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Why CO2 in Food Retail Applications

Warum CO2 für den Lebensmitteleinzelhandel?

Aufgrund steigender Steuern auf FKWs und der sinkenden Kosten für CO2-Anlagen, werden in Deutschland, Luxemburg, Dänemark, Großbritannien und anderen europäischen Ländern immer mehr kleine Geschäfte und Supermärkte mit natürlichen Kältemitteln ausgerüstet.

In Dänemark und anderen nördlichen Ländern wird in kaum einem Supermarkt heute noch ein künstliches Kältemittel eingesetzt. Der Wunsch der Eigentümer  ökologischer zu Handeln wird durch die Regierung begleitet, indem hohe Steuern auf FCKWs erhoben werden.
Im Folgenden werden die wichtigsten Gründe dafür aufgeführt, warum CO2 im Supermakrtbereich das bessere Kältemittel ist:
  • CO2 ist ein umweltfreundliches Kältemittel: CO2 hat nur geringe Auswirkungen auf die Erderwärmung (GWP von CO2 = 1, der von R134a beträgt 1.300 und etwa 4.000 für R404A), der Ozonabbau liegt bei 0
  • CO2 ist weder giftig noch brennbar
  • Der Wirkungsgrad eines optimal ausgelegten CO2-Systemen entspricht dem herkömmlicher Systeme oder höher
  • In vielen Ländern wird der Einsatz von natürlichen Kältemitteln wie CO2 durch die Gesetzgebung begünstigt
  • Die Kosten für CO2 sind gering. Die Kosten von CO2-Systemen sind höher als die von herkömmlichen Systemen, gehen aber weiter zurück