Po posledních pět let spolupracoval pivovar CM se společností Danfoss, spolu s níž vynaložil úsilí na snížení spotřeby energie ve svém závodě v Monterrey a pozvedl ji na zcela novou úroveň.
Návratnost prostředků vložených do projektu činila méně než dva roky, a tak nyní veškeré aktuálně probíhající energetické úspory pomáhají zvyšovat zisk společnosti.
Ohlédnutím se za projektem společnost CM zjistila, že tři oblasti představují největší příspěvek ke snížení spotřeby energie: technická řešení, prakticky orientovaný zdravý rozum a software od společnosti Danfoss zvaný Montage™, který pomáhá zvládat data týkající se spotřeby energií pivovaru.
„Podařilo se nám ušetřit spoustu energie optimalizováním naší stávající technologie a motivováním našich zaměstnanců k používání zdravého rozumu, aby si byli vědomi dopadu svého počínání na spotřebu energií. A pomocí softwaru Montage™ dokážeme přesněji měřit svou spotřebu energie. Nemůžete zdokonalit to, co nelze měřit,“ říká Víctor M. Treviño, provozní ředitel závodu.
Optimalizace technologií pomocí výrobků Danfoss
Efektivní optimalizace stávající technologie, jakou je např. chladírna, chladicí věž a bilance vody v pasterizátorech, přispěla ke snížení celkového obsahu CO2 zhruba o 70 %.
Změnit návyky zaměstnanců
„Vyzýváme zaměstnance, aby věnovali stejnou pozornost spotřebě energie v závodu, jako jí věnují doma. A všichni jsme se to naučili.
Podařilo se nám změnit postoje a vytvořili jsme dobré týmy, které pracují s velkou motivací,“ říká projektový vedoucí projektu energetických úspor Carlos Darío Valdez Delgado.
Ruku v ruce s hodnotami Heineken
Je tomu méně než rok, co se rodinný pivovar CCM stal součástí koncernu Heineken. A spolupráce tohoto pivovaru se společností Danfoss dobře zapadá do hodnot nového vlastníka.
„Energetické úspory přispívají k našim hodnotám jak nákladově, tak i co do kvality. Hledíme na kvalitu ze širší perspektivy, vidíme ji nejen ve svých výrobcích, ale i v metodách, jimiž pracujeme.
Neodhodláme-li se k akci, nedosáhneme kvality prostředí,“ říká ředitel závodu Félix Viveros Melo.
Spolupráce se společností Danfoss na implementaci efektivní strategie spotřeby energií je nyní samotným pivovarem vhodně uzpůsobena a iniciativy směřující ke snižování spotřeby energií budou pokračovat i v budoucnu.