Tienda agrícola Gibson logra más del 20% de ahorro de energía con Optyma ™ Plus INVERTER

viernes, 6 de noviembre de 2020

Puntos destacados

  • Más del 20% de ahorro de energía
  • Bajos costes de instalación y de carga de refrigerante
  • Conservación y seguridad alimentaria optimizadas
  • Eficiencia a carga parcial

Durante más de 50 años, la familia Gibson ha proporcionado al área de Canterbury alimentos de alta calidad, hechos a mano y de origen local. El negocio comenzó a vender manzanas y peras frescas de la granja y, a medida que su reputación se extendió, se convirtió en una tienda agrícola especialmente diseñada.
La ambición de la familia no terminó ahí. La tienda de la granja se expandió aún más recientemente, agregando una tienda de delicatessen, panadería y cafetería, y actuando como tienda para los mejores productores de alimentos de Kent.
El proyecto exigía capacidad de refrigeración adicional y presentó la oportunidad de revisar y actualizar el equipo de refrigeración existente en el taller. La empresa recurrió a su proveedor de siempre, Cold-Air Refrigeration Ltd.

Tienda agrícola Gibson

La tienda en expansión agregó nueva capacidad de refrigeración, y aún vio caer más las facturas de energía, después de reemplazar dos unidades consensadoras con un solo paquete adaptativo.

Desde 2010, las tres vitrinas de la tienda agrícola habían estado conectadas a dos unidades condensadoras al aire libre, con compresores convencionales de velocidad fija y condensadores de aletas y tubos. Estas unidades, de la gama básica Danfoss Optyma ™, habían funcionado bien en el taller, pero la familia Gibson estaba ansiosa por aprovechar la nueva tecnología para ahorrar consumo de energía.

Las vitrinas nuevas y más grandes del taller totalizaron 7,5 m con 8 kW de capacidad de refrigeración. El director gerente de Cold-Air, David Eldridge, sabía que las tecnologías, como los intercambiadores de calor de microcanales y los compresores scroll inverter, presentaban la oportunidad de lograr importantes ahorros de energía y, al mismo tiempo, reducir la carga de refrigerante.


David dijo: "Este era un sitio ideal para la primera instalación de Optyma ™ Plus INVERTER de Cold-Air, con la oportunidad de monitorear de cerca su configuración y rendimiento. Es altamente eficiente y facilitó la integración de la instalación".

 

David usó la herramienta de cálculo y selección Danfoss Coolselector® 2 para comparar el consumo anual de energía de una única Optyma™ Plus INVERTER con dos unidades condensadoras convencionales.

Encontró que, durante un ciclo de un año, la unidad de desplazamiento del inversor ofrecería un beneficio significativo, porque su compresor de velocidad variable continua se adapta a la capacidad de refrigeración requerida, lo que ahorra energía en condiciones de carga parcial y de encendido y apagado.

El intercambiador de calor de microcanales de la unidad aumenta aún más la eficiencia, al tiempo que reduce la carga de refrigerante. Y todo se puede lograr dentro de la probada línea de productos Optyma ™ en la que la empresa ha llegado a confiar.

David realizó los cálculos utilizando refrigerante R449A, como alternativa al R404A prohibido. Y especificó que los nuevas vitrinas deberían estar equipadas con la válvulas de expansión Danfoss TE2, para facilitar el mantenimiento y la instalación.

Explica: “Recomendamos los productos Danfoss por su reconocida calidad. Uso Coolselector todo el tiempo para realizar cálculos y seleccionar los productos adecuados. Lo encuentro fácil de usar, con información precisa y muchos componentes para elegir.

Desde que se cambió Optyma™ Plus INVERTER, la tienda agrícola Gibson está usando más de un 20% menos de electricidad. Y su formato simple, plug-and-play y la baja carga de refrigerante también ayudaron a mantener bajos los costes de instalación.

Más importante aún, la unidad ha demostrado ser 100% fiable, manteniendo la comida a una temperatura constante para que siempre esté en las mejores condiciones para los clientes más exigentes de la tienda. Oportunamente, esto incluye fruta fresca local, los mismos productos de alta calidad que hicieron el nombre de la tienda hace unos 50 años.

De hecho, la familia Gibson ha dado un paso más. Utilizando el habilitador Danfoss Prosa IoT, Cold-Air ahora puede monitorear la temperatura de manera proactiva a través de la aplicación ProsaLink, para maximizar la seguridad alimentaria en todo momento.

Having already supported the business for so much of its journey, we’re delighted to see that both David and Danfoss refrigeration technology look set to continue serving Gibson’s Farm Shop and its customers for years to come.

Después de haber apoyado a la empresa durante gran parte de su viaje, estamos encantados de ver que tanto la tecnología de refrigeración de David como la de Danfoss parecen estar preparadas para seguir sirviendo a Gibson's Farm Shop y a sus clientes durante los próximos años.