Produkty dla rozwijającej się branży
Plasując się w rankingach tuż za chilijskim winem, chilijski łosoś również stał się ważnym towarem eksportowym. W roku 2007 z Chile wyeksportowano 655 000 ton łososia - co stanowi niemalże 1 800 ton dziennie. Liczby te szybko rosną - przy 40-procentowym udziale w światowym rynku łososia, Chile ustępuje tylko Norwegii w tym zakresie.
Najwyższej jakości chilijski łosoś pochodzi z dość zimnych wód przy wybrzeżu tego kraju. Z Antarktyki dopływa tu Prąd Humboldta, niosąc bardzo zimną i czystą wodę, która idealnie się nadaje do hodowli ryb. Główne regiony produkcji łososia to Puerto Montt, szybko rozwijające się miasto w regionie Los Lagos w południowym Chile, oraz obszary nadbrzeżne znajdujące się dalej na południu.
I to właśnie tutaj pracownik Danfoss Filipe Ibarra zaczął badania procesu produkcji łososia, który to proces rozpoczyna się od wylęgania ryb w stawach. Jest on bardzo skomplikowany: należy utrzymywać odpowiednie poziomy tlenu, temperatura musi być ustabilizowana, zaś wodę trzeba stale wymieniać. Wszystkie te elementy wymagają wysokowydajnych rozwiązań - a Felipe zdał sobie sprawę, że produkty i kompetencje firmy Danfoss stanowią idealny wybór w tym zakresie.
Obecnie sprzęt Danfoss jest używany w całym omawianym procesie - dzięki czemu wszystkie ograniczenia, kluczowe przy produkcji łososia, są spełnione. Zawory elektromagnetyczne są częścią układu, w którym jest dodawany tlen do wody odzyskanej z procesu filtracji. Kotły, w których użyto przełączników ciśnieniowych, utrzymują stabilny poziom ogrzewania stawów. Przetworniki ciśnienia MBS utrzymują stałe ciśnienie w pompach, które rozprowadzają ciepłą wodę. Temperatura w stawach i przewodach jest kontrolowana przez czujniki ciśnienia MBT 5252. Natomiast zastosowanie wielu filtrów i wymienników ciepła zainstalowanych w układzie, wyposażonych w przekaźniki i zawory firmy Danfoss, zapewnia ochronę przed zanieczyszczeniami i oszczędność energii podczas całego procesu.
Tak więc produkty Danfoss nie tylko wspomagają odpowiedni rozwój łososi - grają one również rolę na innych etapach procesu produkcyjnego. Softstartery i inne produkty służą również oszczędzaniu energii – a także redukcji działań przygotowawczych poprzez ponowne rozprowadzanie wody i energii. Styczniki Danfoss są używane w panelach, a oprócz tego nasze wyroby pomagają utrzymać odpowiednią temperaturę odłowionego łososia, przechowywanego w chłodniach. Jest to kolejny przykład sytuacji, w której firma Danfoss ma swój udział w całym procesie produkcyjnym, od początku do końca.
Autor: Jens Mikkelsen, Kierownik Sprzedaży, Ameryka Łacińska