丹佛斯「智慧超市」兼具應用開發服務,助力食品零售業轉型升級

2023年8月24日 星期四

位於丹麥諾堡的丹佛斯「智慧超市」旗艦店正式對外營運,該超市可為食品零售業提供應用開發與能效技術測試服務。包括冷凍設備製造商、承包商、食品零售商以及丹佛斯工程師可以在這樣的協作型測試環境中開發出創新技術與能效解決方案,以提升超市製冷設備的能源使用效率和營運效率。

丹佛斯「智慧超市」除了是一間正常營運的超市之外,同時也是能效技術開發與測試中心,可幫助食品零售業降低可觀的能源成本和營運成本。該超市採用世界一流的供暖和製冷技術以及自動化解決方案,投資回收期限約3-4年。

共同打造食品零售業的可持續未來

丹佛斯「智慧超市」兼應用開發中心今日正式對外開放,該中心是丹佛斯園區落實脫碳的其中一個部分,提供熱泵、熱回收、新一代區域供熱網絡和數據中心等多項創新應用。該應用開發中心擁有最先進的測試設備和專家團隊,可針對小型和大型應用的系統元件和雲技術解決方案提供現場測試服務,助力製冷和供暖產業轉型升級腳步。

位於丹佛斯總部的智慧超市通過先進的供暖和製冷技術引領食品零售業朝向脫碳之路。該超市比傳統超市的能源使用效率高50%,其採用的廢熱回收再利用解決方案可滿足整間門市約90%的供暖需求。此外,該超市擁有兩套獨立運行的製冷系統,可確保產品檢測時不會對超市營運帶來影響。

能源即服務: 節省能源,同時降低前期成本

製冷控制是一種微妙的平衡。冷卻過多會浪費能源,反之,則可能有食物損失的風險。透過智能控制和數位監控使零售商可實現產能與需求平衡優化,從而能隨時應對異常狀況,防止能源和糧食損失。丹佛斯智慧超市將採用合作夥伴ANEO Retail獨特的「能源即服務 (EaaS)」服務模式進行管理。能源即服務包括能源輸送、能源消耗、技術、分析、電網服務及客製化解決方案,從而減少營運及管理費用。

這個概念使超市能夠在無需大量的前期投資成本情況下打造最節能的製冷設備。此外,該超市製冷設備全球變暖潛能值極低的天然冷媒CO2(二氧化碳),進而實現節能減碳目標。

 

為了慶祝這重要時刻,丹佛斯特別邀請合作夥伴與客戶參加智慧超市的開放日活動。歐洲環境署代表Peder Gabrielsen出席開幕活動並發表主題演講,隨後丹佛斯高層為大家帶來導覽解說。該門市可對外開收,為有興趣的團體提供預約參觀。

Peder Gabrielsen強調說,隨著歐盟含氟氣體(F-gas)法規的實施,我們看到含氟氣體排放量有所降低,《蒙特婁議定書》提出的基加利修正案旨在推動全球範圍內的冷媒轉型。採用創新節能技術的丹佛斯「智慧超市」可作為引領食品零售業綠色轉型之最佳範例。透過提升能效及採用天然環保冷媒可大幅減少供暖和製冷設備的碳排放量,降低營運成本,實現永續目標。

丹佛斯智慧超市兼應用開發中心實現永續願景