Succesfuld kødforarbejdning i Kina

torsdag den 7. august 2014

Et af de mest succesrige foretagender i den kinesiske kødindustri, Grand Farm, har strenge krav til temperatur og kvalitetsstyring for at sikre, at kødet holder sig friskt under forarbejdningen. Danfoss har overgået Grand Farms forventninger ved at udarbejde et effektivt og stabilt kølesystem i den nye forarbejdningsfabrik og kølelageret.

Løsningen er baseret på den såkaldte ICF-ventil fra Danfoss og har allerede resulteret i betydelige omkostningsbesparelser.

Kølesystemet er installeret på taget af forarbejdningsfabrikken og kølelageret i kommunen Zhaodong, der ligger i provinsen Heilongjiang.

I kødindustrien er nedkøling et krav gennem hele processen. Nøjagtig og stabil styring af de lave temperaturer er afgørende vigtigt i nøgleprocesser, såsom indledende forarbejdning, udskæring og pakning, hurtig nedfrysning, køling og opbevaring.

Danfoss' ICF-styringsløsning kan erstatte en række konventionelle mekaniske, elektromekaniske eller elektronisk styrede ventiler. Det giver en række fordele i konstruktionsfasen på et køleanlæg og også i forbindelse med installation, servicearbejde og vedligeholdelse.

Grand Farm ønskede, at løsningen skulle være nøjagtig, sikker, effektiv, miljø- og arbejdsmiljøvenlig, og man besluttede, at Danfoss var den rigtige samarbejdspartner.

Over 4.000 ICF-ventilstationer fra Danfoss er nu i drift i kød- og kølekædeindustrien i Kina, og der er med succes blevet installeret 50 stationer i Grand Farms nyeste fabrik. Indtil videre har Grand Farm opnået omkostningsbesparelser på 50 % på installationen og over 30 % på vedligeholdelse. 

Zürich-tårnet

Engineering the World of Tomorrow

Danfoss udvikler avancerede teknologier, der gør det muligt at skabe en bedre, mere intelligent og mere effektiv fremtid. I verdens stadigt voksende byer sikrer vi forsyningen af friske fødevarer og optimal komfort i vores hjem og på kontorer, samtidig med at vi dækker behovet for en energieffektiv infrastruktur, forbundne systemer og integreret vedvarende energi.

Vores løsninger anvendes f.eks. inden for køling, air conditioning, opvarmning, motorstyring og mobile maskiner.

Vores innovative ingeniørarbejde går tilbage til 1933, og i dag er Danfoss en markedsførende aktør med over 26.000 ansatte og kunder i over 100 lande. Vi er en privatejet virksomhed, der ejes af grundlæggerens familie.