Quintex elige los convertidores de frecuencia de CA VACON® ¡3500 veces!

Quintex Energy Management Systems, desarrollador y proveedor líder en Europa de sistemas de control de ventilación basados en la demanda para cocinas profesionales, ha utilizado más de 6000 convertidores de frecuencia de velocidad variable de CA VACON® en más de 3500 sistemas de control de seguridad y gestión de energía Cheetah.

Los sistemas están proporcionando grandes ahorros energéticos y reducciones de la huella de carbono a algunas de las empresas más conocidas y de mayor éxito de los sectores de la restauración y la hostelería, como Tesco, J D Wetherspoon, Whitbread y en los hoteles Hilton y Marriott.

VACON® 100: rendimiento y valor aún mayores para las instalaciones más recientes
Al desarrollar su innovador sistema Cheetah, Quintex eligió inicialmente los VSD de la serie NXL de VACON®, después de que un estudio detallado del mercado demostrara que, en aquel momento, ofrecían la mejor combinación de fiabilidad, versatilidad y relación calidad-precio. Sin embargo, en sus instalaciones más recientes la empresa ha recurrido a los últimos VSD de la serie VACON® 100, que ofrecen unos niveles de rendimiento y valor aún mayores. Los sistemas Cheetah de Quintex, diseñados inicialmente para su uso en cocinas y áreas de preparación de alimentos profesionales, monitorizan exhaustivamente el entorno de cocina donde se instalan. Con la ayuda de los VSD de VACON® regulan continuamente las velocidades de los ventiladores de extracción y de suministro de aire para garantizar que se mantengan en todo momento unas condiciones cómodas y seguras con un consumo mínimo de energía.

Grandes reducciones del consumo energético y los costes
La amplia experiencia con los sistemas Cheetah demuestra que, en una instalación típica, cuando la actividad de cocina es reducida o nula los ventiladores funcionan la mayor parte del tiempo a un 40 % de su velocidad máxima. A esta velocidad reducida, consumen solo el 6 % de la energía necesaria para el funcionamiento a toda velocidad, lo que significa que el consumo energético y los costes se reducen considerablemente en comparación con los sistemas convencionales, en los que los ventiladores funcionan siempre a toda velocidad mientras la cocina está en funcionamiento. El ahorro conseguido es tan grande que la mayoría de los sistemas Cheetah se amortizan en uno o dos años.

«Llevamos muchos años utilizando los convertidores VACON® —afirma Guy Madgwick, director de Ventas y Marketing de Quintex— y nos ha impresionado mucho lo fácil que es trabajar con ellos, su rendimiento y su relación calidad-precio. Su fiabilidad es igualmente excepcional y, con más de 6000 convertidores VACON® en uso diario en nuestros sistemas, se trata de un factor muy importante para nosotros, ya que no queremos comprometer el funcionamiento de las cocinas de nuestros clientes».

Los sistemas Cheetah de Quintex se adaptan para satisfacer las necesidades de cada usuario y, dependiendo de la aplicación, la empresa utiliza convertidores VACON® 100 con potencias de salida de entre 1,1 kW y 30 kW. En algunas aplicaciones se utilizan convertidores IP21 montados en los paneles de control y en otras IP54, que pueden montarse sin necesidad de protección adicional y que proporcionan una solución práctica y rentable.

De serie, los convertidores ofrecen muchas funciones de ahorro energético útiles para Quintex. Entre ellas, un reloj en tiempo real, un contador de energía en kW/h integrado y una función de reposo que pone el convertidor en espera durante las paradas para que consuma el mínimo de energía. Los convertidores incluyen además dos lazos PID integrales y son compatibles con el protocolo de red LonWorks, adoptado por Quintex en sus instalaciones de mayor tamaño. Los filtros RFI incorporados garantizan un funcionamiento sin interferencias incluso en entornos sensibles y los convertidores se adaptan plenamente a los límites de la norma UNE-EN 61000-3-12 para las corrientes armónicas de baja intensidad. A pesar de la amplia gama de funciones que ofrecen, los convertidores VACON® 100 son fáciles de configurar y utilizar. Se puede acceder fácilmente a las funciones estándar a través del teclado integrado y pueden adaptarse fácilmente a necesidades especiales mediante las intuitivas herramientas de programación de Vacon.

No olvide que Vacon forma parte del Grupo Danfoss desde diciembre de 2014.