Depuis quelques années, la protection de l’environnement est au cœur de toutes les attentions. D’où la volonté de la direction Carrefour Market d’intégrer cette notion écologique dans son cahier des charges pour son nouveau magasin de Jacques Cœur à Montpellier. Pour répondre à l’orientation écologique clairement mise en avant par Carrefour Market, l’entreprise Teissonnière a conçu une installation frigorifique, conforme au CCTP Carrefour, pensée pour limiter le plus possible, l’impact sur l’environnement. C’est ainsi qu’elle a réalisé sa première installation en système cascade R134a/CO2. Le premier fluide en détente directe assure le froid positif tandis que le second alimente les postes négatifs.
Le R134a a été privilégié par rapport au R404A en raison de ses excellentes propriétés thermodynamiques et de son plus faible potentiel de réchauffement global (GWP en anglais). Le CO2 quant à lui répond parfaitement aux exigences du CCTP (Cahier des Clauses Techniques Particulières). C’est un fluide naturel qui a un faible impact sur la dégradation de la couche d’ozone étant donné qu’il présente un indice GWP de 1. Bernard Abrax, directeur de Teissonnière met aussi en avant l’excellente efficacité volumétrique du CO2, qui se traduit par une diminution des diamètres de tuyauterie (avantage non négligeable à l’heure où le prix du cuivre s’envole) et une plus faible charge de réfrigérant. Le CO2 présente un haut rendement énergétique et reste également moins cher à l’achat que les autres fluides HFC.
Bien qu’attractif, le CO2 est néanmoins un fluide complexe à maîtriser. La difficulté majeure liée à son utilisation est la pression de service élevée qu’il requiert. Le CO2 étant à l’heure actuelle peu utilisé, les installateurs font également face à un réel manque de ressource pour la sélection du matériel. L’entreprise Teissonnière a donc décidé de faire appel à Danfoss pour la réalisation de ce projet car le groupe danois offre des solutions complètes pour le CO2 et bénéficie d’une longue expérience dans la conception d’installations au CO2. Ainsi, les équipes Danfoss ont contribué au bon déroulement du projet en accompagnant Teissonnière lors de la sélection du matériel spécifique au CO2 puis lors de l’optimisation des réglages.
Le choix s’est donc porté sur la gamme Danfoss ADAP-KOOL®. Les deux centrales sont ainsi équipées de régulateurs AKPC (AKPC 840 côté froid positif et AKPC 740 côté froid négatif) qui permettent d’obtenir une HP flottante et viennent piloter des variateurs de fréquence AKD afin d’ajuster la production aux besoins frigorifiques et ainsi de limiter la consommation électrique des centrales. Ces AKPC pilotent également les moto-ventilateurs des condenseurs équipés dans le cas présent de moteurs EC. Ils contribuent ainsi à réduire la puissance sonore de l’installation. Ce dernier point était primordial puisque la salle des machines ne se situe qu'à une douzaine de mètres des résidences riveraines.
Concernant la régulation des postes de froid, des détendeurs électroniques AKV ont été installés aussi bien sur le positif que sur le négatif. Ils sont pilotés par des régulateurs AKCC550 sur l’étage positif R134a et par des AKCC550A spécifiques CO2 sur la partie négative au CO2. Cette régulation avec détendeur électronique permet d’obtenir un remplissage optimal des évaporateurs grâce à la maîtrise de la surchauffe auto-adaptative. La régulation des postes de froid n’est donc pas impactée par les variations de températures été/hiver.
Conclusion
Après un an de fonctionnement, le bilan est très positif pour l’installateur. La maintenance de l’installation est identique à un système avec HFC. Selon Bernard Abrax, une fois la phase d’apprentissage passée, une installation au CO2 est similaire aux installations standards. Nous tendons ainsi vers une démocratisation du CO2.