El objetivo fundamental del congreso es la generación de un foro de encuentro ibérico e iberoamericano de investigadores en el que se presente el estado del arte y los últimos avances en la ciencias y técnicas del frío, así como promover y alentar el interés nacional e internacional por la investigación y desarrollo en los ámbitos de la refrigeración, climatización, procesado y conservación de alimentos y docencia en tecnología frigorífica. Así mismo, el congreso pretende fomentar la incorporación y participación de las empresas en las actividades de investigación y desarrollo dentro del ámbito de la producción de frío, de forma que los últimos avances en investigación puedan ser aplicados.
Danfoss como líder en el campo de Componentes y Compresores para el sector de la refrigeración, patrocina y participará activamente con una ponencia ofrecida por el Director Técnico de la División de Refrigeración D. Félix Sánz del Castillo, con el título -Funcionamiento estacional y tecnología de compresión.
El Congreso pretende abarcar los cinco grandes campos en los que se agrupan habitualmente las aplicaciones del frío, tanto desde el punto de vista tecnológico de su producción, como de sus diversos usos. Especialmente se pretende prestar especial atención a aquellos temas relacionados directamente con la tecnología, producción y utilización del frío para la conservación de alimentos.