Beim Centra-Supermarkt in Rathdangan in der irischen Grafschaft Kildare handelt sich um einen typischen „Convenience Store“ (ca. 500 m2), der die dortige Gemeinde mit Lebensmitteln versorgt. Das unabhängig geführte Geschäft ist eine Franchise-Filiale der Musgrave Group.
Bei einer Überprüfung der Anlage durch Cross Refrigeration, einem der führenden Hersteller von Gewerbe- und Industriekälteanlagen in Irland, haben die Techniker des Unternehmens im Jahr 2009 Steigerungspotenziale in puncto Energieeffizienz und Leistung erkannt. Colin Singleton, Projektingenieur bei Cross Refrigeration, erklärt:
„Die Anlage in dem Geschäft war Ende 2008 mit den modernsten auf dem Markt erhältlichen Komponenten installiert worden. Hierzu zählten unter anderem digitale Scrollverdichter und neuartige Kühlmöbel von Costan. Das war natürlich eine gute Ausgangsbasis, denn uns war klar, dass sich damit die Leistung steigern und die Betriebskosten senken lassen müssten.“
Cross Refrigeration hat daraufhin seinen langjährigen Partner Danfoss kontaktiert, der reichlich Erfahrung mit Systemen und Lösungen besitzt, mit denen der Energieverbrauch bei Kälteanlagen reduziert werden kann. Mit Erlaubnis des Geschäftsinhabers haben sich die beiden Unternehmen gemeinsam ans Werk gemacht, um die potenziellen Einsparungen genauer einzuschätzen. Das Ergebnis dieser Zusammenarbeit war ein Plan zur Optimierung der Kälteanlagen und anderer Systeme.
Die Lösung
Die Servicetechniker von Danfoss und Cross Refrigeration installierten diverse ADAP-KOOL®-Regler in den Kühlmöbeln und -räumen des Geschäfts und verknüpften sie mit den anderen bereits vorhandenen AK-Reglern von Danfoss. Gleichzeitig wurden Energiezähler und der neue speziell auf „Convenience Stores“ zugeschnittene Frontend-Systemmanager AK-SC355(C-Store) installiert, um den Energieverbrauch zu überwachen.
Anhand dieser Konfiguration wurden die bis dahin unabhängig voneinander betriebenen Kühlmöbel, Kühlräume, Anlagen und Verdichter erfolgreich miteinander verbunden. Mit dem AK-SC355(C-Store) in der Rolle des Frontend-Systemmanagers war es dann möglich, die Nachtabsenkung, Beleuchtungs- und Abtauprogramme an den Kühlmöbeln, Lüfter- und die stetige Thermostatregelung zu kombinieren und zu überwachen.
Sofortige Effizienzsteigerung
Die Systemumstellung ging relativ zügig vonstatten. Nach einem insgesamt 12-wöchigen Testbetrieb (mit Vorher-Nachher-Tests) haben Cross Refrigeration und Danfoss die Ergebnisse verglichen und ausgewertet.
„Zunächst haben wir den Energieverbrauch über einen Zeitraum von sechs Wochen gemessen, ohne die Leistung der Anlage im Geschäft optimiert zu haben. Dann haben wir die Hauptfunktionen des ADAP-KOOL®-Systems in Gestalt des AK-SC355(C-Store)-Reglers verwendet, um die Einstellungen der Anlage zu optimieren“, erläutert der ADAP-KOOL®-Projektingenieur Shane Fleming von Danfoss Ireland.
Die historischen Daten zur Leistungsüberwachung waren über den in das AK-SC355(C-Store)-System integrierten Webserver sowie über einen 3G-WLAN-Router zugänglich, wodurch Fernabfragen und -diagnosen wesentlich flexibler gestaltet werden konnten als mit einer DSL-Breitbandverbindung. Dieser flexible Zugriff auf das System verschaffte den Servicetechnikern nicht nur einen Gesamtüberblick über die Temperaturen, sondern ermöglichte auch die Alarmüberwachung, Fernservice und ggf. Analyse der Systemleistungsdaten.
Nachdem die Anlage weitere sechs Wochen in Betrieb gewesen war, sprachen die Ergebnisse für sich: Der Energieverbrauch war um 11 % gesunken, was einer Reduzierung um 8.000 kWh im Jahr entspricht bzw. einer Senkung der Energiekosten um ca. 1.200 € im Jahr. Darüber hinaus sorgen die Logfunktionen des AK-SC355(C-Store)-Systems für die HAACP-Konformität des Geschäfts, indem sie eine „Online“-Statusübersicht bieten und durch die automatische Zusammenstellung von Konformitätsdokumenten wertvolle Zeit sparen.
Laut Shane Fleming ist dies jedoch nur die Spitze des Eisbergs.
„Da es sich bei dem Projekt um die Nachrüstung einer vorhandenen Anlage handelte, gestattete die Konfiguration keine optimale Regelung der Verdichter, die die meiste Energie verbrauchen. Die vollständige Umrüstung auf die AK-PC-Verbundregler von Danfoss hätte mit Sicherheit noch weitere Einsparungen ergeben, denn der Frondend-Systemmanager übernimmt auch die Regelung des variablen Verflüssigungsdruckes sowie der Saugdruckoptimierung.
Fleming meint außerdem, dass das AK-SC355(C-Store)-System leicht erweitert werden kann, um auch die Außenbeleuchtung (Parkflächen und Leuchtreklame), Wassererhitzer, Luftschleier, Klimaanlagen usw. zu regeln und zu überwachen, was weitere potenzielle Einsparungen verheißt.
Neue Technologien eröffnen neue Möglichkeiten
Das Projekt bot Colin Singleton zudem auch die Möglichkeit, die auf Energieeinsparungen und eine größere Energieeffizienz für „Convenience Stores“ ausgelegten Neuentwicklungen aus erster Hand zu begutachten und sich sein eigenes Urteil zu bilden:
„In Irland sind zahlreiche Systeme von Danfoss auf dem Markt, aber er ist immer hilfreich, sich über die neuesten Fortschritte auf dem Laufenden zu halten. Wir sehen für unsere vielen anderen Kunden mit Supermärkten in ähnlicher Größe und Ausstattung viele Möglichkeiten, mit denen sich beträchtliche Energieeinsparungen erzielen lassen, wenn diese Technik ganz gezielt für bestimmte Energieverbraucher im jeweiligen Geschäft genutzt wird“.