Máquinas de helado con arranque rápido y consistencia del producto
Las máquinas para la elaboración de helados, helados congelados, sorbetes y helado de yogur son equipos autónomos que llevan integrados sistemas de refrigeración por aire o agua. Estas máquinas producen helado listo para su consumo en puestos ambulantes, cafeterías, restaurantes, pequeñas pastelerías y supermercados. Normalmente, suelen usarse como máquinas de postres en espacios reducidos y en verano, una época en la que existen altas temperaturas ambiente que dan lugar a unas condiciones de funcionamiento exigentes para los componentes internos.
Danfoss pone a tu disposición una amplia gama de controles (mecánicos y electrónicos) y compresores compactos y duraderos, que satisfacen muchas de las demandas del proceso de producción de helado. Nuestra gama de productos y la compatibilidad de estos con el diseño de las máquinas garantizan una puesta en marcha rápida, así como la homogeneidad del producto.
Nuestra gama de productos y la compatibilidad de estos con el diseño de las máquinas garantizan una puesta en marcha rápida, así como la homogeneidad del producto.
Danfoss también pone a tu disposición una completa gama de componentes aptos para refrigerantes HFC y HC, junto con la asistencia técnica necesaria para ayudar a optimizar el diseño del circuito de refrigerante al pasar a usar nuevos refrigerantes.
Los propietarios de estas populares máquinas requieren:
- Control de temperatura preciso para cumplir las exigencias del análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) y garantizar que el helado tenga una consistencia que lo haga apetecible
- Bajos niveles de ruido
- Diseño compacto, sobre todo para las pequeñas pastelerías y los puestos ambulantes
- Eficiencia energética
- Fiabilidad
Características y ventajas
Un control excelente de la temperatura.
Soluciones ligeras y compactas.
Productos de acero inoxidable para ambientes agresivos y para el sector de alimentos y bebidas.
Soluciones fiables, con costes bajos de funcionamiento y mantenimiento.
Productos aptos para todos los refrigerantes de uso común, incluidos los refrigerantes naturales.
Larga vida útil
Productos relacionados
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Válvulas solenoides estándar para aplicaciones de refrigeración con refrigerantes fluorados y amoníaco (R717), así como con agua y salmuera. Esta gama de productos incluye también válvulas solenoides de acero inoxidable, válvulas accionadas por gas y válvulas solenoides por pulsos.
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Las válvulas de agua de accionamiento por presión se emplean para regular el flujo de agua en plantas de refrigeración con condensadores refrigerados por agua.
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El presostato de cartucho ACB es un pequeño presostato de tipo disco para uso en sistemas de refrigeración y aire acondicionado. Se trata de un elemento estándar equipado con un sistema de contactos de 6 A, con reinicio automático o manual.
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Las válvulas de expansión termostáticas T2/TE2 se utilizan para la inyección de líquido en los evaporadores de los sistemas de refrigeración y aire acondicionado que funcionan con refrigerantes fluorados. La válvula T2/TE2 se suministra con orificios intercambiables para facilitar su almacenaje y mantenimiento.
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Las válvulas de retención NRV y NRVH, pueden utilizarse en tuberías de líquido, de aspiración y de gas caliente en instalaciones de refrigeración y aire acondicionado con refrigerantes fluorados. La NRV y NRVH se pueden suministrar con conexiones soldar ó roscar. También pueden suministrarse con conexiones de mayor tamaño para mayor flexibilidad en el uso de las válvulas de retención.
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