sono state dotate di nuovi inverter tra l'alimentazione elettrica e il ventilatore per introdurre il controllo a velocità variabile.

"I vecchi ventilatori dello stabilimento avevano un'efficienza di circa il 50-60%. La soluzione EC+ è dotata di un ventilatore ad alta efficienza con un'efficienza del 92%, dotato di un motore super-premium con un'efficienza fino al 95%, il tutto controllato da un drive Danfoss con un'efficienza del 98%.  In totale si ottiene un'efficienza del sistema fino all'85%".

- Jonas Bitsch Kuhlmann, Responsabile prodotti, NOVENCO

Condition-based monitoring con drive intelligenti

L'aggiunta di drive Danfoss in tutte le installazioni di ventilatori non solo migliora l'efficienza operativa, ma apre anche le porte alla manutenzione predittiva con DrivePro® Site Assessment.

Jonas Bitsch Kuhlmann

Sulla base di ciò che abbiamo visto negli stabilimenti di tutto il mondo, prevediamo una percentuale di risparmio su questo progetto di circa il 30-40%. Unilever è all'avanguardia, stipulando un accordo globale con NOVENCO e Danfoss per raggiungere gli obiettivi di azzeramento delle emissioni nette.

Jonas Bitsch Kuhlmann, Responsabile di prodotto, NOVENCO
Matteo Molino, Danfoss Drives, insieme ad Alfonso Lozzino di Unilever e Jonas Bitsch Kuhlmann, partner di Danfoss, NOVENCO

Il risultato: 38% di consumo energetico in meno con un breve periodo di ammortamento

Il sistema EC+ ha migliorato l'efficienza di ventilazione nell'impianto di Caivano, con un consumo energetico misurato che mostra un miglioramento sostanziale. Questo retrofit ha ottenuto un risparmio energetico del 38%, riflettendo risultati simili ottenuti in progetti comparabili. Con un periodo di ammortamento previsto di due anni, questo retrofit non solo supporta le ambizioni di azzeramento delle emissioni di CO2 di Unilever, ma rafforza anche la sua leadership nella produzione efficiente.

Matteo Molino

Potenza, raffreddamento ed efficienza energetica sono fattori chiave per il successo di Unilever.

Matteo Molino, Danfoss Drives
In cosa consiste l'EC+ Concept di Danfoss

In cosa consiste l'EC+ Concept?

Quando si costruisce un sistema HVAC, è necessario che i singoli componenti – motore, convertitore di frequenza e ventilatore – siano flessibili e ampiamente compatibili tra loro al fine di ottenere le massime prestazioni e la massima efficienza del sistema. Per esempio, se si specifica un motore ad alta efficienza che è compatibile solo con ventilatori a efficienza inferiore, l'efficienza del sistema globale ne risentirebbe senza poter rispecchiare le elevate prestazioni, e l'investimento effettuato, nei singoli componenti.

L'EC+ Concept di Danfoss Drives consente ai designer del sistema di ventilazione di combinare un VLT® HVAC Drive con il ventilatore e il motore a magneti permanenti più efficienti.

Vantaggi dell’EC+ Concept:

  • Libertà nella scelta del motore: PM, riluttanza asincrona o sincrona con lo stesso convertitore di frequenza
  • Installazione e funzionamento del dispositivo restano invariati
  • Indipendenza dal produttore nella scelta di tutti i componenti
  • Maggiore efficienza del sistema grazie alla combinazione di componenti singoli con rendimento ottimale
  • Possibilità di retrofit in impianti esistenti
  • Ampio range di potenze nominali disponibili per motori standard, PM a sincroni a riluttanza
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