Energia dai banchi di refrigerazione
Ad esempio, la soluzione consentirà al supermercato di funzionare quasi come una gigantesca batteria in grado di immagazzinare elettricità quando ce n'è troppa in rete.
«Questa soluzione fornita da Danfoss e SMA rappresenta un balzo in avanti nel settore della vendita al dettaglio di generi alimentari e forse anche delle forniture energetiche in quanto tali. Sicuramente, è uno dei primi esempi di valorizzazione delle potenzialità della gestione avanzate dell'energia all'interno dei supermercati» - afferma Günter Walter, Direttore Generale di Aktiv & Irma, Oldenburg.
I banchi di refrigerazione e raffreddamento del supermercato sono fondamentali per farlo funzionare come una gigantesca batteria.
In condizioni di tempo ventoso e soleggiato, la centrale elettrica locale ha in genere una disponibilità eccessiva di generazione di energia fotovoltaica o di energia eolica. In tale situazione, il supermercato può raffreddare i banchi di refrigerazione un po´ di più del necessario, assorbendo energia extra dalla rete elettrica.
Quando il tempo cambia e la centrale elettrica ha bisogno di elettricità, i banchi di refrigerazione del supermercato sono più freddi del necessario. E quindi, per un po´, si può consumare meno elettricità senza intaccare la sicurezza alimentare.
Una soluzione a prova di futuro
«È ciò che chiamiamo accumulo funzionale. Ci aiuterà a contribuire, come supermercato, alla creazione di un sistema energetico più flessibile, sostenibile e verde. La soluzione Danfoss e SMA è a prova di futuro, a tal punto che le nostre regolamentazioni sulle reti elettriche hanno problemi a stare al passo con tutte le novità. Gli incentivi legali per le centrali elettriche per inviarci l'eccedenza di energia eolica o solare prodotta non sono ancora disponibili. Ma si tratta di una situazione destinata a cambiare presto. E noi saremo pronti» - afferma Günter Walter, Direttore Generale di Aktiv & Irma, Oldenburg.
Aktiv & Irma è una catena di supermercati nella Germania nordoccidentale.
