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EDS: So werden aus Messdaten wertvolle Informationen

28 Februar 2012
Mit dem Ziel, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und eine hohe Produktqualität sicherzustellen, hat die erste HACCP-zertifizierte portugiesische Supermarktkette Recheio Cash & Carry beschlossen, die Servicesden elektronischen Datenservice (EDS) von Danfoss in 35 Filialen zu implementieren.

Heute profitiert das Unternehmen von der Temperaturüberwachung, dem leichten Zugriff auf HACCP-Berichte und nicht zuletzt auch von der webbasierten Alarmbenachrichtigung bei Abweichungen oder Störungen. Folglich verlieren die Angestellten in den einzelnen Filialen keine Zeit mehr damit, Probleme in der Kälteanlage zu erkennen, denn die Messdaten werden umgehend in nützliche Informationen umgewandelt.

Nachhaltige Einsparungen durch professionelle Überwachung

Nur wer die Vorgänge im eigenen Supermarkt ständig im Auge behält, erzielt nachhaltige Einsparungen – und echte Sicherheit. Denn wenn man jederzeit über jegliche Temperaturabweichungen und Systemausfälle auf dem Laufenden gehalten werden, müssen man sich keine Gedanken mehr über einen stabilen Betrieb und die Lebensmittelsicherheit machen.

Der elektronische Datenservice (EDS) von Danfoss umfasst fünf einmalige Serviceangebote: 

• Überwachungsservice & Dashboard
• Alarmbenachrichtigungsservice (Empfang & Weiterleitung)
• Energieinformationssystem (EIS
• Baseline/Benchmarking/Reporting (BBR) - Energiesignatur/Analyse/Bericht
• Continuous Commissioning Process (CCP) - Kontinuierlicher Optimierungsprozess 

Diese Services ermöglichen die Optimierung der Gesamtleistung der jeweiligen Filiale, denn sie basieren auf unseren jahrelangen Erfahrungen mit der Überwachung und Regelung der Temperatur, des Energieverbrauchs sowie einer breiten Palette weiterer Betriebsparameter von Kälteanlagen.

Stabiler Betrieb 
Greifen Sie auf die Daten des Systemreglers (Frontend) von Danfoss zu, um sich einen umfassenden und klaren Überblick über die Betriebsparameter zu verschaffen und sicherzustellen, dass alle Anlagen und Geräte effizient laufen. 

Lebensmittelsicherheit  
Konfigurieren Sie die Berichtsfunktionen zur Erstellung eines Temperatur-Qualitätsberichtes (TQR) sowie Temperatur-Qualitätsindexes (TQI) und implementieren Sie das HACCP-Konzept (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points). 

Energieeinsparungen: 
Profitieren Sie von den Vergleichswerten zum normierten Energieverbrauch, um die Supermärkte untereinander vergleichen und Optimierungsmöglichkeiten identifizieren zu können.

Sämtliche Serviceleistungen werden online bereitgestellt und können für den Betrieb von fern konfiguriert werden. Als Kunde erhalten Sie einen eigenen Benutzernamen und ein eigenes Passwort. Mit diesen persönlichen Anmeldedaten können Sie weltweit von jedem Computer mit Internetzugang auf die Daten Ihres Supermarktes zugreifen.  Die Vorteile liegen auf der Hand: Eine Integration des elektronischen Datenservice von Danfoss für Ihre Kälteanlage sorgt nicht nur für das effizienteste Kühl- und Regelverhalten, sondern reduziert auch den Energieverbrauch – und zwar dauerhaft und nachhaltig.

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