Danfoss Enterprise Services

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Einführung zu Danfoss Enterprise Services

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Sie Ihre Supermärkte rund um die Uhr überwachen sollten? Es gibt viele gute Gründe: allen voran eine gute Lebensmittelqualität und eine hohe Lebensmittelsicherheit. Mit einer effektiven Rund-um-die-Uhr-Überwachung können Sie Ihren Kunden jederzeit frische und appetitliche Lebensmittel anbieten, die alle Sicherheitsstandards erfüllen. Die Nutzung der automatischen und Fernüberwachung bedeutet auch Kosteneinsparungen hinsichtlich einer optimalen Leistung zu allen Zeiten, reduziertem Energieverbrauch und weniger Reparaturen. Und schließlich können Sie nachts ruhig schlafen, weil Sie sicher sind, dass Ihr Supermarkt störungsfrei läuft, und wenn ein Problem auftritt, Sie sofort benachrichtigt werden und Hilfe unterwegs ist.

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Danfoss Enterprise Services ist eine Cloud-basierte Service-Plattform, die Alarminformationen und andere Betriebsdaten sammelt, um einen umfassenden Einblick in den Zustand Ihrer Supermärkte bereitzustellen. Mit Danfoss Enterprise Services erhalten Sie spezifische, in Echtzeit verfügbare und verwertbare Daten, die es Ihnen ermöglichen, schnelle Entscheidungen zu treffen und Maßnahme auf Grundlage von Fakten zu greifen. 

Das Leistungsportfolio ermöglicht es Ihnen, Ihren Supermarkt, Ihre Kunden und die lokale Umwelt zu schützen, indem Sie Warenverderb vermeiden und die Energie- und Kältemitteleffizienz verbessern. Gleichzeitig ermöglicht Ihnen das umfassende Serviceangebot einen Nachweis der Einsparung von Energie, Ausstattung und Personalaufwand.

Danfoss kann eine starke Erfolgsbilanz bei der Bereitstellung von Unternehmensdienstleistungen für mehr als 8.000 Supermärkte auf der ganzen Welt vorweisen. Wir erfassen jede Woche über eine Million Datenpunkte. Wir bearbeiten jährlich mehr als drei Millionen Alarme. 

Danfoss Enterprise Services ist Teil unseres Smart Store-Konzepts, das Ihnen hilft, die Energieeffizienz zu maximieren, die Lebensmittelsicherheit zu optimieren, mit großen Datenmengen vorauszudenken und dem Klimawandel entgegen zu wirken.

Lesen Sie mehr über die Servicemodule im unten stehenden Menü.

Funktionen und Vorteile

Eine kontinuierliche Fernüberwachung gewährleistet Lebensmittelsicherheit rund um die Uhr und vermeidet Warenverderb

Hoher Sicherheitsstandard im täglichen Betrieb

Hohe Energieeffizienz bei allen Elektroinstallationen für Kühlung, HLK und Beleuchtung

Eine Datenerfassung auf Unternehmensebene ermöglicht standortübergreifendes Benchmarking

Automatische HACCP- und TQI-Berichterstattung setzt Personalkapazitäten frei

Alarm-Management rund um die Uhr an 365 Tagen

Das Alarm Management von Danfoss bietet Ihnen Alarmüberwachung, Alarmbenachrichtigungen sowie einen Rund-um-die-Uhr-Bereitschaftsdienst für Ihre Kälte-, HLK-, Energie- und Beleuchtungsanlage sowie sonstige Geräte. Alle Alarme werden von Danfoss-Experten analysiert, und im Falle eines kritischen Problems wird der Bereitschaftsdienst sofort benachrichtigt. Sie erhalten eine eigene Benutzerkennung sowie ein Passwort, sodass Sie von jedem Computer, Tablet oder Telefon aus auf Ihre in einem Online-Dashboard aufgeführten Daten zugreifen können.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Rund-um-die Uhr-Überwachung von Kälte-, Klima-, Energie-, Beleuchtungs- und anderen Geräten 
  • Alarmabfrage und -diagnose
  • Alarmbenachrichtigung durch den Bereitschaftsdienst im Falle von kritischen Problemen
  • Einfacher Zugriff über Computer, Tablet oder Telefon
Status der Verdichter

Danfoss Verdichter-Status bietet eine optimale Beurteilung Ihres Verbunds, unabhängig von Betriebsbedingungen, Umgebungstemperaturen und Einkaufsverhalten. Unter „Verdichter-Status“ können Sie die Laufzeiten von Verdichtern in allen Supermärken überprüfen und vergleichen, um die Betriebseffizienz zu verbessern.
Verdichter-Status überwacht die Verdichterlaufzeiten, die Anzahl der Starts sowie die Ausnutzung oder Leistungsanpassung. Mit diesem Dienst können Sie darüber hinaus die Startbedingungen des Verdichters kontrollieren, um übermäßige Einschaltstromspitzen zu vermeiden. 

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Echtzeit-Informationen über die Betriebsbedingungen von Verbundanlagen
  • Kontinuierliche Überwachung zur Vermeidung von Verdichterausfällen (z. B. Anzahl der Starts pro Stunde)
  • Korrekte/falsche Bemessung/Leistungsregelung von Verdichtern im Verbund
  • Übersicht über die einzelnen Verdichterleistungen 
  • Kontrollierte Startbedingungen zur Vermeidung von übermäßigen und teuren Einschaltstromspitzen
Lecksuche

Mit den steigenden Kosten für Kältemittel und dem zunehmenden Fokus auf den Umweltschutz ist die Lecksuche zu einem integrierten Bestandteil der Wartung in jeder Kälteanlage geworden. Der Lecksuchdienst bietet ein visuelles Berichtstool und eine Alarmanzeige, die sich auf Unternehmens-, Supermarkts- und Bereichsebene verwenden lassen, um Lecks zu erkennen und zu beheben.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Sofortige Leckerkennung für schnelle Abhilfe
  • Umweltschutz
  • Kosteneinsparungen 
Kältemittelniveaus

Danfoss Kältemittelniveau ist ein Dienst, der jederzeit die korrekte Befüllung Ihrer Kälteanlage überwacht. Die von Danfoss Kältemittelniveau angebotenen visuellen Echtzeit-Messgeräte und detaillierteren Berichterstattungstools bieten Lebensmittelsicherheit und schützen vor Warenverderb. 

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Kontinuierliche Überwachung der Kältemittelniveaus zur Sicherstellung einer ausreichenden Dichtigkeit
  • Zuverlässiger Betrieb für hohe Lebensmittelsicherheit und Vermeidung von Warenverderb
HACCP- und TQI-Berichte

Mit einem HACCP- oder Temperaturqualitätsbericht können Sie sicher sein, dass Sie über die erforderliche Dokumentation verfügen, die zeigt, dass die Lagerung der Waren in Kühlmöbeln und Kühlräumen unter idealen Temperaturbedingungen erfolgt. Mit Danfoss automatisiertem HACCP & TQI Bericht erfolgen die HACCP- und TQI-Berichte automatisch nach allen nationalen und internationalen Standards.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Automatische und kontinuierliche Berichte pro Kühlmöbel/Kühlraum rund um die Uhr
  • Erfüllung der Standards für Lebensmittelsicherheit
  • Einsparung von Personal für Datenerfassung und Berichte
  • Maßgeschneiderte Berichte für Ihre speziellen Anforderungen
Globale Sollwertregelung

Die Sollwertregelung sorgt dafür, dass Ihr Geschäft effektiv läuft. Wenn das Wetter außergewöhnlich warm ist, wenn ein Feiertag mehr Kunden anzieht als gewöhnlich oder wenn der Himmel bedeckt ist, kann Ihr Personal die Temperatur der Kühlmöbel anpassen oder die Beleuchtung einschalten, um den Kunden ein angenehmes Einkaufen zu bieten. Aber wer denkt schon daran, die Sollwerte am nächsten Tag neu einzustellen? 

Mit der globalen Sollwertüberwachung von Danfoss können Sie jederzeit mit optimalen Sollwerten für Kühlung, HLK und Beleuchtung arbeiten. Der Dienst kann manuelle Sollwerte aufheben und alle Sollwerte auf die ursprünglichen optimalen Einstellungen zurücksetzen – oder Änderungen von Sollwerten in sämtlichen Supermärkten durchführen.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Hohe Leistung durch unternehmensübergreifende Überwachung von Sollwerten 
  • Ferngesteuertes und einfaches Zurücksetzen auf die ursprünglichen optimalen Einstellungen
  • Durchführung von Sollwertänderungen zu einem festgelegten Zeitpunkt oder Zeitplan in sämtlichen Supermärkten
  • Planung von wiederkehrenden Aufgaben zur Durchsetzung von Standards
Passwortsperre

Nach der Inbetriebnahme ist es entscheidend, Ihre Kapitalrentabilität zu sichern und zu optimieren. Ihre Mitarbeiter arbeiten engagiert daran, Ihren Kunden exzellenten Service und qualitativ hochwertige Produkte zu bieten. In ihrem Bestreben, mögliche Kundenwünsche zu erfüllen, könnten sie versuchen, Systemeinstellungen zu ändern, ohne dazu berechtigt zu sein.

Danfoss Password Lockdown schützt vor unbefugten Änderungen an Frontend oder an Reglern während des täglichen Betriebs. Die Freischaltung des Systems erfordert einen Anruf bei Danfoss Enterprise Services, um das Bedienfeld freizuschalten. Die Vergabe temporärer Passwörter für bestimmte Zeitfenster und Systemfunktionen ist möglich. Das System erfasst alle Zugriffe mit Informationen über den Benutzer, Änderungsgrund, erforderliche Änderungen sowie Datum/Uhrzeit der Änderungen.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Betriebssicherheit
  • Schutz vor unbefugtem Zugriff
  • Dokumentation von Benutzern und vorgenommenen Änderungen
Energie-Informationssystem (EIS)

Ein großer Teil der Betriebskosten im Lebensmitteleinzelhandel entfällt auf Energie. Echtzeit- und kontinuierliche Überwachung und Analyse können die Energieeffizienz Ihrer Supermärkte und das Ergebnis Ihres Unternehmens erheblich steigern. 

Danfoss Energie Informationsservice nutzt vorhandene Energiedaten, um den Energieverbrauch des Supermarktes zu ermitteln und zu vergleichen. Sie erhalten einen Einblick in die aktuelle Nutzung im Vergleich zu historischen Daten, um die Effizienz zu steigern und Kosten zu sparen.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Senkung der Energiekosten und Maximierung der Rentabilität
  • Bewertung von Supermärkten, um Investitionen in die Energieoptimierung Vorrang einzuräumen
  • Bewertung von Komponenten und Lösungen, um die Effizienz zu verbessern 
Continuous Commissioning Process (CCP)

Die Inbetriebnahme der Kälteanlage erfolgt in der Regel vor der Eröffnung des Supermarktes. Um jedoch das Beste aus Ihrem Supermarkt herauszuholen, sollte eine kontinuierliche Optimierung erfolgen, um erhebliche Vorteile in Bezug auf hohe Leistung, reduzierten Energieverbrauch und Betriebskosteneinsparungen zu erzielen. 

Danfoss Continuous Commissioning Process bietet ein erfahrenes Team von Energieexperten, die die Betriebs- und Energiedaten des Supermarktes aus der Ferne analysieren, um eine gleichbleibend hohe Leistung und maximale Energieeffizienz und Einsparungen zu gewährleisten.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Kontinuierlich hohe Leistung und Ausnutzung
  • Nachhaltige Einsparungen bei der Stromrechnung 
  • Erkennung von Leistungsmängeln und Vorschläge für Verbesserungen
Bedarfsverwaltung

Supermärkte sind große Energieverbraucher in den lokalen Gemeinden, zu denen sie gehören. Eine Bedarfsverwaltung bietet Lebensmitteleinzelhändlern die Möglichkeit, eine wichtige Aufgabe bei der Senkung oder Umverteilung des Stromverbrauchs während Spitzenlastzeiten zu übernehmen.

Danfoss Demand Response erlaubt es Ihnen auch, von finanziellen Anreizen Ihres Energieversorgers zu profitieren, indem Sie den Stromverbrauch während Spitzenlastzeiten senken.

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Ökologisches und verantwortungsbewusstes Image 
  • Einsparungen bei der Stromrechnung
  • Sachkundige Beratung zu Lastabwurf und Interaktion mit dem Stromnetz
  • Konsequenter Fokus auf Lebensmittelsicherheit
Fernunterstützung

Kein System ist besser als die Experten dahinter. Im täglichen Betrieb laufen Ihre Anlagen reibungslos, doch dann kommt der Tag, an dem Sie aufgrund einer Ausnahmesituation auf menschliches Eingreifen angewiesen sind. 

Danfoss Remote Assist bietet Ihnen Unterstützung, wenn Sie sie benötigen. Von Beleuchtungsübersteuerungen oder Programmänderungen bis hin zum geplanten Zurücksetzen von Programmen stehen Ihnen unsere Überwachungsexperten rund um die Uhr zur Verfügung. 

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Zuverlässiger Betrieb rund um die Uhr
  • Sofortige Hilfe in unvorhergesehenen Situationen
  • Fachkundige Unterstützung rund um die Uhr
Kurzberichte

Es kann sehr zeitaufwendig sein, den Überblick über den Supermarktbetrieb zu behalten. Monatliche Kurzberichte bieten dabei wertvolle Hilfe und bilden das Rückgrat für einen effizienten Betrieb und kontinuierliche Verbesserungen. 

Danfoss Executive Reports bietet eine monatliche konsolidierte Übersicht über die Supermärkte, um die Leistung in allen Bereichen, vom Kältemittelniveau bis hin zu Wiederholungsalarmen und Energieverbrauchsmessungen, kontinuierlich zu verbessern. 

Welchen Nutzen haben Sie dadurch?

  • Hohe Leistung und kontinuierliche Verbesserung von Supermärkten
  • Faktenbasierte Entscheidungsfindung
  • Standortübergreifende Bewertungen

Der Wert von großen Datenmengen in intelligenten Supermärkten

Datenmengen werden weiterhin exponentiell ansteigen und Lebensmitteleinzelhändler profitieren von den Vorteilen der Massendaten bereits in einem nie dagewesenen Umfang. Damit steigern sie nicht nur ihren Umsatz und verbessern die Kundentreue, sondern sorgen auch für einen effizienten Betrieb aller Systeme. Durch Datenintegration und Konnektivität wird eine vollständige Transparenz möglich, die standortübergreifend neue Einsichten und proaktive Entscheidungsprozesse mit sich bringt. Damit erzielen Sie einen Mehrwert für Ihr Endergebnis und für Ihre Kunden.

Zu den zahlreichen neuen Möglichkeiten, die sich durch die Nutzung großer Datenmengen ergeben, zählt auch Danfoss Smart Store. Es handelt sich um eine Lösung, die ständig weiterentwickelt wird, um alle Potenziale voll ausschöpfen zu können. Auf einen Zeitraum von zehn Jahren gerechnet machen die Betriebskosten der elektrisch betriebenen Komponenten in einem Supermarkt 90 % der gesamten Lebenszykluskosten aus. Oder anders ausgedrückt: Es zahlt sich aus, große Datenmengen zu sammeln und zu überwachen, damit Sie Ihr System mit maximaler Effizienz betreiben können.

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